கேக் "குளிர்கால டேல்"

நீங்கள் தேவை: 190 கிராம் 75% சாக்லேட், 140 கிராம் வெண்ணெய்,

சர்க்கரை 200 கிராம், 50 மில்லி சூடான தண்ணீர், 2 மணி. கரையக்கூடிய காபி கரண்டி, மாவு 100 கிராம், 1 மணி, 1.5 டீஸ்பூன் ஸ்பூன். கொக்கோ ஸ்பூன்ஸ், 3 முட்டை, 3 டீஸ்பூன். ஸ்போரன்ஸ் புளிப்பு கிரீம், 35% 300 மில்லி கிரீம், வெள்ளை சாக்லேட் 100 கிராம், 2.5 டீஸ்பூன். கரண்டி கொதிக்கும் நீர்.

சமையல் செயல்முறை: அடுப்பு Preheat 160-170 டிகிரி வரை. சூடான நீரில் காபி கரைத்து. இருண்ட சாக்லேட் துண்டுகளாக 140 கிராம் துண்டுகளாக உடைக்கப்பட்டு, க்யூப்ஸ் மூலம் எண்ணெய் வெட்டி, கரைந்த காபி சேர்க்க மற்றும் ஒன்றாக எல்லாம் உருக. ஒரு மூட்டை கொண்டு மாவு கலவை, சர்க்கரை மற்றும் கொக்கோ 100 கிராம் சேர்க்க. சர்க்கரை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் 80 கிராம் முட்டைகளை அடித்து, சாக்லேட் வெகுஜன மற்றும் மாவு கொண்டு இணைக்க, மெதுவாக அனைத்து ஒன்றாக. ஒரு நீளமான உயர்-வடிவ கிரீம் எண்ணெய் உயவூட்டு, அது மாவை வைத்து 1.5 மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் குளிர் மற்றும் மூன்று எம்பர்கை வெட்டவும். கிரீம்: கிரீம்: கிரீம் 200 மில்லி கிரீம் மற்றும் வெள்ளை சாக்லேட் துண்டுகளாக உடைக்க 1 டீஸ்பூன் சேர்ப்பதன் இறுதியில், ஒரு சிறிய அப்பட்டமாக உருகும். கரண்டியால் கொதிக்கும் நீர். குளிர் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் 1 மணி நேரம் அனுப்ப, பின்னர் கிரீம் நிலைக்கு அடித்து. கிரீம் கொண்ட கேக்குகளை உயவூட்டு, மற்றொன்று தனியாக அவற்றை இடுகின்றன. குளிர்சாதனப்பெட்டிக்கு 1 மணிநேரத்திற்கு ஒரு கேக்கை அனுப்புங்கள். மீதமுள்ள சர்க்கரை, கிரீம் மற்றும் இருண்ட சாக்லேட் துண்டுகள் மீது முறிவு ஒரு சிறிய அப்பட்டமாக உருகும், 1.5 டீஸ்பூன் சேர்க்க. கரண்டி கொதிக்கும் நீர். ஹாலோங் கேக் சற்று குளிர்ந்த சாக்லேட் ஐசிங்.