காய்கறிகள் சீஸ் மற்றும் பூண்டு கொண்டு சுடப்படும்

உனக்கு தேவைப்படும்:

- 1 சிறிய சீமை சுரைக்காய்;

- 1 சிறிய கத்திரிக்காய்;

- 1 பல்கேரிய மிளகு;

- 1 பல்புகள்;

- 2 தக்காளி;

- வோக்கோசு, மிளகு, உப்பு, பூண்டு;

- ஆலிவ் எண்ணெய் - 4-5 டீஸ்பூன். கரண்டி;

- grated சீஸ் ½ கப் உள்ளது.

அடுப்பில் 220 டிகிரி வரை சூடாக இருக்கிறது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் வெட்டப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய் மற்றும் மிளகு ஒரு உலோக அல்லது பீங்கான் வடிவத்தில் வைத்து, தூவி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்க. 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

பான், ஸ்பேசூர் வெங்காயம் காய்கறி எண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, கீரைகள், உப்பு சேர்க்க மற்றும் தக்காளி மென்மையாக்க வேண்டும் ஒட்டிக்கொள்கின்றன. தயாராக ஒரு சில நிமிடங்கள் முன்பு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்க.

காய்கறிகளை அடுப்பில் இருந்து அகற்றவும், அதை அணைத்து, கலக்கவும், எண்ணெயுடன் மீண்டும் தெளிக்கவும், பின்னர் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் மீண்டும் வைக்கவும். பின்னர், காய்கறிகள் மீது தக்காளி கொண்டு வெங்காயம் வெளியே போட, சமமாக விநியோகிக்க, grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் சீஸ் உருகிய என்று பல நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து. சூடான மற்றும் குளிர் பரிமாறவும். சேவை செய்வதற்கு முன், புதிதாக நன்றாக மிளகுத்தூள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

பேஸ்புக் பக்கம் எங்கள் செஃப் மற்ற சமையல்.