ரஷ்ய மொழியில் மதிய உணவு

பவுல்வார்ட்

5 சேவைகளுக்கு: 400 கிராம் ஆட்டுக்குட்டி, 1 பல்புகள், 2 கேரட், 2 கேரட், 20 கிராம் ரூட் வோக்கோசு, ½ கொச்சனா முட்டைக்கோஸ், பூண்டு 3 கிராம்பு, 1 வோக்கோசு, காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 2 மணி 10 நிமிடங்கள்.

Baranine கொதி மற்றும் குழம்பு இருந்து நீக்க. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஒரு காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் நொறுக்கப்பட்ட மற்றும் வறுக்கவும். வேகவைத்த இறைச்சி வெட்டு மற்றும் வில் மற்றும் கேரட் அனுப்ப. கொதிக்கும் முகாம்களில், குழம்பு வோக்கோசு ஒரு நறுக்கப்பட்ட ரூட், ஒரு நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு மற்றும் ஒரு பெரிய நறுக்கப்பட்ட பூண்டு தூக்கி எறியுங்கள். சுமார் பத்து நிமிடங்கள் சூப் சமைக்க, பின்னர் பக்கவாதம் பான் மாற்றும். மற்றொரு இருபது மெதுவான தீ மீது தாமம்பர் சூப். சமையல் ஜெர்க் வோக்கோஸின் முடிவில்.

உரோமன் ஆப்பிள்களுடன் சாலட். .

ஆப்பிள் சாலட்

4 சேவைகளுக்கு: 3 உதவிகள், 3 உருளைக்கிழங்கு, ½ பல்புகள், 1 கேரட், 1 தக்காளி, வோக்கோசு, கீரை இலைகள். சாஸ்: 1 டீஸ்பூன். காய்கறி எண்ணெய், 1 டீஸ்பூன். இயற்கை தயிர், ½ டீஸ்பூன். Khrena, 1 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 45 நிமிடங்கள்.

ஆப்பிள்கள் வெட்டு மற்றும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் போட. அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் வெட்டி மற்றும் ஆப்பிள்கள் அனுப்ப. வெங்காயம் நசுக்கியது, கேரட் கேரட் மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் காய்கறிகள் வைத்து. ஒரு வெட்டப்பட்ட தக்காளி, கீரை மற்றும் வோக்கோசு இலைகள் எறிந்து வருகிறது. சாஸ் கலவை காய்கறி எண்ணெய், இயற்கை தயிர், horseradish, உப்பு, மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு. சாலட் நிரப்ப மற்றும் மேஜையில் அதை சேவை.

மீன் கொண்டு தம்பதிகள். .

மீன் பை

2 சேவைகளுக்கு: சிவப்பு மீன் fillets 400 கிராம், பஃப் 500 கிராம் trimming trimming 500 கிராம், 1 விளக்கை, 1 டீஸ்பூன். காய்கறி எண்ணெய், வெண்ணெய் 70 கிராம், 1 முட்டை, 150 கிராம் அரிசி, 200 மில்லி பால்.

தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 50 நிமிடங்கள்.

பான் கலவை கிரீம் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய். வெங்காயம் வெங்காயம் வெட்டப்பட்டு வெங்காயம் வெட்டப்பட்டு அதை அனுமதிக்க - ஒரு சில நிமிடங்கள். பஃப்ட் மாவை ரோல் அவுட், நடுத்தர, வெங்காயம், மற்றும் வெங்காயம் ஒரு சிவப்பு மீன் ஒரு துண்டு வெளியே - வேகவைத்த அரிசி. மாவை சரிவு, பேக்கிங் தாள் மீது துண்டுகள் வைக்கவும். பால் கொண்டு முட்டை அடித்து மற்றும் பை இந்த கலவையை உயவூட்டு. அடுப்பில் கேக்குகளை வைத்து, இருநூற்று இருபது டிகிரிகளுக்கு, முப்பது நிமிடங்கள் முன் preheated. முடிக்கப்பட்ட பியர்ஸ் ஒரு துடைப்புடன் கவர் மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்க அவர்களுக்கு கொடுக்க.

"Baryshnya மற்றும் சமையல்", TVC, ஞாயிறு, 10:55