மிருகத்தனமான tenderloin சீமை சுரைக்காய் கொண்டு puree செய்யப்பட்ட
4-6 servings மீது: 600 கிராம் மாட்டிறைச்சி tenderloin, 4 சீமை சுரைக்காய், பச்சை துளசி இலைகள் 3 கைபேசி, 3 பூண்டு கிராம்பு, 1 எலுமிச்சை, இயற்கை தயிர் 75 மில்லி, ↑ ஆலிவ் எண்ணெய், பச்சை வெங்காயம், உப்பு, மிளகு.
சமையல் நேரம்: 40-60 நிமிடங்கள்.
மாட்டிறைச்சி tenderloin ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு முழு துண்டு வறுக்கவும், பின்னர் வணக்கம், மிளகு மற்றும் பேக்கிங் ஒரு பையில் வைத்து. நீராவி வெளியில் பல துளைகள் செய்ய மற்றும் அடுப்பில் ஒரு பையில் அனுப்ப, 180 டிகிரி சூடான, குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் சூடான ஒரு பையில் அனுப்ப. பக்க டிஷ், அது தன்னிச்சையாக வெட்டப்படுகின்றன சீமை சுரைக்காய் துல்லியமாக வெட்டப்படுகின்றன சீமை சுரைக்காய் காய்கறி எண்ணெய் மீது வறுக்கப்படுகிறது, பின்னர் ஒரு தண்ணீர் பிட். ஒரு கலப்பான், பச்சை துளசி, காய்கறி எண்ணெய், பூண்டு மற்றும் ஒரு சிறிய புதிய சீமை சுரைக்காய் கலந்து கலந்து. உருள். பின்னர் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து ஒரு சீமை சுரைக்காய் கலப்பான் வைத்து, உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் இயற்கை தயிர் சேர்க்க. நன்றாக கலக்க மற்றும் நன்றாக மாட்டிறைச்சி கிளிப்பிங் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கொண்டு puree feed!
தேங்காய்-எள் மறுவிற்பனையுடன் முட்டைக்கோஸ் சாலட்
4-6 சேவைகளுக்கு: 1 நடுத்தர கொச்சன் இளம் முட்டைக்கோஸ், ஷெல் இல்லாமல் வேகவைத்த உறைந்த இறால் 300 கிராம், 3 மஞ்சள் பெல் மிளகுத்தூள், 2 ஆரஞ்சு, பூண்டு 2 கிராம்பு, 1 எலுமிச்சை, உப்பு, மிளகு. எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு: Zestra 1 ஆரஞ்சு, 4 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய், 1 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு, 3 டீஸ்பூன். மேப்பிள் சிரப் அல்லது தேன், 5 டீஸ்பூன். தேங்காய் பால், ½ h. கெய்ன் மிளகு, 2 டீஸ்பூன். எள்.
சமையல் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்.
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பல்கேரிய மிளகுத்தூள் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகின்றன. பூண்டு, அதே போல் ஒரு ஆரஞ்சு மாம்சத்தை வறுத்த shrimps சேர்க்க. உப்பு, மிளகு, எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற. சாஸ், grated ஆரஞ்சு அனுபவம், தேங்காய் பால், காய்கறி எண்ணெய், மேப்பிள் சிரப், கெய்ன் மிளகு, எள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து கலந்து. ஒரு சாலட் நிரப்ப, அவரை ஒரு சிறிய உடைந்த கொடு, பின்னர் விடுமுறை அட்டவணை பரிமாறவும்!
தேங்காய்-எள் மறுவிற்பனையுடன் முட்டைக்கோஸ் சாலட்
பொருட்கள் பத்திரிகை சேவைகள்
ஈஸ்டர் பன்ஸ்
தேவையான பொருட்கள்: 450 கிராம் மாவு, ½ தேக்கரண்டி. உப்புகள், ஈஸ்ட் 7 கிராம், 1 தேக்கரண்டி. தரையில் இலவங்கப்பட்டை, சர்க்கரை 50 கிராம், 2 முட்டை, 300 மில்லி பால், 200 கிராம் உலர்ந்த செர்ரிகளில் விதைகள், சர்க்கரை தூள் இல்லாமல் உலர்ந்த செர்ரிகளில்.
சமையல் நேரம்: 35 நிமிடங்கள்.
கலவை மாவு, உப்பு, இலவங்கப்பட்டை, ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை கலந்து. பின்னர் கலவையில் இரண்டு முட்டைகளை உள்ளிடவும் மற்றும் பால் ஊற்றவும். முற்றிலும் கலந்து மற்றும் விதைகள் இல்லாமல் மாவை உலர்ந்த செர்ரி சேர்க்க. அச்சுப்பொறிகளில் மாவை சிதைத்து, 15 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரிகளுக்கு சூடான, அடுப்புக்கு அனுப்பவும். பின்னர் அடுப்பில் இருந்து buns நீக்க, குளிர், அச்சுகளும் வெளியே. தூள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
ஈஸ்டர் பன்ஸ்
பொருட்கள் பத்திரிகை சேவைகள்