சிலர், பால், மற்ற கடுமையான ஆர்ப்பாட்டம், பாலியல் ஒரு தீங்கு என்று வாதிட்டு, முப்பதுக்குப் பிறகு, முப்பதுக்குப் பிறகு, முப்பதுக்குப் பிறகு, கடையில் பால் அலமாரியின் திசையில் கூட அவர்களது கருத்துப்படி, , பால் எதுவும் தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. எனவே உண்மை என்ன?
கட்டுக்கதை 1. ஒரு நாளைக்கு ஒரு கண்ணாடி பால் சாப்பிடுவது உடலில் ஒரு கால்சியம் போதுமான அளவுக்கு பராமரிக்க பங்களிக்கிறது
கால்சியம் முக்கிய ஆதாரங்களில் ஒன்று, ஒருவேளை எல்லாம். குறிப்பாக கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு குறிப்பாக முக்கியமான கால்சியம் ஆனது, கர்ப்ப காலத்தில் தினசரி வீதம் கிட்டத்தட்ட இரண்டு முறை அதிகரிக்கிறது. ஆனால் பால் பெரிய அளவிலான கால்சியம் கொண்டிருக்கும் ஒரே தயாரிப்புகளில் இருந்து தொலைவில் உள்ளது. இந்த தயாரிப்புகள் பின்வருமாறு: காய்கறிகள், கொட்டைகள், தானியங்கள், அதே போல் சிவப்பு இறைச்சி, கல்லீரல் மற்றும் பறவை. Moloka க்கு செல்லலாம். உடலில் உள்ள கால்சியம் உகந்த அளவை ஆதரிக்க, நீங்கள் பால் அல்லாத நிறுத்தம் குடிக்க வேண்டும் - ஒரு நாளைக்கு ஐந்து கண்ணாடிகள். வழக்கமான வாழ்க்கையில், ஒரு நபர் மிகவும் குடிக்கவில்லை, அதாவது இந்த சுவடு உறுப்பு குடிமை மற்றும் பிற பொருட்களால் தேவைப்படுகிறது.
பால் - கால்சியம் முக்கிய ஆதாரம்
Photo: pixabay.com/ru.
கட்டுக்கதை 2. பால் அல்ல, ஆனால் பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, சீஸ் மற்றும் புளிக்க பால் பொருட்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து இது சிறந்தது
அனைத்து நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், கால்சியம் உதவியின்றி உடலில் அமிராக்க மிகவும் கடினம். நமது உடல்கள் எமது உடல்கள் பிளவுபடுவது கடினம், அதனால் செரிமானத்தின் செயல்பாட்டில் கூட கால்சியம் கலைக்கப்படலாம். புரதம் - சிறந்த "நண்பர்" கால்சியம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஒரு சிறிய புரதத்தைப் பெற்றிருந்தால், கால்சியம் உங்கள் உடலில் நன்றாக உறிஞ்சப்படுவதில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். எனவே, இந்த விஷயத்தில், புராணம் உண்மையில் ஆகிறது: உண்மையில், பாலாடைக்கட்டி சீஸ், சீஸ் மற்றும் தயிர் உள்ள புரதம் உயர் உள்ளடக்கம் காரணமாக, கால்சியம் மிகவும் நன்றாக மற்றும் வேகமாக உறிஞ்சப்படுகிறது.
கட்டுக்கதை 3. பால் வயதுவந்த நபருக்கு பயனளிக்காது
குழந்தைகள் அதன் முக்கிய நுகர்வோர் மட்டுமே பயனுள்ளதாக இருப்பதாக நம்பப்படுகிறது - குழந்தைகள். எனினும், இது மிகவும் உண்மை அல்ல. விஞ்ஞானிகள் கண்டுபிடித்தபடி, இயற்கை பால், அதே போல் இயற்கை எண்ணெய் பயன்படுத்தும் மக்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். கூடுதலாக, எலும்பு பலவீனத்தை அதிகரிக்கக்கூடிய நோய்களால் பாதிக்கப்படும் வயதான மக்களுக்கு பால் தேவைப்படுகிறது.
இயற்கை பால் கவனமாக இருங்கள்
Photo: pixabay.com/ru.
கட்டுக்கதை 4. பால் அடிக்கடி பயன்படுத்துவதன் காரணமாக, நீங்கள் எடை பெறலாம்
வழக்கமாக இந்த கோட்பாடு உணவின் ஆதரவாளர்களுக்கு பால் நீக்குகிறது. ஆனால் புள்ளி பிரச்சனை பால் தன்னை அல்ல, ஆனால் கொழுப்பு மட்டத்தில். நிச்சயமாக, நீங்கள் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மார்கரின் உணவு என்றால், சில நேரம் கழித்து நீங்கள் தவிர்க்க முடியாமல் ஒரு பத்து கிலோகிராம் சிறப்பாக கிடைக்கும். ஒரு குறைந்தபட்ச கொழுப்பு சதவிகிதம் கடையில் பால் ஒரு மூட்டை வாங்கினால், நீங்கள் அதிக எடையை அச்சுறுத்தவில்லை. எடையை இழக்க முயல்கின்ற மக்கள் உங்களுக்குத் தெரிந்திருக்கலாம், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேஃபிர் பயன்படுத்துவது காட்டப்பட்டுள்ளது.
கட்டுக்கதை 5. இயற்கை பால் தொழிற்சாலை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்
அது என்னவென்று தெரிகிறது, என்ன விவாதம், இயற்கையாகவே, இயற்கை நல்லது, ஆனால் அதை கண்டுபிடிப்போம். மாடுகளின் கீழ் உடனடியாக பால் முழு மணி நேரமும் (ஸ்டெர்லிலேஷன் இல்லாமல்) குடிப்பதற்கு ஏற்றது (கிருமிகளால்) எல்லா நேரத்திலும் மாடு இருந்து பாக்டீரியாவை நீக்குகிறது. இந்த காலத்திற்குப் பிறகு, கடுமையான கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும் அபாயகரமான பாக்டீரியா பால் பெருக்கமாகிறது. நீங்கள் விவசாயி இயற்கை பால் வாங்க போது கவனமாக இருக்க வேண்டும்: அதை கொதிக்க உறுதி. ஆலை இருந்து பால் விவசாயிகள் விட மோசமாக உள்ளது, அது குறைந்த வெப்பநிலையில் செயலாக்கப்படுகிறது, எனவே அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் சேமிக்கப்படும் என்று.
கட்டுக்கதை 6. நீங்கள் பால் ஒவ்வாமை இருந்தால், அது ஏதோ தவறு என்று அர்த்தம்
ஆனால், நீங்கள் ஒப்புக்கொள்கிறீர்கள், ஒவ்வாமைகள் பிற பயனுள்ள பொருட்களுக்கு நடக்கும், உதாரணமாக தேன் மற்றும் கொட்டைகள் மீது, அவர்கள் நீண்ட காலமாக கெடுக்கிறார்கள். ஒரு நபர் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையை கண்டுபிடித்திருந்தால், அதே வயதில் உள்ள எல்லா மக்களுக்கும் பால் பயன்படுத்த முடியாது என்று அர்த்தமல்ல. கூடுதலாக, உற்பத்தியாளர்கள் லாக்டோஸ் கொண்டிருக்காத பொருட்களின் பரந்த தேர்வுகளை வழங்குகிறார்கள்.
இயற்கை பால் முதல் சில மணி நேரம் மட்டுமே பாதுகாப்பாக உள்ளது.
Photo: pixabay.com/ru.
கட்டுக்கதை 7. கொட்டகைப்பட்ட பால் அதே போதும் போதும்
பால் pasteurize போது, அது 65 டிகிரி வெப்பநிலையில் சிகிச்சை அரை மணி நேரத்திற்கு மேல் சிகிச்சை. இது தயாரிப்பு சிதைந்துவிட்டது என்று மாறிவிடும், ஆனால் பண்புகள் இழக்கவில்லை. கழித்தல் என்பது ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு சேமிக்கப்படுகிறது. அது அடுத்தது perocular பொருட்கள் செய்ய. கிருமிகள் ஒரு கடுமையான வழி: மிக நுண்ணுயிர்கள் அகற்றப்படுகின்றன. இந்த பால் இனி சேமிக்கப்படும் மற்றும் முத்தம் இல்லை, அதற்கு பதிலாக சிறிது நேரம் கழித்து கசப்பான ஆகிறது.
கட்டுக்கதை 8. பால் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளைக் கொண்டுள்ளது
ஒருவேளை இது மிகவும் பொதுவான கட்டுக்கதை. தற்போது, உற்பத்தியாளர்கள் நீங்கள் பால் பாதுகாக்க அனுமதிக்கும் இயற்கை பாதுகாப்பற்ற ஒரு பெரிய ஆயுதங்களை பயன்படுத்துகின்றனர். மற்ற விஷயங்களை மத்தியில், ஒவ்வொரு ஆலை உற்பத்தி உற்பத்தி தரத்தை கட்டுப்படுத்தும் ஒரு சிறப்பு ஆய்வக உள்ளது.