புகழ்பெற்ற தொலைக்காட்சி தொகுப்பாளர் மற்றும் வடிவமைப்பாளர் Marika Maslenitsa அவரது மிகவும் அன்பான விடுமுறைகளில் ஒன்று Considers:
- அம்மா, எப்போதும் போல், சரிகை அப்பத்தை மலை வழிவகுக்கும், மற்றும் நிச்சயமாக, நான் விருந்தினர்கள் வீட்டிற்கு அழைக்கிறேன், மற்றும் நாம் குளிர்காலத்தில் தகுதி விரும்புகிறேன். நான் என் மிகவும் பிடித்த சாக்லேட் அப்பத்தை செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.
எங்களுக்கு தேவையான சோதனை: பால் - 1 கப்; முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்;; சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி; கோகோ - 1 டீஸ்பூன். தேக்கரண்டி; வெண்ணெய் கிரீமி - 50 கிராம்; Bustyer - 0.5 h. ஸ்பூன்ஸ்; மாவு - 75 கிராம். நிரப்புவதற்கு: இருண்ட சாக்லேட் - 120 கிராம்; Mascarpone - 150 கிராம்
சமையல் முறை. தொடங்குவதற்கு, ஒரு தண்ணீர் குளியல் மீது சாக்லேட் உருக. ஒரு பான்கேக் மாவை தயார்: முட்டைகளை வெண்ணெய் அடிக்க, பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். ஒரு தனி டிஷ் மாவு, கொக்கோ மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து. நாம் படிப்படியாக ஒரு பால் கலவையை அறிமுகப்படுத்துகிறோம், கட்டிகள் உருவாக்கம் தவிர்க்க முற்றிலும் கலந்து. நிரப்புதல் தயாரிக்கும் போது மாவை விட்டு விடுங்கள். அதே நேரத்தில், மாஸ்கார்போன் பீட், அது உருகிய சாக்லேட் சேர்க்க. அனைத்து முற்றிலும் கலவையை கலந்து. மற்றும் நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது. பின்னர் ஃப்ரை அப்பத்தை. ஒவ்வொரு பான்கேக்கிலும் நிரப்புகிறது. இரண்டு முறை மடங்கு அல்லது குழாய் மடக்கு.