ஒரு முலாம்பழம் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, முதலில், அதன் தோற்றத்திற்கு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். மேலும் முலாம்பழம் ஆழமாக பிளவுகள் இருக்க கூடாது. நீங்கள் தலாம் அல்லது நீங்களே ஒரு ஆணி உங்கள் விரல்களை செலவிட என்றால், உங்கள் விரல்கள் மற்றும் ஆணி தட்டு சுத்தமாக இருக்க வேண்டும். இல்லையென்றால், பழத்தின் மேற்பரப்பு உள்ளடக்கியது. ஆனால் நீங்கள் முலாம்பழக்கத்தின் fingernium நசுக்கினால், நாம் எளிதாக பச்சை subcutaneous அடுக்கு போதுமான பெற முடியும். நீங்கள் ஒரு சில பழங்கள் கழித்து மிகவும் மணம் தேர்வு செய்யலாம். மைல்கள் சேமிக்கப்படும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும்: அவர்கள் நிழலில் பொய் சொல்ல வேண்டும். நீங்கள் முலாம்பழம் மீது பனை கைப்பற்றினால் (அதே நேரத்தில் அது ஓய்வு இருந்து தனியாக பொய் வேண்டும்) மற்றும் ஒலி செவிடு இருக்கும், பின்னர் பழம் பழுத்த உள்ளது. முலாம்பழம் ஒரு வால் இருந்தால், அது உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும். மலர் இருந்த இடத்தில், முலாம்பழம் என்று அழைக்கப்படும் இடத்தை நீங்கள் இன்னும் அழுத்தலாம். இந்த இடம் மென்மையாக இருந்தால், பழம் பழுத்த, திடமானது - பழம் பச்சை நிறமாக உள்ளது, பழுப்பு மிகவும் மென்மையாக இருந்தால், ஆழமாக தள்ளுகிறது - பின்னர் முலாம்பழம் விஞ்சிவிடும்.
வறுத்த முலாம்பழம்
தேவையான பொருட்கள்: தோல், இலவங்கப்பட்டை, தேன் இல்லாமல் முலாம்பழம் பல துண்டுகள்.
சமையல் முறை: இரண்டு பக்கங்களிலும் ஒரு தடிமனான கீழே மற்றும் வறுக்கப்பட்ட துண்டுகள் கொண்ட கிரில் வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது வழக்கமான preheat. இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் தேன் ஊற்றவும் சுவை.
முடிக்கப்பட்ட Sorbet புதினா அலங்கரிக்க
Photo: pixabay.com/ru.
Melon இன் Serbet.
தேவையான பொருட்கள்: 500 கிராம் முலாம்பழம்களும், 5 டீஸ்பூன். l. சர்க்கரை (அல்லது தேன்), 2 டீஸ்பூன். l. எலுமிச்சை சாறு, 5 டீஸ்பூன். l. நீர் (நீங்கள் ஆரஞ்சு சாறு எடுக்க முடியும்).
சமையல் முறை: சர்க்கரை மற்றும் நீர் இருந்து வெல்ட் சிரப், குளிர். தோல் மற்றும் விதைகள் இருந்து முலாம்பழம் சுத்தம். துண்டுகள் வெட்டு. ஒரு puree உள்ள முலாம்பழம் பிளெண்டர் துண்டுகள் பீட், மருந்து சேர்க்க. மீண்டும், முற்றிலும் அடித்து, எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற. கலவை. வெகுஜன கொள்கலன் மீது ஊற்ற மற்றும் உறைவிப்பான் ஒரு மணி நேரம் மற்றும் ஒரு அரை நீக்க. ஒவ்வொரு 20 நிமிடங்களுக்கும் Sorbet பெற மற்றும் கலந்து. பின்னர் இரவில் உறைவிப்பான் அதை அகற்றவும். Sorbet சேவை, அலங்கரிக்கும் புதினா கிளைகள் அல்லது பழ துண்டுகள்.