தேவையான பொருட்கள்: 150-200 கிராம் பம்ப்கின்ஸ், 2 சிறிய பீட்ஸ், ½ செலரி ரூட், 1 ch chicory, ¼ kochan kohlrabi, 1-2 கலை. ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி, 1 டீஸ்பூன். ஒரு கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன், உலர் mages ஒரு சிட்டிகை, ¼ h. புதிய கருப்பு மிளகு கரண்டி, ½ h. கடல் உப்பு கரண்டி. சாஸ்: 1 எலுமிச்சை, ஒரு சில உலர்ந்த hazelnut, ஒரு சில அக்ரூட்ரூட், 2 கிராம்பு பூண்டு, ஒரு சிறிய மூட்டை ஒரு சிறிய மூட்டை, புதினா ஒரு சிறிய பீம், 2 டீஸ்பூன். கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி, புதிய கருப்பு மிளகு வெட்டுதல், கடல் உப்பு வெட்டுவது.
சமையல் முறை : 250 டிகிரிக்கு Preheat க்கு விலகுதல். பூசணி மற்றும் செலரி ரூட் தலாம் இருந்து சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. Kohlrabi சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. Beets விட்டு, சுத்தம் இல்லாமல், 4 பகுதிகளாக வெட்டி. விளிம்புகள் விழுங்கப்பட்ட ஒரு சிறிய பேக்கிங் வடிவம் ஒரு சிறிய பேக்கிங் வடிவம், விளிம்புகள் விழுங்க வேண்டும், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு ஒரு சிறிய, மிளகு, mayoran கொண்டு தெளிக்க. படலத்தின் விளிம்புகளை மூடி 20-25 நிமிடங்களுக்கு சூடான அடுப்புக்கு அனுப்பவும். காய்கறிகள் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, திறந்த படலம் மற்றும் ஒரு ரத்து மேலோடு உருவாவதற்கு முன் கிரில்லை கீழ் சுட்டுக்கொள்ள. தெளிவான பூண்டு மற்றும் பெரிய வெட்டு. எலுமிச்சை தரையில் எலுமிச்சை அனுபவத்தை ஒரு ஆழமற்ற grater, எலுமிச்சை பகுதிகளில் இருந்து கசக்கி சாறு. சாஸ் சமையல்: கலப்பான் கிண்ணத்தில், அனைத்து கொட்டைகள் இணைக்க, கின்சீ மற்றும் புதினா இலைகள், பூண்டு, எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் சாறு (1 மணி நேரம் ஸ்பூனிங் சாறு), உப்பு, மிளகு மற்றும் எல்லாம் அடிக்க. எல்லாம் நொறுக்கப்பட்ட போது, 2 டீஸ்பூன் ஊற்ற. ஆலிவ் எண்ணெய் கூடுதல் கன்னி கரண்டி மற்றும் இன்னும் சில வென்றது. சாம்பல் தனி இலைகளில் பிரித்தெடுக்கப்பட்டால், டிஷ் மீது அவற்றை இடுகின்றன, மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட கூடுதல் கன்னி மற்றும் எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கவும். இலைகள் படிப்படியாக வால்நட் சாஸ், மற்றும் மேலே வேகவைத்த காய்கறிகள் இருந்து தங்க.