கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உடல் பருமனுக்கு வழிவகுக்கும் தொன்மங்கள் இன்னும் பரவலாக உள்ளன. எனினும், இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் உடல் எடையில் மரண செல்வாக்கு இல்லை - நிச்சயமாக, நிச்சயமாக, அவற்றை பெரிய அளவில் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
கொழுப்பு கூடுதல் கிலோகிராம் ஒரு பெரிய அளவு கலோரிகளின் நுகர்வு விளைவாக உடலில் தோன்றும், மற்றும் சர்க்கரைகள் மற்றும் குறிப்பாக ஸ்டார்ச் இல்லை. கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள் அல்லது புரதங்கள் - எந்த ஆதாரங்களிலிருந்தும் பெறப்பட்ட கலோரிகள் இதில் அடங்கும். உண்மையில், முதல் இடத்தில், கொழுப்புகளின் அதிகப்படியான கலோரி முதன்மையாக கொழுப்பு திசுக்களில் மாற்றப்படுகிறது, இந்த விஷயத்தில் கார்போஹைட்ரேட்டுகள்.
சர்க்கரை தன்னை பிரச்சினைகள் குற்றவாளியாக கருத முடியாது. உணவளிப்பு துறையில் சில நன்கு அறியப்பட்ட நிபுணர்களின் கருத்துக்களுக்கு மாறாக, சர்க்கரை கொழுப்பு திசுக்களின் உடலில் குவிப்பு ஏற்படாது. நிச்சயமாக, இன்சுலின் நிலை கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உறிஞ்சுதல் போது உயரும் - இது முழுமையான உண்மை. அது மிகவும் சாதாரணமானது. இன்சுலின் ஆற்றல் குவிப்பு செயல்முறையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, உடலில் இரத்தத்தில் உள்ள குளுக்கோஸை நகர்த்த அனுமதிக்கிறது - அவற்றின் ஊட்டச்சத்து, தசை அல்லது கல்லீரலுக்கு - சேமிப்பு. ஒரு உடல் ஆரோக்கியமான நபரில் தேவையான விதிமுறை, இன்சுலின் மற்றும் குளுக்கோஸ் அளவுகளை எப்போதும் அடைந்தவுடன், ஆரம்ப காட்டி திரும்பும். கொழுப்பு திசுக்களுக்குள் குளுக்கோஸை மாற்றுவது சாத்தியமாகும், உங்கள் உடலைக் காட்டிலும் அதிக கலோரிகளைப் பயன்படுத்தினால் மட்டுமே சாத்தியம்.
அதிக எடையுடன் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், சாதாரண உடல் எடையுடன் மக்களை விட அதிக சர்க்கரை சாப்பிடுகிறார்கள்? எனவே அவர்கள் அனைத்து வாக்கெடுப்புகளும் - இனிப்பு பற்பசைகள்? இந்த அனுமானத்தை உறுதிப்படுத்தும் தரவு இல்லை. பொதுவாக, இனிப்பு அன்பு இனிப்பு உணவு பயன்பாடு அவசியம் துஷ்பிரயோகம் வழிவகுக்கும் என்று அர்த்தம் இல்லை. நிச்சயமாக, சர்க்கரை கொண்ட உணவு, சாக்லேட், குக்கீகள் மற்றும் இனிப்பு போன்றவை, தேவையானதை விட அதிக கலோரி நுகர்வு ஏற்படலாம். ஆனால் இந்த அதிகப்படியான கலோரிகள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் அனைத்துமே அடங்கியிருக்கலாம். சிலர் கவனிப்பதற்கான உணவின் துஷ்பிரயோகம் காரணமாக, கொழுப்பு மற்றும் இனிப்பு அல்ல. உண்மையில், அவர்கள் உணவு இருந்து குறைவான சர்க்கரை கிடைக்கும், ஆனால் இன்னும் கொழுப்புகள் - எனவே அதிக கலோரிகள்.
பரம்பரை, சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகள், வாழ்க்கை முறை மற்றும் ஒட்டுமொத்தமாக உணவு தேர்வு உட்பட பல்வேறு காரணிகளின் மொத்த செல்வாக்கின் கீழ் அதிக எடையில் தோன்றுகிறது. எனவே உங்கள் எடை சாதாரணமாக உள்ளது, நீங்கள் சாப்பிட்டுள்ள பொருட்களின் மொத்த எண்ணிக்கையை கட்டுப்படுத்த வேண்டும், நகரும் வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்தும். இன்னும் உணவில் இனிப்புகளை குறைக்க விரும்பும் நபர்கள், ஒரு குறைந்த கலோரி உணவை மிகவும் கவர்ச்சிகரமான செய்ய உதவும் நறுமண உணவு சேர்க்கைகள் (உதாரணமாக, இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா) பரிந்துரைக்கலாம்.