உனக்கு தேவைப்படும்:
பாதாம் தளத்திற்கு:
- பாதாம் - 150 கிராம்; சர்க்கரை - 200 மிலி;
- முட்டை (புரதம்) - 5 பிசிக்கள்;
எண்ணெய் கிரீம்:
- முட்டை (மஞ்சள் கரு) - 5 பிசிக்கள்;
- கிரீம் (அல்லது பால்) - 100 மில்லி;
- சர்க்கரை - 100 மில்லி;
- வெண்ணெய் - 175 கிராம்;
அலங்காரம் செய்ய : பாதாம் (செதில்களாக அல்லது நொறுங்கு) - 50 கிராம்.
பாதாம், பாதாம் ஒரு சிறிய குழந்தை, கிட்டத்தட்ட மாவு வெளியாகும் பாதாம்.
புரதங்களில் இருந்து தனி மஞ்சள் கருவை. ஒரு நிலையான நுரையீரலுக்கு புரதங்களை வெல்லுங்கள், மெதுவாக சர்க்கரை சேர்க்கவும், கலக்கவும், பளபளப்பான அடர்த்தியான நுரையீரலுக்கு அடிக்கவும். பாதாம் சேர்க்க, மெதுவாக கீழே கலந்து, அதை அடிக்க அவசியமில்லை.
அரை சோதனை பேக்கரி காகிதத்தில் 24 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு வட்டம் வடிவத்தில் அமைந்துள்ளது. இது ஒரு மிட்டாய் பையில் அல்லது சாதாரண ஸ்பூன் பயன்படுத்தி செய்ய முடியும்.
சுமார் 25 நிமிடங்கள் 160 ° C வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள. உடனடியாக பேக்கிங் பிறகு, ரூட் திரும்ப மற்றும் காகித இருந்து தனி. கிரில்லில் குளிர்விக்க ஒரு இணைப்பு கொடுங்கள். மிகவும் கவனமாக செயல்பட, கேக்குகள் உடையக்கூடியது.
பின்னர் நாம் கிரீம் சமைக்க: 5 முட்டை மஞ்சள் கரு ஒரு சிறிய நீண்ட கை வயிற்றில் கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை கலவை whip. ஒரு கொதிகலத்தை கொண்டு வாருங்கள், தொடர்ந்து கிளறி. தடிமனாக உறிஞ்சும் மற்றும் கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைத்து கொதிக்காது. நீர் குளியல் பயன்படுத்தலாம். வாசனைக்கு, வெண்ணிலா சாரம் சில துளிகள் சேர்க்க.
இப்போது கிரீம் குளிர்ச்சியை அனுமதிக்க, ஒரு உணவு படத்துடன் அதை மூடு. பின்னர் கிரீமி எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் பார்த்துக்கொள். குளிர்சாதன பெட்டியில் விளைவாக கிரீம் வைத்து அதை உறைபனி விடுங்கள்.
கச்சா எண்ணெய் கிரீம் கிரீம் வைத்து, இரண்டாவது கேக் மூடி, மீண்டும் மேல் கிரீம் வைத்து கரண்டியால் விநியோகிக்க, crumple விநியோக. மேலே இருந்து தரையில் பாதாம் கொண்டு தெளிக்கவும் (பிளெண்டர் மிகவும் சிறிய துண்டம் இல்லை) அல்லது பாதாம் இதழ்கள். கேக் குறைந்தது 8 மணி நேரம் ஊடுருவுவதற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும்.
பேஸ்புக் பக்கம் எங்கள் செஃப் மற்ற சமையல்.