நினைவில் வைத்து சாப்பிடுங்கள்

துருக்கியின் சோப்ரானோ ஆர்ட் குழுவிலிருந்து துருத்தி மற்றும் சீஸ்கேக் கொண்ட சாண்டா கிளாஸ்

"முதல் மாணவர் புத்தாண்டு நான் கெஸ்ங்கா விடுதிக்கு சந்தித்தேன்," அண்ணா கிராலிக் கூறினார். - என்னைப் போன்ற சக மாணவனுடன் நாங்கள் கூடினோம், வீட்டிலிருந்து வெளியே ஓடினோம். இது மிகவும் வேடிக்கையாக இருந்தது, ஒரு பெரிய நிறுவனம். நாம் ஒரு விதியுடன் வந்தோம்: நாட்டுப்புற பாடல் மற்றும் சமைத்த சாலட் மட்டுமே கொண்டாட அறைக்கு நுழைவாயில். சாண்டா க்ளாஸ் துருத்தி கொண்டிருந்தார் மற்றும் கட்சியில் தோன்றிய அனைவருக்கும் வெளியே நடித்தார்! மற்றும் பாடல்கள் முடிவில்லாமல் ஒலித்தது. சாளரத்தின் பின்னால் பனி ஒரு நம்பமுடியாத அழகு இருந்தது, மற்றும் மணி நேரம் போர் நெருக்கமாக இருந்தது, நாம் சாளரத்திற்கு வெளியே ஒரு அழ, வெளியே பார்த்தேன் - மற்றும் அங்கு ஒரு வெள்ளை குதிரை மீது இளவரசன். எனவே என் கூட்டுறவு அவரது எதிர்கால கணவனை ஒரு வாய்ப்பை செய்தார்! இது ஒரு விசித்திரக் கதையைப் போல் இருந்தது! மூலம், அவர்கள் இப்போது ஒன்றாக மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறார்கள்! "

Yewel கொம்பு இருந்து பாப்பி கொண்டு சீஸ்கேக்

சோதனைக்கான தேவையான பொருட்கள்: ஓட்மீல் 1.5 கண்ணாடிகள், 5 டீஸ்பூன். l. பொருந்தும் பாரத் (இயற்கை சர்க்கரை மாற்று), 125 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய், 1 மஞ்சள் கரு. பாப்பி நிரப்புதல்: கொட்டைகள் (வேர்க்கடலை), 3 கண்ணாடிகள் (கண்ணாடி 200 கிராம்) பாப்பி, 4 டீஸ்பூன். l. பரட், 50 கிராம் திராட்சையும், 2 முட்டை (தனித்தனியாக புரதங்கள் மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள்), 2 டீஸ்பூன். l. Brran. பாலாடைக்கட்டி சீஸ் பூர்த்தி: பாலாடைக்கட்டி 400 கிராம் (18%), லேசான பாலாடைக்கட்டி சீஸ் 500 கிராம், 300 கிராம் டோஃபு, 10 டீஸ்பூன். l. பரட், 130 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய், 5 முட்டை (தனித்தனியாக புரதங்கள் மற்றும் மஞ்சள் கருக்கள்), 2 டீஸ்பூன். l. பிரேன், வெண்ணிலா சாராம்சம்.

தயாரிப்பு முறை: சோதனைக்கான அனைத்து கூறுகளும் விரைவாக படலம் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. 15-20 நிமிடங்கள் 190 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ளும் பிறகு. பாப்பி கத்தி, ஒன்றிணைக்க, ஒரு சர்க்கரை மாற்று ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இரண்டு முறை கடந்து, மஞ்சள் கருவிகளை சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலந்து. திராட்சையும், கொட்டைகள், எண்ணெய், தவிடு, அசை. வெள்ளை புரதங்கள் எதிர்க்கும் சிகரங்களுக்கும், வெகுஜனங்களுடன் கலக்கின்றன. ஒரு சர்க்கரை மாற்று மற்றும் மஞ்சள் கருவுடன் எண்ணெய் கலந்து, பாலாடைக்கட்டி, டோஃபு மற்றும் தேக்கரண்டி முழுவதும் டோஃபு மற்றும் மென்மையான பாலாடைக்கட்டி சீஸ் சேர்த்து. தவிடு சேர்க்கவும். வெள்ளை புரதங்கள் நல்லது மற்றும் தயிர் வெகுஜன அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. மாஸ்க் வெகுஜன அடிப்படையில் அடிப்படையில், பின்னர் தயிர்.

சீஸ்கேக் 175 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 60 நிமிடங்கள் ரொட்டி சுடுவது (நீங்கள் மேலே இருந்து பேக்கரி காகிதத்தை மறைக்க முடியும், அதனால் சீஸ்கேக் வெள்ளை நிறமாக உள்ளது, ஆனால் மென்மையான மற்றும் காகித எடையை ஒட்டக்கூடிய போது, ​​சுமார் 20 நிமிடங்களில் இதை செய்ய வேண்டும்). அடுப்பு அணைக்க, ஒரு சில மணி நேரத்திற்குள் கதவு மற்றும் குளிர் திறக்க, பின்னர் இரவு குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை நீக்க.

சஷா டி-கில்லாவிலிருந்து மிலிட்டியா மற்றும் கேக் "ஆந்தில்" புத்தாண்டு

சாஷா டி-கில்லா.

- எங்கள் மாணவர் இருந்து, அனைவருக்கும் தூங்க முயற்சி, நான் உள்நாட்டு விவகார அமைச்சின் பொருளாதார பாதுகாப்பு அகாடமி ஆய்வு ஏனெனில். நாங்கள் ஆடைகளில் புத்தாண்டு நிற்கிறோம் மற்றும் முகாம்களில் சோதனைச் சாவடியில் மற்றும் பிற இடங்களைப் பின்பற்றுவோம். நான் எப்போதும் அதிர்ஷ்டசாலி, மற்றும் நான் ஆடை புத்தாண்டு ஈவ் மீது நின்று இல்லை! மற்றும் கடைசி விடுமுறை நாட்களில் ஒன்று சேவையின் போது நினைவில் இருந்தது. சிவப்பு சதுக்கத்தில் புத்தாண்டு இரவின் பாதுகாப்பை உறுதிப்படுத்த நாங்கள் அனைவரும் நம்மை அனுப்பினோம்! அது வேடிக்கையாக இருந்தது, மற்றும் தோழர்களே நாட்டின் பிரதான சதுரத்திற்கு வந்த அனைவருக்கும் புத்தாண்டு கொண்டாடினார்கள்: அவர்கள் வானவேடிக்கை பார்த்தார்கள், பேசினார்கள், ஆனால் வால்டர் கடனாளர்களாக, குடிக்கவில்லை. உண்மை, சதுக்கத்தில் எங்கள் மகிழ்ச்சியான நின்று பிறகு, நாம் அனைவரும் மிகவும் ரேங்க் மீது மூத்த தலைப்பில் இருந்து கிடைத்தது!

கேக் "முரை"

சோதனைக்கான தேவையான பொருட்கள்: வெண்ணெய் 200 கிராம், 3 டீஸ்பூன். l. சர்க்கரை, 3 டீஸ்பூன். l. புளிப்பு கிரீம், 1.5-2 மணி நேரம். மார்பளவு, மாவு 4 கப், வனிலின் கத்தி முனையில். ஒடிக் பால் மீது எண்ணெய் கிரீம்: வெண்ணெய் 200 கிராம், 1 வேகவைத்த காப்பு பால் (சிறந்த வீட்டில் சமைத்த) முடியும். அலங்காரம் செய்ய: grated சாக்லேட், பாப்பி, 30-50 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்.

சமையல் முறை: மாவு சிக் செய்ய. மாவு ஒரு பகுதியாக (நெறிமுறை அரை அரை) ஒரு பேக்கிங் தூள் கலந்து. கிரீம் எண்ணெய் உருகும் மற்றும் ஒரு பெரிய சுத்தமான கிண்ணத்தில் ஊற்ற.

சர்க்கரை, புளிப்பு கிரீம், வனிலின் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். படிப்படியாக மாவு சேர்த்து, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை (முதல் ஒரு மூட்டை கொண்டு அறிமுகப்படுத்த, பின்னர் படிப்படியாக மீதமுள்ள சேர்க்க). பந்தை மாவை ராக் மற்றும் 30-40 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டி நீக்க. ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் சாய்ந்த மாவை தவிர். மாவை ஒரு பெரிய grater மீது ஒட்டக்கூடிய இருக்க முடியும், இந்த வழக்கில் அது குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை நீக்க நல்லது, ஆனால் உறைவிப்பான் வைத்து - பின்னர் அது ஏற எளிதாக இருக்கும். இறைச்சி சாணை மூலம் அல்லது grater மாவை மீது grated பேக்கி தாள் (எண்ணெய் உராய்வு தேவை இல்லை) மீது grater மாவை மீது grated. 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள 25-30 நிமிடங்கள், நிறுத்தப்படும் வரை. முடிக்கப்பட்ட sandbreaker ஒரு சிறிய குளிர் மற்றும் அரை (நீங்கள் உங்கள் கைகளை உடைக்க அல்லது ஒரு கருவியை அரைக்க முடியும்).

எண்ணெய் கிரீம் தயார்: ஒரு கலவை (1-3 நிமிடங்கள்) ஒரு கலவை கொண்டு மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் whipping. படிப்படியாக, 1 தேக்கரண்டி, கொதிகலாக்கப்பட்ட பால் அறிமுகப்படுத்துதல். ஒரே மாதிரியான வெகுஜன வரை கிரீம் அடிக்க நல்லது. சிறிய பகுதிகளில் சிறிய பகுதிகளில் நசுக்கிய சிறிய பகுதிகளில், கிரீம் அறிமுகம், நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலந்து. ஒரு ஸ்லைடு வடிவில் டிஷ் அல்லது பரந்த தட்டில் தங்கியிருங்கள். மேலே இருந்து கேக் வறண்ட பாப்பி மற்றும் grated சாக்லேட் கொண்டு தெளிக்க. பல மணி நேரம் (இரவில் சிறந்தது) ஊடுருவலுக்கான குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

டாடியானா கோட்டானாவிலிருந்து ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் பழமையான புத்தாண்டு மற்றும் ஹெர்ரிங்

தத்யானா கோட்டோவா.

"விடுமுறை நாட்களில் மாணவர் ஆண்டுகளில், நான் எப்பொழுதும் ரோஸ்டோவ்-ஆன்-டான் நகரத்தை விட்டு வெளியேறினேன், அங்கு அவர் ஒரு பொருளாதார வல்லுனராகவும், பாட்டி மற்றும் தாத்தாவுக்கு கிராமத்திற்கு வந்தார். என் பெற்றோர், அத்தை, மாமா, உறவினர்கள் மற்றும் சகோதரிகள் - அனைவருக்கும் ஒரு பெரிய மேஜையில் கூடினார்கள், சில நேரங்களில் ஒரு பெரிய மேஜையில் கூடினார்கள், பின்னர் சூழல்களின் போரில் அணைத்துக்கொண்டு, பின்னர் போட்டியிடும் போட்டிகள், கச்சேரிகள், டிஸ்க்குகள் மற்றும் காலையில் வரை வேடிக்கையாக உள்ளது. ஆனால் ஒரு சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, பயண நடவடிக்கைகள் முன் கூட, நான் என் வாழ்க்கையில் உணவகத்தில் புதிய ஆண்டு கொண்டாட முடிவு, மற்றும் என் உறவினர்கள் வீட்டில் இல்லை. எல்லாம் அற்புதமாக சென்றது: ஒரு வளிமண்டலத்தில், இனிமையான இசை, பரிசுகள். திடீரென்று 15 நிமிடங்கள் போருக்கு முன், நான் என் அம்மா மற்றும் அப்பா உடன் மேஜையில் இருக்க வேண்டும் என்று உணர்ந்தேன். வியக்கத்தக்க வகையில் விரைவாக காரை பிடித்து, வீட்டுக்கு எரிக்கப்பட்டு, ஜனாதிபதி ஏற்கனவே வாழ்த்தப்பட்ட உரையை முடித்துவிட்ட நிலையில், ஒரு நிமிடத்தில் ஒரு நிமிடத்தில் எரிக்கப்பட்டு, குடியிருப்பில் பறந்து சென்றார். அவர்கள் என்னை பார்க்க எதிர்பார்க்கவில்லை, ஆனால் மகிழ்ச்சியாக இருந்ததால் பெற்றோர்கள் மிகவும் ஆச்சரியமாக இருந்தனர்.

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் அசல் ஹெர்ரிங்

தேவையான பொருட்கள்: பீட்ஸ், பூண்டு, சீஸ், ஹெர்ரிங், காய்கறி எண்ணெய், மயோனைசே.

சமையல் முறை: சாலட் பகுதிகள் நான் சிறிய கப் மீது விநியோகிக்கிறேன் மற்றும் இந்த வடிவத்தில் விருந்தினர்கள் விநியோகிக்க. ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி வேகவைத்த பீட் கிடைக்கும், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மயோனைசே கலந்து. ஒரு பெரிய grater மீது grate சீஸ் மற்றும் மயோனைசே கலந்து. துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது. கப் கீழே காய்கறி எண்ணெய் உயவூட்டு. ஹெர்ரிங் பகிர்ந்து. பின்னர் அடுக்குகள்: பூண்டு, சீஸ், மீண்டும் பீட், சீஸ், சீஸ், பீட்ஸ். குளிர் சிற்றுண்டி தயாராக உள்ளது!

புதிய ஆண்டு உயர்த்தி மற்றும் Nastya கிரேன் இருந்து "புத்தாண்டு நிறுவனம்" இருந்து

Nastya Khorins.

- ஒரு புதிய ஆண்டு நாங்கள் எங்கள் நிறுவனத்துடன் இருக்கிறோம் - ஒரு விடுதி ஒரு அறை - எங்கள் ஆண் ஒரு இருந்து கொண்டாட ஒப்பு. இந்த பெண் 14 வது மாடியில் வாழ்ந்தார். உயர்த்தி, நிச்சயமாக, அனைவருக்கும் பொருந்தவில்லை, ஆனால் வங்கியில் ஹெர்ரிங் அவரை அடைத்த. "14" பொத்தானை அழுத்தவும், எங்காவது 7 வது மாடியில் எங்காவது நாங்கள் வெளிச்சத்தை வெளியே சென்றோம், நாங்கள் கடுமையாக குறைந்துவிட்டோம். மற்றும் அபத்தமானது, நான் அழ வேண்டும். பின்னர் மொபைல் இன்னும் இல்லை, அழைப்பு பொத்தானை உதவி என்று அழைக்கப்படும், மற்றும் புதிய ஆண்டு ... எனவே நாம் நண்பர்கள் மற்றும் உயர்த்தி கொண்டாடப்படுகிறது.

"கிறிஸ்துமஸ் மரம்"

தேவையான பொருட்கள்: 300 கிராம் மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி, 3 முட்டை, 2 உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு, 2 வெங்காயம், 2 உப்பு வெள்ளரிக்காய், 2 பீட், 1 கேரட், மயோனைசே. பதிவு செய்ய: 2 டில் மூட்டைகளை, 1 சிவப்பு பல்கேரிய மிளகு.

தயாரிப்பு முறை: முட்டை, கேரட், பீட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தயாராக வரை கொதிக்க, சுத்தமான எல்லாவற்றையும் கொதிக்க, சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெள்ளரிகள் சேர்ந்து வெட்டி, வெங்காயம் இறுதியாக அறுப்பேன். தயார் செய்ய இறைச்சி கொதிக்க, காய்கறிகள் அதே வழியில் வெட்டி, அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் இணைக்க. மயோனைசே சாலட் நிரப்பவும், நன்றாக கலந்து, பின்னர் ஒரு கூம்பு வடிவத்தில் டிஷ் வெளியே போட. அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து சாலட் முழுவதும் வெந்தயம் sprigs இணைக்க புதிய ஆண்டு சாலட் மயோனைசே மற்றும் கீழே ஏமாற்ற. அலங்காரத்திற்கான நட்சத்திரம் சிவப்பு மிளகு இருந்து வெட்டப்படுகிறது, நீங்கள் "புத்தாண்டு ஈவ்" தானிய தானியங்களை அலங்கரிக்க முடியும்.

மீன் டோமினிக் ஜோக்கர் இருந்து கோடை thrums

டொமினிக் ஜோக்கர்.

- நான் ஒடெஸாவில் பிறந்ததால், நான் கடல் உணவில் சொல்ல முடியும். எளிய மற்றும் ருசியான சமையல் குறிப்புகளின் என் சமையல் பட்டியலில் ஒரு டிஷ் உள்ளது, நான் ஒரு சமையல்காரர் மற்றும் ஒரு அனுபவம் இல்லத்தரசி என்னுடன் போட்டியிட்ட போதிலும், கூட்டாட்சி சேனல்களில் ஒரு ஒரு சமையல் நிகழ்ச்சி வென்றது நன்றி.

எழுத்தாளர் ஜெரோம் க்ளாப்கி ஜெரோம் ஒரு அற்புதமான வேலை - "படகில் மூன்று, நாய்களைக் கணக்கிடவில்லை." அத்தியாயங்களில் ஒன்றில், ஐரிஷ் குண்டு தயாரிப்புகளை விரிவாக விவரிக்கிறார். புத்தகத்தின் பிரதான ஹீரோ, அழுக்கு முகத்தை அடிக்க முடியாது பொருட்டு, நதி குரூஸ் போது அந்த நேரத்தில் அந்த நேரத்தில் இருந்த அனைத்து பொருட்கள் போன்ற ஒரு டிஷ் தயார். நான் சற்று மாற்றியமைத்தேன், டிஷ் மற்றும் பொருட்களின் கலவை ஆகியவற்றின் பெயரை மாற்றினேன், அது ஒரு மீன் தொங்கும் ஒரு மீன் அழைப்பு. நான் குறிப்பாக மாலை மிகவும் நன்றாக இருந்தது அந்த பயன்படுத்த chowder ஆலோசனை, மற்றும் காலையில் மிகவும் மோசமாக. நான் பெரிய அளவில் ஆல்கஹால் பயன்பாட்டின் ஆதரவாளராக இல்லை என்றாலும்.

தயாரிப்பு முறை: நேற்றைய விருந்து இருந்து அப்படியே அனைத்து பொருட்களையும் எடுக்க வேண்டும். பொதுவாக, ஜனவரி 1 அன்று அடுத்தது, கடல் மீன் மீன் உண்ணப்படுகிறது. உப்பு வெள்ளரிகள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அனைத்து கலந்து மற்றும் வறுக்கவும். மேலும், இதன் விளைவாக வெகுஜன பான் அனுப்பப்படுகிறது மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது புகைபிடித்த mackerel, 4 நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு, தக்காளி பசை 2 தேக்கரண்டி, 3 எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் பல ஆலிவ்கள் சேர்க்க. விளைவாக வெகுஜன நீர் ஊற்ற, உப்பு மற்றும் கருப்பு அல்லது சிவப்பு தரையில் மிளகு சுவை வைக்க. மெதுவாக தீ மீது குண்டு பல நிமிடங்கள். இதன் விளைவாக, நீங்கள் கடுமையான, உப்பு, மற்றும் மிக முக்கியமாக கொழுப்பு மீன் பருக்கள் அளவை பெற வேண்டும்.

டயானா கொடகோவ்ஸ்காயாவின் சமையல் கிறிஸ்துமஸ் பொம்மைகள்

டயானா கொடகோவ்ஸ்கயா.

- இப்போது அது கிறிஸ்துமஸ் மரம் பொம்மைகளை அலங்கரிக்க பிரபலமாக உள்ளது, ஆனால் கிங்கர்பிரெட் அல்லது குக்கீகளை. தனிப்பட்ட முறையில், நான் இந்த முதல் வருடத்தை விட இனி இதை செய்யவில்லை, ஒவ்வொரு முறையும் எல்லோரும் நண்பர்கள் என் கூம்பு அழகு மூலம் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். விருந்தினர்களுக்கு நான் காத்திருக்கிறேன் போது, ​​நான் ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ், மணிகள், சாண்டா கிளாஸ் பூட்ஸ் வடிவத்தில் புதிய குக்கீகளை தயார் செய்கிறேன் - ஒரு வடிவம் எந்த இருக்க முடியும். அனைத்து நண்பர்களும் என்னை ருசியான பரிசுகளை கொண்டு செல்லுங்கள், இது கிறிஸ்துமஸ் மரத்திலிருந்து நீக்கப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்: ½ கப் தேன், 1 கப் சர்க்கரை, வெண்ணெய் 120 கிராம், 3 கப் மாவு, 2 முட்டை, 1 தேக்கரண்டி. பசின் அல்லது சோடா, 1 தேக்கரண்டி. தரையில் இலவங்கப்பட்டை, 1 தேக்கரண்டி. சுத்தி இஞ்சி, 1 தேக்கரண்டி. தரையிறக்கங்கள்.

தயாரிப்பு முறை: ஒரு தண்ணீர் குளியல் மீது தேன் உருகி, ஆழமான தொட்டி ஊற்ற மற்றும் ஒரு ஒரே மாதிரியான வெகுஜன எண்ணெய் கலந்து. மற்றொரு கொள்கலனில், சர்க்கரை முட்டைகளை அடிக்கவும்; அவர்கள் தொகுதி 2-3 முறை அளவு அதிகரிக்கும் போது, ​​ஒரு தேன் கலவை சேர்க்க, கலந்து. ஒரு பேக்கிங் பவுடர் (சோடா) உள்ளது, பின்னர் மாவு sifted. இறுக்கமான மாவை கலக்கவும். 3 மணி நேரம் குளிர் அதை விட்டு. இது குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை வைத்து சிறிய பகுதிகள் குக்கீகளை உருவாக்கம் பெற நல்லது. புள்ளிவிவரங்கள் அல்லது உபகரணங்கள் பயன்படுத்தி புள்ளிவிவரங்கள் குறைக்க முடியும். நீங்கள் சீஸ் மாவை ஒரு துளை செய்தால், சமையல் பிறகு ஒரு சரம் கட்டி மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் மரம் மீது குக்கீகளை தொங்கும் சாத்தியம் முடியும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் 190 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு தூள் கொண்டு தெளிக்க அல்லது மேல் ஐசிங் ஊற்ற.

Ekaterina Arkharov இருந்து இத்தாலிய மரபுகள் மற்றும் ஒலிவியே

Ekaterina Arkharov.

- என் குடும்பத்தில், அடுத்த ஆண்டு விருந்தோம்பல் என்று ஒரு பெரிய ஏராளமான உணவுகள் ஒரு பெரிய ஏராளமான அட்டவணை மறைக்க வழக்கமாக உள்ளது. நிச்சயமாக, அனைத்து உணவு ரத்து செய்யப்பட்டது: மேஜையில் இதயப்பூர்வமான உணவு உள்ளன, உதாரணமாக, அனைவருக்கும் பிடித்த ஒலிவியே.

தேவையான பொருட்கள்: குறைந்த கொழுப்பு இளம் மாட்டிறைச்சி 400 கிராம், 3 நடுத்தர புதிய தக்காளி, 3 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு, பச்சை வெங்காயம் சிறிய கொத்து, 1 வெங்காயம், 3 முட்டை, பதிவு செய்யப்பட்ட பட்டாணி வங்கி, சாதாரண மயோனைசே 280 கிராம் (குறைந்த கலோரி இல்லை), 1 பெரிய கேரட், உப்பு, மிளகு.

சமையல் முறை: மாட்டிறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் முட்டைகள் மற்றும் முட்டைகள் "சீருடையில்." தெளிவாக. சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி, நன்கு கலக்க மற்றும் மயோனைசே கொண்டு சரி.

மூலம், விருந்து பிறகு நாம் வழக்கமாக முற்றத்தில் சென்று ஏற்கனவே இங்கே இருக்கும் அண்டை, வாழ்த்த தொடங்கும். நாங்கள் பரிசுகள் மற்றும் கிங்கர்பிரெட் பரிமாற்றம். நான் இத்தாலியில் இருந்து இந்த பாரம்பரியத்தை கொண்டு வந்தேன், மாஸ்கோவில் என் சூழலில் ரூட் எடுத்தார்.

இரினா Dubtsova இருந்து அடுப்பில் அங்கீகாரம் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி

ஐரினா Dubtsova.

- இந்த ஆண்டு மிகவும் கடினம் மற்றும் மிகவும் தொழிலாளி! இந்த ஆண்டு நான் ரஷ்யாவின் நகரங்களின் முதல் பெரிய சுற்றுப்பயணத்திற்கு சென்றேன், டி.ஜே. லியோனிட் ருடெங்கோ ஒரு அழகான பாடல் "நினைவில்" வெளியிட்டோம், ஒரு சுவாரஸ்யமான தொலைக்காட்சி திட்டம் மற்றும் அனைவருக்கும் அடுத்த ஆண்டு பார்க்கும் பல வேலை தருணங்களாக இருந்தது. ஒரு தனிப்பட்ட திட்டத்தில் - நான் கிட்டத்தட்ட பழுது மற்றும் பன்னி என் வாழ்க்கையில் தோன்றினார் ... leonid rudenko. (சிரிக்கிறார்.)

உருளைக்கிழங்குடன் அடுப்பில் ருசியான ஆட்டுக்குட்டி

தேவையான பொருட்கள்: ஆட்டுக்குட்டி, உருளைக்கிழங்கு, பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய், ரோஸ்மேரி, தைம், மிளகு, உப்பு, எலுமிச்சை சாறு, மது.

தயாரிப்பு முறை: தெளிவான உருளைக்கிழங்கு, தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டி: பக்கவாதம், அரை விண்டோஸ், முதலியன இறைச்சி ஒரு நீண்ட நேரம் அடுப்பில் சுடப்படும் என்பதால், பின்னர் உருளைக்கிழங்கு பதிலாக பெரிய வெட்டி. எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் வடிவம் கிரீஸ், உருளைக்கிழங்கு வைத்து, ரோஸ்மேரி வைத்து, ரோஸ்மேரி மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன பெரிய பூண்டு (1 பற்கள் இடது), தெளிப்பு மற்றும் வடிவம் கலந்து. மீதமுள்ள பூண்டு ரோஸ்மேரி மற்றும் தைம், ஒரு சிறிய அளவு ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகு மற்றும் உப்பு (விரும்பினால், நீங்கள் சிறிய அளவில் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க முடியும்) கலப்பு, garling மீது நசுக்கப்பட்டது. அதிக கொழுப்பு மற்றும் படங்களில் இருந்து அழிக்க இறைச்சி தெளிவான இறைச்சி ஒரு துண்டு உள்ள எலும்புகள் பல குறுக்கு வெட்டுக்கள் செய்ய, எண்ணெய் மற்றும் மசாலா சமைத்த கலவையை புரிந்து, வெட்டுக்கள் உள்ளிட்ட தேய்த்தல். உருளைக்கிழங்கில் இறைச்சி ஒரு துண்டு, தண்ணீர் ஒயின், படலம் வடிவத்தை மூடி 180 டிகிரி சூடான அடுப்பில் அடுப்பில் வைத்து. ஒரு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு, படலம் நீக்க, இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சாறு கொண்டு பூச்சு கீழே நாள் கூடி போது எடை. மற்றும் இறைச்சி மூடுவதற்கு சுட்டுக்கொள்ள, அவ்வப்போது அதை திருப்பி மற்றும் சாறு நீர்ப்பாசனம். சுற்றி ஒரு சுற்று டிஷ் மீது முடிக்கப்பட்ட ஆட்டுக்குட்டி பகிர்ந்து.