தேவையான பொருட்கள்: 200 கிராம் சிவப்பு அரிசி, எண்ணெய் உள்ள 3-4 கூனைப்பூக்கள் எண்ணெய், 4-5 உலர்ந்த தக்காளி, கடல் முட்டைக்கோஸ், 1 சிறிய விளக்கை, பூண்டு 1 கிராம்பு, schitt-luke சிறிய கொத்து, kinse இலைகள், 1 l கோழி குழம்பு, 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் ஸ்பூன், 3 ஏலக்காய் காய்களுடன்.
சமையல் முறை: வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம் preheat. தெளிவான பூண்டு மற்றும் இறுதியாக உருகிய. வில் வெளிப்படையானதாக இருக்கும் போது, பூண்டு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். அரிசி மற்றும் வறுக்கவும் 2-3 நிமிடங்கள் ஊற்றவும். உலர்ந்த டொமாட்டோஸ் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. கூனைப்பூக்கள் 4 பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. கார்டமன் காய்களை நொறுப்பது, தானியங்களை அகற்றி, அவற்றை மோட்டார் மீது தேய்க்கவும். அரைக்கும் ஏராளமான அரிசி, கலவை மற்றும் மிகவும் சூடான குழம்பு ஊற்ற எனவே அரிசி மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு மூடி இல்லாமல் சமையல், அது வளையங்கள் என குழம்பு ஊற்ற (அவசியம் கலப்பு இல்லை). அரிசி கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, கோழி சமையல் இருந்து எஞ்சியுள்ள சாஸ் ஊற்ற இஞ்சி மற்றும் பூண்டு கிழக்கு உள்ளது, உலர்ந்த தக்காளி மற்றும் கூனைப்பூக்கள் சேர்க்க, கலந்து மற்றும் தீ அணைக்க. Schitt-Bow மற்றும் Cilantro நன்றாக வெட்டுவது மற்றும் தயாராக அரிசி தெளிக்க. கடல் முட்டைக்கோசு சேர்க்க மற்றும் அனைத்து முறை கலந்து.