நீங்கள் வேண்டும்: 150 கிராம் மாவு, 1 முட்டை, வெண்ணெய் 30 கிராம், 325 கிராம் பால், காய்கறி எண்ணெய், சர்க்கரை வெட்டுவது, கடல் உப்பு வெட்டுவது.
பூர்த்தி செய்ய: Kochan இளம் முட்டைக்கோஸ், 1 சிறிய விளக்கை, 2 முட்டை கைவினை மூலம் பற்றவைக்கப்படுகிறது, 50 கிராம் உலர் காளான்கள், 2 மணி, நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், கடல் உப்பு, புதிய கருப்பு மிளகு கரண்டி.
தயாரிப்பு செயல்முறை: Preheat க்கு 180 டிகிரி வரை விலகுதல். Sambee மாவு, ஒரு முட்டை, பால் சேர்க்க, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் கலந்து மாவாக பிசை. கிரீமி எண்ணெய் உருக, மாவை சேர்க்க மற்றும் நன்றாக எல்லாம் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, பின்னர் சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை.
காளான்கள் 1 மணிநேரத்திற்கு குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைத்தல், பின்னர் கசக்கி மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. தீப்பொறி பல்ப். அறுப்பேன் முட்டைக்கோஸ். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் 2 டீஸ்பூன் வெப்பம். காய்கறி எண்ணெய் கரண்டி, வெங்காயம், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்கள் சேர்க்க. வறுக்கவும், சிறிது கிளறி, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, மெதுவாக வெப்பம் ஒரு சில நிமிடங்கள் வைத்து, பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு சில நிமிடங்கள் வைத்து. சுத்தமான மற்றும் இறுதியாக முட்டைகளை வெட்டுவது. முட்டைகள் மற்றும் 1 எச் சேர்க்கவும். முட்டைக்கோசு உள்ள வெந்தயம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல், எல்லாம் கலந்து. 5-10 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள, உறைகளில் minimize, உறைகளில் குறைக்க. மீதமுள்ள வெந்தயம் மூலம் தெளிக்கப்படுகின்றன.