மாவை:
வெண்ணெய் 100 கிராம், 2 முட்டை, ↑ சர்க்கரை, சுமார் 1 கப் மாவு, 1 h bustle ஸ்பூன்மேல் மேல்: 1 எலுமிச்சை (130-140 கிராம்), வெண்ணெய் 40-50 கிராம், 0.5 கப் சர்க்கரை. எலுமிச்சை காட்டு கொதிக்கும் தண்ணீரை கழுவி, மெல்லிய துண்டுகளை வெட்டுவது மற்றும் எலும்புகளை நீக்குவது மற்றும் எலும்புகளை அகற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் கேக் வடிவமைக்கப்படும். லமோன் எலும்புகள் பொதுவாக முடிக்கப்பட்ட உணவுகள் சுவை கெடுக்க வேண்டாம் என எப்போதும் நீக்குகின்றன.
நீங்கள் நெருப்பு மற்றும் அடுப்பில் அடுப்பில் வைக்க முடியும் என்று ஒரு கேக் ஒரு உலோக வடிவம் வேண்டும். படிவத்தின் விட்டம் சுமார் 20 செ.மீ. ஆகும்.
ஒரு பலவீனமான தீ வடிவத்தில் வைத்து அதை வெண்ணெய் உருக, அது கொதித்தது வரை காத்திருக்க வேண்டாம், உடனடியாக ஒரு சிறிய மென்மையான அடுக்கு சர்க்கரை ஊற்ற. சர்க்கரை caramelized தொடங்கும். உடனடியாக தீ மற்றும் சிதைந்த எலுமிச்சை வட்டங்கள் சர்க்கரை மீது caramelized எலுமிச்சை வட்டங்கள் இருந்து வடிவம் நீக்க.
அறை வெப்பநிலையில் கிரீமி எண்ணெய் மென்மையாக, சர்க்கரை மற்றும் முட்டை எண்ணெய் எடுத்து, மாவு மற்றும் பேக்கிங் தூள் சேர்க்க. அது ஒரு பசுமையான மென்மையான தடிமனான மாவை இருக்க வேண்டும்.
எலுமிச்சை வட்டங்கள் மீது வடிவத்தில் மாவை வைத்து ஒரு ஈரமான ஸ்பூன் அதை crumple.
15 நிமிடங்களுக்கு 200 ~ 220 ° C அடுப்பில் preheated சுட்டுக்கொள்ள.
ஒரு கேக் கொண்ட வடிவங்கள் அடுப்பில் இருந்து அகற்றப்பட்டு, 15 நிமிடங்களுக்கு கீழே 15 நிமிடங்கள் விட்டுவிடுகின்றன.
ஒரு சிறிய தீ மீது ஒரு பை கொண்டு வடிவில் வைத்து. அது குமிழி ஒலிகளை உருவாக்க தொடங்கும், தீ இருந்து நீக்க, ஒரு டிஷ் மற்றும் மடக்கு கொண்டு மூடி. பை டிஷ் தங்க வேண்டும்.
பேஸ்புக் பக்கம் எங்கள் செஃப் மற்ற சமையல்.