தேவையான பொருட்கள்: 1 சீமைனி, 2 உருளைக்கிழங்கு, 1 சிறிய தக்காளி, 1 கேரட், 1 கேரட், இறைச்சி அடுக்குகள், 1 தண்டு செலரி, 1 விளக்கை, 1 சிறிய இஞ்சி ரூட், டர்கன் இலைகள், 1 பூண்டு கிராம்பு, 20 கிராம் வெண்ணெய், 2 இலைகள் புதிய முனிவின்,
1 எல் காய்கறி குழம்பு, 3-4 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி, 1 peperonchino, ½ h. கடல் உப்பு கரண்டி.
சமையல் முறை : உப்பு சேர்ப்பது இல்லாமல் தொகுப்பின் வழிமுறைகளின் படி கொதிக்க வழிமுறைகள். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சுத்தமான மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. ஒரு கனமான கீழே ஒரு நீண்ட கை கொண்டு, வெப்ப 2-3 டீஸ்பூன் வெப்பம். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய், வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றின் கரண்டி. கேரட் சுத்தமான, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மெதுவாக நெருப்பு பூண்டு மற்றும் வறுக்கவும் கொண்டு போவின் வெளியே போட. Celery இறுதியாக அறுப்பேன் மற்றும் நீண்ட கை கொள்ளை சேர்க்க. இஞ்சி சுத்தமான, ஒரு சிறிய grater மீது தேய்க்க மற்றும் காய்கறிகள் அனுப்ப. உருளைக்கிழங்கு சுத்தமான, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி, saucepan சேர்க்க, எல்லாம் கலந்து, பின்னர் சூடான காய்கறி குழம்பு ஊற்ற. Tsukini மற்றும் தக்காளி சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி, சூப் சேர்க்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் வரை சமைக்க. வேகவைத்த பரீட்சை, peaveronchino, வணக்கம் மற்றும் எல்லாம் கலந்து சேர்க்கவும். சலோ இறுதியாக வெட்டு. ஒரு சிறிய பாத்திரத்தில், மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் கொழுப்பு வெப்பம், பின்னர் முனிவர் மற்றும் வறுக்கவும் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக சேர்க்கவும். அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்ற ஒரு காகித துண்டு மீது ஒரு முனிவர் மூலம் பன்றியை பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். தயாராக சூப் சிறிய துண்டுகள் உள்ளன என்று மூழ்கியது பிளெண்டர் அடித்து. Tarkhun இறுதியாக வெட்டுவது. சூப் தட்டுகள் மீது ஊற்ற, ஒவ்வொரு ஒவ்வொரு வறுத்த சலா மற்றும் tarkhun ஒரு பிட் சேர்க்க.