ஒரு எண்ணெய் வாரத்தில், இந்த பண்டைய விடுமுறை அனைத்து காதலர்கள் தங்கள் சரியான மட்டமான தேடும். கலோரிகளை எண்ணுவதற்கு பழக்கமில்லை, மகிழ்ச்சியுடன், பாரம்பரிய சுவையாக முயற்சி செய்யுங்கள். Womenhit ஜோர்ஜியவேவோ பாபிகினாவின் நம்பிக்கையுடன் சந்தித்ததோடு அவரது விருப்பமான ரஷ்ய உபசரிப்பைப் பற்றி அவரிடம் கேட்டார்.
- Nadezhda Georgievna, எப்படி Maslenitsa கொண்டாட வீட்டில் எடுத்து?
- அனைவருக்கும் போல - உலை அப்பத்தை, மற்றும் நேரம் இருந்தால், பின்னர் நடக்க. வழக்கமாக நாங்கள் குளிர்காலத்தை வெல்வோம்: நாங்கள் குடலிறங்குபவர்களுடன் கடத்தப்பட்ட திருவிழாவிற்கு எரிபொருள்களைப் பார்க்கிறோம், பின்னர் நாங்கள் வீட்டையும், சூடான தேநீர் திரும்பப் பெறுகிறோம், தேன், ஜாம் உடன் பான்கேக்கை சாப்பிடுகிறோம். பொதுவாக, அப்பத்தை மற்றும் அப்பத்தை ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் எங்கள் குடும்பத்தின் ஒரு பிடித்த உணவு. இந்த ஆண்டு முக்கிய நடைபயிற்சி வீட்டில் இல்லை, ஆனால் வேலை - "ரஷியன் பாடல்" தியேட்டரில். உதாரணமாக, நாங்கள் பயணிகள் வாரத்தின் முன் செலவழிக்க வந்தோம், "பான்கேக் மாலை" என்பதை சமர்ப்பிப்போம், அதில் நாம் அதை கொண்டாட கற்பிப்போம்: நாங்கள் மரபுகள் மற்றும் பழக்கவழக்கங்களைப் பற்றி பேசுகிறோம், பண்டைய ஸ்லாவிக் சடங்குகள் செய்கிறோம், நாங்கள் ஒரு மாஸ்டர் வர்க்கத்தை வைத்திருக்கிறோம் அப்பத்தை தயாரிப்பதில் - நமது மூதாதையர்களை அதே சுடும். பழைய நாட்களில், மக்கள் முழு சுருள் மீது உடைந்து - சாங், நடனமாட, நடனமாட நடனமாட. சிறப்பு, சிறப்பு வெண்ணெய் பாடல்கள் உள்ளன - சஸ்துஷ்கி, பூம்ஸ். சுய-ல் இந்த பாடல்களில் இலை அல்லாத சொற்களஞ்சியம் பயன்படுத்தப்படுகிறது - இது திருவிழாவிற்கு அனுமதிக்கப்பட்டது. என் திறமையுடன், கூட, பாடல்கள், ஆபாசமான வார்த்தைகள் இல்லாமல் மட்டுமே பாடல்கள் உள்ளன.
- ஒரு வாரம் வாரத்திற்கு சென்று பான்கேக்கைப் பயணிக்க பாரம்பரியத்தை நீங்கள் கவனிக்கிறீர்களா?
- நான் ஒரு பிஸியாக நபர், அதனால் நான் ஒவ்வொரு நாளும் கொண்டாட முடியாது, குறிப்பாக வருகை செல்ல. நான் ஒரு எண்ணெய் வாரம் எல்லாம் எல்லாம் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது - நிகழ்ச்சிகள், கச்சேரிகள். ஆனால் எங்கிருந்தாலும் எங்கு வந்தாலும், எல்லா இடங்களிலும் அப்பத்தை எல்லா இடங்களிலும்: அனைத்து வித்தியாசமான, ருசியான, மணம் - மற்றும் நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டிய அனைத்தையும். ஒவ்வொரு ஹோஸ்டெஸ், ஒவ்வொரு குக் அதன் சொந்த வழியில் அவர்களை சுட்டுக்கொள்ள. பொதுவாக, அடி கீழ் உணவு!
- நீங்கள் மிகவும் ருசியான அப்பத்தை சாப்பிட்டீர்கள் மற்றும் சாஸ் அல்லது திணிப்பு என்ன சாப்பிட்ட இடத்தில் நினைவில் கொள்ள முடியுமா?
- மிகவும் ருசியான அப்பத்தை என் குழந்தை பருவத்தில் அப்பத்தை உள்ளன. பின்னர் புதிய சமையல் அனைத்து வகையான கொண்டு வந்தது, பரிசோதிக்கப்பட்டது - கையில் என்று எல்லாம் இருந்து வேகவைத்த அப்பத்தை, அவர்கள் அனைத்து வகையான விஷயங்களை சேர்க்க. மாவு பல்வேறு, மொத்த எண்ணெய் பயன்படுத்தப்பட்டது, மாவை உருளைக்கிழங்கு தேய்க்கப்பட்டிருந்தது, அதனால் அப்பத்தை குறிப்பாக பசுமையானதாக இருக்கும்.
ஹோப் பாப்கின் இருந்து ரொட்டி அப்பத்தை
அரை ரொட்டி pashars எடுத்து, வெண்ணெய் 100 கிராம் எடுத்து, 6 முட்டை, எலுமிச்சை Zest 1, தள்ளி பாதாம், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் தரைய இலவங்கப்பட்டை 2 தேக்கரண்டி. ரொட்டி தண்ணீரில் அல்லது பால் ஊறவைக்க மற்றும் வீசுவதற்கு கொடுங்கள். திரவ, ஈரமான ரொட்டி கலவை உருகிய மற்றும் தட்டி எண்ணெய் மற்றும் மஞ்சள் மற்றும் மஞ்சள் கருவை அழுத்தவும். ஒரு grated எலுமிச்சை Zest சேர்க்க, பாதாம், இலவங்கப்பட்டை, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை தள்ளப்படுகிறது. ஒரு வலுவான புரத நுரை மீது தட்டி அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் ஃப்ரை அப்பத்தை.
வழி மூலம் ...
அழகிய உயர் கலோரி தயாரிப்பு முன்னுரிமைகள். 100 கிராம் கொண்டுள்ளது 233 KCAL (ஒரு கேக்கை - 99 KCC) கொண்டுள்ளது. ஆனால் பல hostesses pancakes சுட்டுக்கொள்ள இன்னும் துல்லியமாக. அப்பத்தை பால் மார்க்கில் பால் மாற்றினால், கலோரி உள்ளடக்கம் 194 கிலோகிராம் குறைக்கப்படும். Serum Packakes ஆற்றல் மதிப்பு கூட குறைந்தது - 177 KCAL, மற்றும் தண்ணீர் - 130. 130. ஊட்டச்சத்துக்கள் அப்பத்தை உள்ள fatting ஒரு நிரப்புதல் என்று கூறுகின்றனர். எனவே இது மிகவும் பிரபலமான fillings கொண்டு கலோரி அப்பத்தை ஒரு சங்கிலி அணிவகுப்பு போல் தெரிகிறது.
ஒரு 100 கிராம் எண்ணெய் விருந்தளிப்பு:
பன்றி இறைச்சி கொண்டு அப்பத்தை - 300 முதல் 400 கிலோ இருந்து
தேன் கொண்ட அப்பத்தை - 350 KCC.
சிவப்பு கேவியர் கொண்ட அப்பத்தை - 330 KCC.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அப்பத்தை - 311 KCC.
சிவப்பு மீன் கொண்டு அப்பத்தை - 310 KCC.
மாட்டிறைச்சி கொண்ட அப்பத்தை - 260 KCC.
காளான்களுடன் அப்பத்தை - 218 KCC.