என்ன பெரிய இடுகையில் சமைக்க வேண்டும்

பிப்ரவரி 27 அன்று, ஒரு பெரிய பதவி தொடங்கியது, இது 6 வாரங்கள் நீடிக்கும், மற்றும் உணர்ச்சி, மிகவும் கடுமையான, Saddimians இன்னும் அவர்களுக்கு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இந்த ஆண்டு ஈஸ்டர் ஏப்ரல் 16 அன்று விழுகிறது. இந்த நேரத்தில் இந்த நேரத்தில் அது இறைச்சி மற்றும் முட்டை சாப்பிட மாட்டேன் முன், பால் பொருட்கள் மறுக்கும். பெரிய பதவிக்கு மீன் மற்றும் கேவியர் பெரிய விடுமுறை நாட்களில் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது - இது ஒரு குற்றச்சாட்டு (ஏப்ரல் 7) மற்றும் பனை ஞாயிறு (ஏப்ரல் 9) ஆகும். ஏப்ரல் 8 ம் தேதி கொண்டாடப்படும் லாசாரேவ் சனிக்கிழமை, நீங்கள் கேவியர் சாப்பிடலாம், ஆனால் மீன் அல்ல. நட்சத்திரங்கள் பெரிய இடுகையில் நட்சத்திரங்கள் தயாராகி வருகின்றன என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

Ilana Yuryeva இருந்து பருப்பு கொண்டு லென்ட் சூப்

தேவையான பொருட்கள்: ஒரு மூலம், கத்திரிக்காய், சிவப்பு மற்றும் பச்சை இனிப்பு பாடகர், பல்ப், பூண்டு 4 கிராம்பு, 2 டீஸ்பூன் எடுத்து. ஆலிவ் எண்ணெய், தக்காளி அதன் சொந்த சாறு, 200 கிராம் சிவப்பு பருப்புகளில் 200 கிராம், 1 தேக்கரண்டி. ஸிரா, காய்கறி குழம்பு லிட்டர், அழகுக்காக சுவை மற்றும் பசுமை உள்ள மசாலா.

சமையல்: க்யூப்ஸ் கொண்டு காய்கறிகள் வெட்டி, பூண்டு, கத்தரிக்கோல் தனித்தனியாக ஒரு காகித துண்டு வைத்து 30 நிமிடங்கள் கொடுக்க, தண்ணீர் மற்றும் உலர் நழுவ பிறகு. 200 டிகிரிக்கு அடுப்பில் வெப்பம். ஒரு பேக்கிங் தாள் மிளகு, வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் கத்திரிக்காய் வைத்து. உப்பு மற்றும் மீதமுள்ள எண்ணெய் ஊற்ற. சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஒரு தங்க மேலோடு சுட்டுக்கொள்ள. இந்த நேரத்தில், பான் உள்ள தக்காளி, பருப்புகள் மற்றும் ஒரு ஜிபா ஒரு மோட்டார் நசுக்கியது. குழம்பு சேர்க்க மற்றும் ஒரு கொதி கொண்டு கொண்டு. ஒரு சிறிய தீ மீது, சுமார் 30 நிமிடங்கள் பற்றி பருப்பு சமைக்க. வேகவைத்த காய்கறிகள் சேர்க்க, பசுமை அலங்கரிக்க மற்றும் மேஜையில் சேவை.

அன்ட்டா ஓர்லோவா

அன்னெட்டா அன்னெட்டிலிருந்து காய்கறிகளுடன் அரிசி வெர்மிசெல்லி

தேவையான பொருட்கள்: 1 நடுத்தர கேரட், ஒரு பல்கேரிய மிளகு. காய்கறி எண்ணெய் 2-3 தேக்கரண்டி, எலுமிச்சை சாறு தேக்கரண்டி, 200 கிராம் vermicelli, உப்பு.

சமையல்: கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது கட்டியெழுப்ப, மிளகு க்யூப்ஸ் வெட்டி. Preheat Phone Phone Phone, வெண்ணெய் சேர்க்க, காய்கறிகள் மற்றும் செங்குத்து 2-3 நிமிடங்கள், பின்னர், உப்பு சிறிது, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு சேர்க்க. மூடி மூடி, குறைந்தபட்சம் 5 நிமிடங்கள் குறைந்தபட்ச நெருப்பில் வைத்திருக்கவும். அனைத்து ஈரப்பதமான ஆவியாக்கும் வரை மூடி மற்றும் குண்டு நீக்க. இந்த நேரத்தில், அரிசி வெர்மிச்செல்லத்தை நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். நாங்கள் பான், உப்பு மீது தண்ணீர் ஊற்ற, vermicells சேர்க்க மற்றும் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் பிறகு சமைக்க. தண்ணீர் நாம் ஒன்றிணைக்கிறோம், நாங்கள் குளிர்ந்த நீரில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கிறோம், அதை காய்கறிகளில் வைத்து, கலந்து, ஒரு நிமிடத்தில் தட்டில் அணைக்கிறோம். டிஷ் தயாராக உள்ளது.

அண்ணா பெஸ்கோவ்

அண்ணா பெசோவிலிருந்து முளைத்த Masha இருந்து சாலட் சாலட்

தேவையான பொருட்கள் (இரண்டு servings) : முளைத்த Masha (பாப் கலாச்சாரம், முக்கியமாக இந்தியாவில் வளரும்) ஒரு கண்ணாடி, 1 வெங்காயம், பச்சை வெங்காயம் 50 கிராம், 1 வெள்ளரிக்காய், 1 ஆப்பிள், 2 டீஸ்பூன். சூரியகாந்தி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, ஏரியாமோம் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றின் கரண்டி.

சமையல்: ஒரு ஆப்பிள் தோல் மற்றும் மைய இருந்து சுத்தம், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்க. வெங்காயம் மற்றும் வெள்ளரி இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன. வறுத்த பான் வெப்ப, சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் சேர்க்க. அதை அனுபவிக்க, ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, வெள்ளரிகள், ஆப்பிள் மற்றும் Masha முளைகள் சேர்க்க. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மசாலாவை நாங்கள் நிரப்பி விடுவோம். சேவை செய்வதற்கு முன், 15 நிமிடங்கள் கழித்து ஒரு டிஷ் கொடுக்க, அது இன்னும் ஜூசி மற்றும் சுவையாக மாறும்.

தில்பார் ஃபேஜீவர்

Dilbar Fairysiyev இருந்து லவ்லி பிலாஃப்

நான் உஸ்பெக் Plov க்கான செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்வேன்! இது ஒரு பாரம்பரிய cauldron சமையல் சிறந்த உள்ளது. ஆனால் Cauldron இல்லை என்றால், மற்ற தடித்த சுவர் உணவுகள் பொருத்தமானது.

தேவையான பொருட்கள்: அரிசி, 3 பூண்டு தலைகள், ஒரு பெரிய கேரட், ஒரு பெரிய கேரட், ஒரு பெரிய கேரட், ஒரு பெரிய கேரட், ஒரு பெரிய மிளகு, கொத்தமல்லி, ஜிரா 1 தேக்கரண்டி, பார்பெர்ரி 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த, 50 மில்லி காய்கறி எண்ணெய். சுவை உப்பு.

சமையல்: சுத்தமான மற்றும் அறுப்பேன் காய்கறிகள்: வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் மூலம், கேரட் ஒரு பெரிய வைக்கோல். தீ மீது preheat cauldron, எண்ணெய் ஊற்ற, வெங்காயம் தூக்கி மற்றும் உதவ நல்லது. நாங்கள் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு கேரட் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கிறோம். கொத்தமல்லி, ஸிரூ மற்றும் பார்பாரிகளைச் சேர்க்கவும்.

கொதிக்கும் நீர், உப்பு மற்றும் கலவையை 2 கண்ணாடிகளை நிரப்புகிறோம். நாங்கள் முழு சிவப்பு மிளகு வைத்திருக்கிறோம். அனைத்து சமைக்க அரை மணி நேரம். அரிசி முற்றிலும் கழுவ வேண்டும் மற்றும் cauldron அனைத்து உள்ளடக்கங்களை கிளறி இல்லாமல், அழகாக மேல் வைத்து வேண்டும். மேற்பரப்பு சீரமைக்க சத்தம். தண்ணீர் அளவுக்கு சில கொதிக்கும் நீர் சேர்க்க, அரிசி அளவுக்கு 1 சென்டிமீட்டர் வரை அதிகரிக்கிறது.

நாம் பூண்டு துவைக்கிறோம், உமி மேல் அடுக்கு மற்றும் அத்தி பத்திரிகை மட்டுமே நீக்க. 10 நிமிடங்கள் ஒரு பெரிய நெருப்பைப் பெற அனுமதிக்கலாம், மூடி மூடி, நெருப்பை குறைக்கவும், மெதுவாக நெருப்பில் சமைக்கவும். அரிசி தயாராக இருக்கும் வரை. நீங்கள் வழக்கமான வெள்ளை அரிசி பயன்படுத்தினால், அது சுமார் 15 நிமிடங்கள் எடுக்கும். மற்றும் முடிவில் அது எங்கள் பிலாஃப் கலந்து முடியும்!

லாரா reznikova.

லாரா reznikova இருந்து குவளையில் கடந்த கப்கேக்

தேவையான பொருட்கள்: காபி 4 தேக்கரண்டி, காய்கறி எண்ணெய் 2 கரண்டி, அதிக சர்க்கரை, கோதுமை மாவு மூன்று தேக்கரண்டி, பேக்கிங் பவுடர் 1 \ 3 ஸ்பூன்ஸ்.

சமையல்: ஒரு மூட்டை கொண்டு மாவு சலி. காபி சர்க்கரை கரைக்க, எண்ணெய் சேர்க்க, raisins மற்றும் vanillin கோரிக்கை, மாவு ஊற்ற, முற்றிலும் கலந்து. மாவு கட்டிகளை உடைக்க முக்கியம், இல்லையெனில் கேக் இந்த கட்டிகள் இடத்தில் அடர்த்தியான உலர்ந்த பகுதிகளில் இருக்கும். மாவை நிலைத்தன்மையும் தடிமனான புளிப்பு கிரீம் ஆகும். நாங்கள் குவளை மீது ஊற்ற, 700 வாட்களில் 2-3 நிமிடங்களில் சுடப்படும் விகிதத்தில் நுண்ணலை வைத்து.