நடாலியா குல்லினின் பண்டிகை நைட் நிறுவனத்தின் "நட்சத்திரங்கள்" ஷோ பாலேவில் மேடையில் செலவிடுவார். பாடகர் நன்கு அறியப்பட்ட காரியத்தை ஆண்டு சந்திக்க கண்டுபிடிக்கப்பட்டது என்று ஒப்புக்கொண்டார், ஆனால் கலைஞருக்கு அது ஒரு நல்ல அறிகுறியாகும், ஏனெனில் "ஒரு புத்தாண்டு எப்படி சந்திக்க வேண்டும், எனவே நீங்கள் அதை செலவிடுவீர்கள்."
"என் உறவினர்கள் ஏற்கனவே புதிய வருடாந்திர ஈவ் என்று பழக்கமில்லை, நான் அடிக்கடி வீட்டில் நடக்காது, அதை புரிந்து கொண்டு அதை சிகிச்சை," நடாலியா பகிர்ந்து. "ஆனால் புதிய ஆண்டு நான் இன்னும் ஒரு குடும்ப பண்டிகை அட்டவணை சந்திக்க நிர்வகிக்க என்றால்," நான் உலகம் முழுவதும் ஒரு விருந்து ரோல். என் குழந்தைகள் சேகரிக்க, அம்மா, நெருங்கிய நண்பர்கள், மற்றும் அனைத்து ஒன்றாக நாம் காலையில் வரை கொண்டாட! ஒருவருக்கொருவர் வாழ்த்துக்கள், ருசியான உணவுகள் சிகிச்சை, நாங்கள் வங்காள விளக்குகளை ஒளிரச் செய்கிறோம், தெருவில் வானவேடிக்கைகளை அனுமதிக்கிறோம் ... பொதுவாக, ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் வேடிக்கையாகவும், புத்தாண்டின் சின்னமாகவும் இருக்கிறீர்கள்! "
நடாலியா பண்டிகை உணவுகள் வழக்கமாக அம்மா மற்றும் யானாவின் மகள் தயார். மெனுவில் சாலடுகள் "ஒலிவியர்" மற்றும் "ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்", டில் மற்றும் ஹமோனுடன் ஒரு குறைந்த தலைமையிலான சிவப்பு மீன், சிங்கர் சிறப்பாக நண்பர்களுக்குத் தெரிந்து கொண்டுள்ளது. Natalia Sausage இல்லாமல் "ஒலிவியர்" தயார் - இறைச்சி அல்லது கோழி கொண்டு, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் மற்றும் மயோனைசே. இரண்டாவது சாலட், குல்கின் பிரத்தியேகமாக பீப்பாய் குறைந்த தலைமையிலான ஹெர்ரிங் பயன்படுத்துகிறது, மற்றும் ஒரு grated பச்சை ஆப்பிள் பாரம்பரிய பொருட்கள் சேர்க்கிறது. ஒரு பாடகரின் தூதரகத்திற்காக சிக் அல்லது ட்ரௌட் சந்தையில் விடுமுறைக்கு ஒரு சில நாட்களுக்கு முன்னர் வாங்கி அவள் தன்னை தயார் செய்கிறாள்.
வெளிச்செல்லும் 2019 ஆண்டு நிகழ்வுகள் மீது பணக்கார நடிகர் குல்கினாவிற்கு ஆனது: வசந்த பாடகர் மாஸ்கோவில் ஒரு பெரிய தனி கச்சேரி கொடுத்தார், இலையுதிர் முதல் சுயசரிதை புத்தகம் வெளியிடப்பட்டது "அல்லது ஒருவேளை அது ஒரு மிராஜ் ...", மற்றும் வடிவமைப்பு சேகரிப்பு வழங்கினார் பைகள்.
புத்தாண்டு அட்டவணை நடாலியா அனைத்து உணவுகள் தன்னை தயார் செய்து, அவரது அம்மா மற்றும் மகள் உதவி
நடாலியா குல்கினாவிலிருந்து சமையல்
"ரஷியன் சாலட்":
தேவையான பொருட்கள்:
- இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி) - 300 கிராம்
- முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு - 350 கிராம்.
- marinated வெள்ளரிகள் - 150 கிராம்.
- கேரட் - 150 கிராம்
- பச்சை வெங்காயம் - 100 கிராம்.
- பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 400 கிராம்.
- முகப்பு மயோனைசே - சுவை வேண்டும்.
- உப்பு - சுவை வேண்டும்.
தனித்தனியாக குடித்துவிட்டு: இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, கேரட், முட்டை. தேவையான பொருட்கள் கூல், க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. போல்கா புள்ளிகள் மற்றும் நன்றாக வெட்டும் வெள்ளரிகள் ஒரு வடிகட்டி மீது "தூக்கி", வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டி, பின்னர் சாலட் எல்லாம் சேர்க்க. உப்பு மற்றும் மயோனைசே நிரப்பவும்.
"ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்"
தேவையான பொருட்கள்:
- வெங்காயம் வெங்காயம் - 1 தலைவர்.
- ஹெர்ரிங் குறைந்த தலைமையிலான பீப்பாய் - 3 பிசிக்கள்.
- பச்சை ஆப்பிள் - 1 பிசி.
- உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
- பீட் - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- முகப்பு மயோனைசே - 300 கிராம்
உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் பீட்ஸ் சீருடையில், முட்டைகள் - திருகப்பட்ட. ஹெர்ரிங் சுத்தமான மற்றும் மெல்லிய சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் கத்தி. பொருட்கள் ஒரு பரந்த உயர் தட்டு பொருட்கள் மீது தீட்டப்பட்டது. லூக் மேலே இருந்து ஒரு மெல்லிய அடுக்கை வெளியே போட - ஹெர்ரிங், அவளை - ஒரு ஆப்பிள், நன்றாக grater மீது grated. அனைத்து ஏராளமான மயோனைசே. ஒரு பெரிய grater, உருளைக்கிழங்கு தட்டி, ஒரு பிளாட் அடுக்கு வெளியே போட. மேலே இருந்து - மயோனைசே. அடுத்து - கேரட் ஒரு அடுக்கு, aepointy மயோனைசே. Beets ஐப் பயன்படுத்துவதற்கு மேல், மயோனைசே. இறுதியில் - grated முட்டைகள் ஒரு அடுக்கு. தாக்கல் செய்ய சில மணிநேரங்களை ஒரு சாலட் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் இயக்க வேண்டும்.
புத்தாண்டு ஈவ் குல்லின்களில், பெரும்பாலும் செயல்படுகிறது, ஆனால் அது வீட்டில் தங்குவதற்கு மாறிவிட்டால், அது எல்லா அன்பானவர்களுக்கும் நண்பர்களையும் சேகரிக்கிறது
புகைப்படம்: தனிப்பட்ட காப்பகம்
முகப்பு மயோனைசே:
தேவையான பொருட்கள்:
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 200-300 மிலி.
- முட்டை - 2 பிசிக்கள்.
- கடுகு - 1 தேக்கரண்டி.
- சர்க்கரை - 1 சிட்டிகை.
- உப்பு - 1/4 மணி. எல்.
- எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன். l.
மிளகு, சுவை மசாலா
முட்டைகளை அடித்து, கடுகு, சர்க்கரை, உப்பு சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். நாம் நிறைய கலப்பான் அடித்து, மெதுவாக எண்ணெய் ஊற்றி. இனி நாம் அடிக்கிறோம், மயோனைசேவின் புள்ளி அது மாறிவிடும். நாம் சுவை மற்றும் முற்றிலும் கலந்து மசாலா சேர்க்க.
வெந்தயம் கொண்ட மலசக மீன்:
தேவையான பொருட்கள்:
- Flyl Trout (சால்மன்) - 1 கிலோ.
- உப்பு பெரிய - 2 டீஸ்பூன்.
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
- வெந்தயம் - மூட்டை.
- மிளகு மற்றும் பிற பருவங்கள் - சுவை வேண்டும்.
கழுவுதல், உலர்ந்த, தகடுகளாக வெட்டி, வெந்தயம் வெட்டவும். உப்பு மற்றும் சர்க்கரை வடிகட்டிகளுடன் தட்டி, வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்கவும், கொள்கலனில் ஒருவருக்கொருவர் விலா எலும்புகளை மடியுங்கள் - மூடி ஒரு துளை ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலன். 10 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மீன் நீக்கவும். 10 மணி நேரம் கழித்து, கொள்கலன் கிடைக்கும், இதன் விளைவாக திரவ ஒன்றிணைத்தல், சீருடை சால்மனுக்கு வடிகட்டியை மாற்றி மீண்டும் குளிர்சாதனப்பெட்டியை மாற்றவும். மற்றொரு 10 மணி நேரம் மீன் சாப்பிட தயாராக உள்ளது. சமைத்த மீன் ஒரு பித்தளை தோன்றியது என்றால், அது ஒரு காகித துண்டு பல நிமிடங்கள் கழித்து மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் மூடப்பட்டிருக்கும். எலுமிச்சை மற்றும் பசுமைவாதிகளுடன் ஒரு சுயாதீனமான பசியின்மை என பரிமாறவும் அல்லது கிரீமி எண்ணெய் அல்லது பிலடெல்பியா சீஸ் போன்ற சாண்ட்விச்களை தயாரிக்கவும்.
நடாலியா குல்கினாவின் குறிப்பு: மீன் சந்தையில் வாங்குவது சிறந்தது, அது நீண்ட காலமாக வைக்கப்படும் கடையில் இல்லை. புதிய அல்லது குளிர்ந்த சடலங்களுக்கான சிறந்தது, ஆனால் எந்த விஷயத்திலும் உறைந்திருக்கும். மீன் வெளிப்படையான கண்கள், தூய கில்ல்கள் இருக்க வேண்டும். செதில்கள் மீது எந்த சளி இருக்க வேண்டும் - இது உறைபனி மற்றும் defrost முதல் அடையாளம் ஆகும். மீன் உங்கள் விரல் சற்று அழுத்தி முயற்சி - ஒரு தரமான தயாரிப்பு மீது dents இருக்க வேண்டும், அது மணம் இருக்க வேண்டும், மற்றும் மீன் இல்லை.