செஃப் இருந்து மாவடை

உனக்கு தேவைப்படும்:

- 500 கிராம்;

- 500 கிராம் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தக்காளி;

- 1 பல்புகள்;

- சிவப்பு ஒயின் 100 மில்லி;

- தயாராக உலர் லேசானா தாள்கள் - 12 பிசிக்கள்;

- சீஸ் 50 gr.

பெஷாமல் சாஸ்:

- கிரீம் எண்ணெய் 50 கிராம்;

- 40 கிராம் மாவு;

- 400 மில்லி பால்;

- ஜாதிக்காய் சிட்டிகை;

- உப்பு, மிளகு சுவை.

துண்டு துண்தாக இறைச்சி உங்கள் சுவை ஏற்றது: மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி அல்லது வான்கோழி கொண்ட மாட்டிறைச்சி.

பாத்திரத்தில், ஆலிவ் எண்ணெயில் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட விளக்கை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நறுக்கு மற்றும் கிளறி, வறுத்த மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட தக்காளி (பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி அல்லது தக்காளி-பேஸ்ட்), பசுமை, உப்பு, மிளகு, சிவப்பு ஒயின் ஊற்ற மற்றும் 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது அணைக்க.

இப்போது நீங்கள் பெஷாமல் சாஸ் தயார் செய்வீர்கள். ஒரு தடிமனான பாத்திரத்தில் ஒரு தடிமனான பாத்திரத்தில், வெண்ணெய் உருகும், சேர்க்க, தொடர்ந்து கிளறி, மெதுவாக மாவு, பின்னர் பால் ஊற்ற. 5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு (தொடர்ந்து அசைக்க மறக்க வேண்டாம், இல்லையெனில் அது ஊட்டச்சத்து ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க மற்றும் தீ இருந்து நீக்க.

வடிவத்தில், அது மீது லசாகன் தாள்கள் முதல் அடுக்கு வெளியே போட - Beachel மற்றும் இறைச்சி திணிப்பு, இதன் விளைவாக, 4 அடுக்குகள் மாறும். கடைசி அடுக்கு Beshamel இருந்து இருக்க வேண்டும், மேலே இருந்து grated சீஸ் (முன்னுரிமை Parmesan) மேலே இருந்து தெளிக்க வேண்டும்.

200 டிகிரி அடுப்பில் சூடான 30 நிமிடங்கள் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. சீஸ் பார்க்க, அது எரிகிறது என்றால், lacagna parchment அல்லது படலம் மூடி.

பேஸ்புக் பக்கம் எங்கள் செஃப் மற்ற சமையல்.