நீங்கள் வேண்டும்: 140 கிராம் குளிர் வெண்ணெய், மாவு 250 கிராம், 2 மணி, புதிய thyme, 1 மஞ்சள் கரு, 1 டீஸ்பூன் கரண்டி. பால் ஸ்பூன், ½ h. கடல் உப்பு கரண்டி.
பூர்த்தி செய்ய: 150 மில்லி கிரீம், 250-300 கிராம் சிக்கன் கல்லீரல், 1 முட்டை, 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன் பிராண்டி, 2 டீஸ்பூன். Portwine இன் கரண்டி, 1 வில்-ஷாலோட், 1 பூண்டு துணி, ஒரு கத்தி முனை, திமிங்க் டிப், கடல் உப்பு, புதிய கருப்பு மிளகு மீது தரையில் ஜாதிக்காய்.
தயாரிப்பு செயல்முறை: அடுப்பு Preheat 200 டிகிரிக்கு. க்யூப்ஸ் குளிர்ந்த வெண்ணெய் வெட்டு, மாவு, தைம், மஞ்சள் கரு, பால், பால் மற்றும் உப்பு சேர்க்க மற்றும் சாண்டி மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பந்து மாவை ராக், படத்தில் மடக்கு மற்றும் ஒரு மணி நேரம் குளிர் அனுப்ப. பின்னர் மெலிந்த எண்ணெய் வடிவத்தில் மாவை உருட்டவும், ஒரு பக்கத்தை உருவாக்கி, ஒரு பக்கத்தை உருவாக்கி, உறைவிப்பான் 20 நிமிடங்களுக்கு ஒரு படிவத்தை வைக்கவும். பேக்கிங் குளிர்ந்த மாவை காகித வெளியே போடு, தூங்கும் பட்டாணி வீழ்ச்சி மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள 15 நிமிடங்கள், பின்னர் காகித நீக்க மூலம் பட்டாணி.
ஒரு கலவர் கல்லீரல், கிரீம், முட்டை, நறுக்கப்பட்ட சாலோட் மற்றும் பூண்டு, திமிம், பிராண்டி, போர்ட், ஜாதிக்காய், உப்பு மற்றும் மிளகு வெட்டுதல்.
100 ° C க்கு அடுப்பில் வெப்பநிலையை அகற்றவும் சுடப்பட்ட கொர்சே ஹெபாடடிக் வெகுஜனத்தை நிரப்பவும், சுமார் 40 நிமிடங்களுக்கு சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் குளிர்ச்சியுங்கள்.