காளான் கேவியர்
700 கிராம்: சிப்பி 500 கிராம், 1 வெங்காயம், 1 கேரட், 3 டீஸ்பூன். தக்காளி சாஸ், பூண்டு 3 கிராம்பு, காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 1 மணி நேரம்.
தண்ணீருடன் ஒரு நீண்ட வயிற்றில் சிப்பி போட்டு நெருப்பில் வைக்கவும். தயார் வரை காளான்கள் கொதிக்க மற்றும் இறைச்சி சாணை மூலம் அவற்றை தவிர்க்கவும். வெங்காயம் வெட்டி மற்றும் வறுக்கவும் காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள வறுக்கவும், அது ஒரு கழிவு கேரட் சேர்க்க மற்றும் அது வறுத்த வரை காத்திருக்க. பின்னர் தக்காளி சாஸ் பல கரண்டி போட்டு நறுக்கப்பட்ட பூண்டு தூக்கி. நொறுக்கப்பட்ட நரம்புகளை காய்கறிகளுக்கு அனுப்பவும், சில நிமிடங்களுக்கு கேவியர் செய்ய கேவியர் அவுட் செய்யவும். காளான் கேவியர் எந்த வானிலை ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி உள்ளது!
காளான் கேவியர். .
குளிர் சூப் "காலை வணக்கம்"
4 servings மீது: 1.5 லிட்டர் மீன் குழம்பு, 200 கிராம் இறால், 2 வெள்ளரிக்காய், 1 தேக்கரண்டி. கடுமையான மிளகு சாஸ், ½ தேக்கரண்டி. வெள்ளை தரையில் மிளகு, 2 டீஸ்பூன். இயற்கை தயிர், 100 கிராம் அரிசி, வெந்தயம் 1 மூட்டை, சுவை உப்பு.
தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 1 மணி நேரம்.
இந்த சூப் தயார் செய்ய, நீங்கள் ஒரு குளிர் மீன் குழம்பு வேண்டும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட shrimps நன்றாக வெட்டி குழம்பு வெளியே போட. உரிக்கப்பட்ட வெள்ளரி அங்கு தொடங்கப்பட்டது, மற்றும் கச்சா சிறுநீர் மற்றும் எதிர்கால சூப் எறியுங்கள். கூர்மையான மிளகு சாஸ், வெள்ளை தரையில் மிளகு மற்றும் இயற்கை தயிர் கொண்ட டிஷ் சரி. வேகவைத்த அரிசி மற்றும் சிதைந்த வெங்காயம் சேர்க்கவும். சூப் வணங்குவதற்கு சுவைக்க மற்றும் மேஜைக்கு சேவை செய்ய சுவைக்க.
குளிர் சூப் "மீன்பிடி பிறகு காலை". .
சஷூசுளி
4 servings மீது: 500 கிராம் மாட்டிறைச்சி, 1 வில், 2 டீஸ்பூன். Adzhika, 1 தேக்கரண்டி. சிஸ்க் தானியங்கள், 1 தேக்கரண்டி. ஹவல்-சுன்னெல்ஸ், ½ தேக்கரண்டி. பிளாக் மைதானம் மிளகு, 1 பூண்டு கிராம்பு, 4 டீஸ்பூன். தக்காளி சாஸ், 3 தக்காளி, 1 வெங்காயம், 1 Kinse மூட்டை, 2 பல்கேரியன் மிளகுத்தூள், தாவர எண்ணெய்.
தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 1 மணி நேரம் 30 நிமிடங்கள்.
இந்த கடுமையான ஜோர்ஜிய டிஷ் தயார் செய்ய, மாட்டிறைச்சி படங்களில் இருந்து வெளியிடப்பட வேண்டும் மற்றும் நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். Adzhika இறைச்சி கொண்டு தட்டி, வெங்காயம் மோதிரங்கள் மீது தெளிக்க மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் அதை நடத்த. பின்னர் சூடான மிதமான எண்ணெய் ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் மாட்டிறைச்சி போட. CINSE தானியங்கள் நொறுக்கு, ஹாப்ஸ்-சுன்னங்கள் அவர்களுக்கு, கருப்பு தரையில் மிளகு மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்க. இறைச்சி ஒரு கலவையை கொண்டு தெளிக்க, தக்காளி சாஸ் அதை ஊற்ற மற்றும் ஆஃப். பான் வெட்டப்படுகின்றன தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் cilantro. சிறிது நேரம் கழித்து, அங்கு பல்கேரிய மிளகு மற்றும் பதினைந்து நிமிடங்கள் டிஷ் fume fume. ஒரு திமிர்த்தன கில்லாந்தரோ கொண்டு தெளிக்க தயாராக உள்ளது.
சஷூசுளி. .
"Baryshnya மற்றும் சமையல்", TVC, ஞாயிறு, ஆகஸ்ட் 3, 10:00