முதலாவதாக, எந்த நோய்களாலும் தொடர்புடைய சிகிச்சையளிக்கும் உணவுகளைப் பற்றி பேசக்கூடாது, ஆனால் பேஷன் உணவுகள் என்று அழைக்கப்படுவதைப் பற்றி பேசலாம். அவர்கள் குறுகிய காலமாக இருப்பதால், அவை அனைத்தும் முற்றிலும் அர்த்தமற்றவை, ஏனெனில் அவை குறுகிய காலத்திற்கு, மக்கள் தங்கள் அதிக எடை பிரச்சினைகளை தீர்க்க முயற்சிக்கிறார்கள்.
இந்த அதிக எடை எங்கு இருந்து வருகிறது? நீண்ட காலமாக - வாழ்க்கை முழுவதும் - ஒரு நபர் தவறு. இதன் காரணமாக, தவறான உணவு விநியோகம் உள்ளது: ஒரு நபர் கலோரி நுகர்வோர் அதை விட அதிகமாக பயன்படுத்துகிறது மற்றும் நாள் எரிக்க நேரம் உள்ளது. அடுத்த பேஷன் உணவில் உட்கார்ந்து, ஏதாவது சரியான ஒன்றை சரிசெய்வோம், நாங்கள் ஏதாவது ஒன்றை சரிசெய்வோம், ஆனால் உணவு முடிவடைகிறது போது, நாங்கள் மீண்டும் முன்னாள் உணவு மற்றும் கலோரிகளின் அதிகப்படியான நுகர்வுக்கு திரும்புவோம். எனவே, எந்த குறுகிய உணவையும் இல்லாமல் சிக்கலை தீர்க்க வேண்டியது அவசியம், ஆனால் அதன் ஊட்டச்சத்து சாதாரணமயமாக்கல் மற்றும் தினசரி எண்ணிக்கையிலான சமநிலைகளின் சமநிலையால் நுகரப்படும் மற்றும் எரிக்கப்படும்.
இந்த பேஷன் உணவுகள் என்று அழைக்கப்படும் கான்ஸ் என்ன? அவர்கள் அனைவரும், ஒரு வழி அல்லது வேறு, பல பொருட்களின் உணவில் இருந்து ஒரு உச்சரிக்கப்படும் கட்டுப்பாடு அல்லது விதிவிலக்காக சேர்ந்து. இது என்ன வழிநடத்துகிறது? உடல் ஒரு பெரிய அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் இழக்கிறது என்ற உண்மையை. விரைவான கடின உணவுகளில் நாம் ஒரு பெரிய அளவு தண்ணீரை இழக்கிறோம். ஊட்டச்சத்து எந்த கடினமான கட்டுப்பாடு நமது உடல் உண்மையான மரணம் அச்சுறுத்தும் தீவிர மன அழுத்தம் என்று உணரிறது. எனவே, தழுவல் அமைப்பு உடலில் தொடங்கப்பட்டது. மன அழுத்தம் சரிசெய்தல், உடல் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் குறைகிறது. ஆராய்ச்சி படி, ஏற்கனவே ஒரு கடினமான உணவு முதல் 2-3 வாரங்களில், உடல் 30-40% வளர்சிதை மாற்றம் குறைகிறது. அதன்படி, கலோரி கணிசமாக மெதுவாக எரிகிறது, மற்றும் கொழுப்பு எரியும் திறன் கணிசமாக குறைக்கப்படுகிறது.
வளர்சிதை மாற்றம் ஏன்? ஒரு காட்டி, என்று அழைக்கப்படும் அடிப்படை பரிவர்த்தனை என்று அழைக்கப்படுவது, உடலின் முக்கிய செயல்பாட்டிற்கு தேவையான கலோரிகளின் குறைந்தபட்ச அளவு தீர்மானிக்கிறது. இது பெண்களுக்கு 1,200 கலோரிகள் மற்றும் 1500 கலோரிகள் ஆண்கள் மற்றும் உடல் எடையைப் பொறுத்து. நுகரப்படும் எண்ணிக்கை நுகரப்படும் எண்ணிக்கை முக்கிய பரிமாற்ற காட்டி கீழே குறைக்கப்பட்ட போது, உடல் வாழ்க்கை ஒரு அச்சுறுத்தல் உள்ளது என்று மூளைக்கு ஒரு சமிக்ஞை கொடுக்கும். எனவே, சுய பாதுகாப்புக்கு பொருட்டு, அது முடிந்தவரை சிறிய கலோரி செலவழிக்க பொருட்டு வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் மெதுவாக தொடங்குகிறது. மற்றும் ஓட்டம் விகிதம் கூர்மையாக குறைகிறது.
உணவு எவ்வாறு முடிவடைகிறது? பெரும்பாலும், நபர் அதன் வழக்கமான ஊட்டச்சத்து கொடுக்கிறார், இழந்த எடையை விரைவாக மீண்டும் பெறுகிறார்.
அமெரிக்காவில் உள்ள ஆய்வுகள் சுமார் 98 பேர் 100 பேர் வெளியேறினர், அவர்கள் ஒரு கடினமான உணவில் அமர்ந்து கொண்டிருப்பதாகக் காட்டியுள்ளனர். மூலம், இந்த கொள்கை கால்நடை வளர்ப்பில் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. படுகொலைக்கு காளைகளை விடாமல் விடுவதற்கு முன், அவர்கள் ஒரு கடினமான, கிட்டத்தட்ட பசியாக உணவு வைத்திருக்கிறார்கள். இறைச்சி மீது ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு நாட்களில், எருதுகள் தீவிரமாக நிரப்ப ஆரம்பிக்கின்றன. அதற்குப் பிறகு, அவர்கள் தீவிரமாக எடை அதிகரித்து, தொடங்கும் முன் உணவை விட பெரியதாக இருப்பார்கள்.
ஒரு ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்த கொள்கையை எலிகளுடன் இணைந்து பணிபுரிந்தனர்: அவர் ஒரு இறுக்கமான உணவின் மாற்றங்களை - 2 வாரங்களுக்கு - சாதாரண உணவுடன். பரிசோதனையின் விளைவாக, எலி பாதியிலிருந்து சேர்க்கப்பட்டது.
ஒரு இறுக்கமான உணவில் மூளையின் வேலைக்கு என்ன நடக்கிறது? மூளை முக்கியமாக குளுக்கோஸ் மூலம் இயக்கப்படுகிறது. உணவின் போது, கலோரிகளின் எண்ணிக்கை நுகரப்படும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், மற்றும் மூளை ஊட்டச்சத்துக்களை தீவிரமாக இழக்கிறது. உளவியல் ஆய்வுகள் படி, இது நோக்கம் ஒரு கடுமையான உணவு உட்கார்ந்து அந்த பாடங்களில் கவனத்தை, நினைவில் மற்றும் எதிர்வினை விகிதம் சரிபார்க்க இருந்தது, மூளை திறன் 30-40% சரிந்தது.
ஏன் உணவின் முடிவில் ஆரம்ப எடைக்கு திரும்புவது அல்லது அதற்கேற்ப மிக அதிகமாக உள்ளது? உண்மையில் நமது பசியின்மை மற்றும் செறிவூட்டல் உணர்வு ஒரு கொழுப்பு திசு உற்பத்தி இது ஹார்மோன் லெப்டின் மூலம் பதிலளிக்கப்பட்டுள்ளது. இது இந்த வழியில் வேலை செய்கிறது: நாம் போதுமான ஊட்டச்சத்து கிடைத்தால், எங்கள் கொழுப்பு அடுக்கு தோராயமாக நிலையான நிலையில் உள்ளது, பின்னர் போதுமான அளவு ஹார்மோன் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் மூளை ஒரு பூரறிவு சமிக்ஞை பெறுகிறது. நாம் தீவிரமாக கொழுப்பு எரியும் என்றால், எடை இழந்து, இந்த ஹார்மோன் மிகவும் குறைவாக உற்பத்தி, மற்றும் ஒரு உணவு உட்கார்ந்து அந்த பசி ஒரு நிலையான உணர்வு அனுபவிக்கும். இது சாப்பிட்ட பின்னரும் கூட மறைந்துவிடும் ஒரு இடைவிடாத அரசு. எனவே, உடலியல் சமாளிக்க இது பயனற்றது - உடல் எப்படியும் வெற்றி பெறும். மற்றும் மக்கள், உணவுகள் வெளியே எடுத்து, ஏராளமாக தொடங்க.
நாம் பட்டினி போன்ற ஒரு முறை பற்றி பேசினால், அது உணவை விட கடுமையானது. எனவே, முன்னதாக விவரிக்கப்பட்டுள்ள எல்லா செயல்முறைகளும், பட்டினியால் விளைவாக, கணிசமாக மோசமடைகின்றன.
இந்த கட்டுரையை சுருக்கிக் கொள்வது, உணவு மற்றும் பட்டினி எடையை இழக்கக்கூடாது என்று சொல்லலாம், ஆனால் அதைப் பெறுவதற்காக.
எனவே, விதி இரண்டாவது: உங்கள் தினசரி கலோரி உள்ளடக்கம் 1500 கலோரிகளுக்கு கீழே இறங்கக்கூடாது.