- 2 கத்திரிக்காய்;
- 2 டீஸ்பூன். வறுக்கவும் கரண்டி எண்ணெய்;
- 2 டீஸ்பூன். சாஸ் ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி;
- 50 கிராம். Petrushki;
- பூண்டு 2 கிராம்பு.
புதிய eggplants கழுவி, தலாம் இருந்து சுத்தம் மற்றும் வெட்டு மற்றும் வெட்டு, அதனால் தாய்மொழிகள் 1-1.5 சென்டிமீட்டர் தடிமனான உள்ளன. கடைகளில் கசப்பு இல்லாமல் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட eggplants விற்கிறது, ஆனால் நீங்கள் உங்கள் சொந்த பயன்படுத்த அல்லது சந்தையில் வாங்கியிருந்தால், அவர்கள் பேட்டிங் இருக்க முடியும் என்றால், அது உப்பு அவற்றை தெளிக்க நல்லது, அது நாற்பது நிமிடங்கள் பற்றி விட்டு, பின்னர் கசப்பு விட்டு அதனால் குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க வேண்டும் அவர்களுக்கு.
காய்கறி எண்ணெயில் இரண்டு பக்கங்களிலிருந்து ஒரு துடைக்கும் மற்றும் வறுக்கவும் உலர்த்தும் eggplants. வறுத்த eggplants ஒரு அடுக்கு ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைத்து சேமிக்க. வறுக்கவும் வறுத்த எண்ணை கடுமையாக உறிஞ்சும் என்று கவனிக்கவும், அதனால் அவர்கள் வறுத்த பான் இருந்து நீக்கப்பட்ட பின்னர் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது, அதிக கொழுப்பு நீக்க துடைக்கும் ஒரு தட்டில் வைத்து.
அசிங்கமான வோக்கோசு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றிலிருந்து சாஸ் தயார் செய்யுங்கள். கிரீஸ் கத்திரிக்காய் சாஸ். நீங்கள் குளிர்ந்த மற்றும் சூடான பணியாற்ற முடியும்.
பேஸ்புக் பக்கம் எங்கள் செஃப் மற்ற சமையல்.