"வெள்ளை மரணம்" - ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து சர்க்கரை adempts என்று அழைக்கப்படுகிறது. உண்மையில், அதிகப்படியான சர்க்கரை பயன்பாடு உடல் பருமன் காரணமாக, இரண்டாவது வகை நீரிழிவு, ஹார்மோன் தோல்விகள் மற்றும் பிற விளைவுகளை ஒருவருக்கொருவர் சேர்ந்து வருகின்றன. எண்ணிக்கை சர்க்கரை முக்கிய தீங்கு முக்கியமாக அதன் உயர் கலோரி உள்ளடக்கத்தில், மற்றும் உடலுக்கு பயனற்றது இல்லை, இன்னும் வெள்ளை சர்க்கரை இன்னும் பயனுள்ள மாற்றுகளை கண்டுபிடிக்க முடியும். இந்த பொருள் போன்ற பொருட்கள் பற்றி சொல்லும்.
ஸ்டீவியா
ஸ்டீவியா என்பது தென் அமெரிக்க புதர் இலைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு இயற்கை இனிப்பு ஆகும், இது ஸ்டீவியா ரீபடியானா என்று அழைக்கப்படுகிறது. Stevioside மற்றும் Rebaudioside A - Stevioside மற்றும் RebaudiSide A. அனைவருக்கும் கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, இது சர்க்கரை விட 350 மடங்கு இனிப்பானதாக இருக்காது. Stevia Rubaudiana இலைகள் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் பைட்டோகெமிக்கல் கலவைகள் நிறைந்தவை, எனவே இனிப்புக்கு சில ஆரோக்கியமான சொத்துக்களை கொண்டிருப்பதாக ஆச்சரியமில்லை. Stevioside, ஸ்டீவியாவில் ஒரு இனிமையான இணைப்பு, இரத்த அழுத்தம், இரத்த சர்க்கரை அளவு மற்றும் இன்சுலின் அளவை குறைக்கிறது என்று நிரூபிக்கப்பட்டது.
Xyylitis.
Xylitis - சர்க்கரை இனிப்பு போன்ற இனிப்பு, இனிப்பு ஆல்கஹால். இது சோளம் அல்லது பிர்ச் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது மற்றும் பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்டுள்ளது. Xylitis 2.4 கலோரிகள் கிராம் ஒன்றுக்கு, சர்க்கரை விட 40% குறைவான கலோரிகள் ஆகும். சர்க்கரை ஒரு உறுதியான மாற்று Xylitis என்ன செய்கிறது, எனவே இது பிரக்டோஸ் இல்லாதது, இது சர்க்கரை தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகள் மிகவும் முக்கிய மூலப்பொருள் இது. சர்க்கரை போலல்லாமல், Xylitis ஆராய்ச்சி படி, இரத்த சர்க்கரை அல்லது இன்சுலின் நிலைகளை அதிகரிக்க முடியாது. மிதமான பயன்பாட்டினால், Xylitis பொதுவாக மக்கள் நன்கு பொறுத்து, ஆனால் அது நாய்கள் மிகவும் நச்சு இருக்க முடியும். நீங்கள் ஒரு நாய் இருந்தால், விலங்கு அடைய அப்பால் Xyylitis வைத்து.
Erythritol.
Xylitol போன்ற, erythritol ஒரு சர்க்கரை ஆல்கஹால், ஆனால் அது கூட குறைந்த கலோரி உள்ளது. 0.24 கலோரிகளின் ஒரு உற்பத்தியில் 1 கிராம், அதாவது, எரித்ரிடால் சாதாரண சர்க்கரை 6% கலோரி கொண்டது. Errthritol இரத்த சர்க்கரை, இன்சுலின், கொலஸ்ட்ரால் அல்லது ட்ரைகிளிசரைடுகள் அதிகரிக்காது. எர்டிரேட் பொதுவாக மனித நுகர்வுக்கு ஒரு பாதுகாப்பான சர்க்கரை மாற்றாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் எர்டிரீட்டின் வணிக உற்பத்தி நிறைய நேரம் எடுக்கும் மற்றும் விலையுயர்ந்ததாக உள்ளது, இது விலைக்கு குறைந்த விலையுயர்ந்த விருப்பத்தை அளிக்கிறது.
சர்க்கரை எண்ணிக்கையை கட்டுப்படுத்தவும்
மோன்க்
தென்கிழக்கு ஆசியாவில் வளர்ந்து வரும் ஒரு சிறிய சுற்று பழம் - மோன்களின் பழத்திலிருந்து பழம் இனிப்புப் பழமையானது. சர்க்கரை இந்த இயற்கை மாற்று பூஜ்யம் கலோரிகள் மற்றும் சர்க்கரை விட 100-250 முறை இனிப்பான உள்ளது. மோன்க் ப்ரூஸ்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ் போன்ற இயற்கை சர்க்கரைகளை கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் அவர் Mogrevis என்று அழைக்கப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற இருந்து அவரது இனிப்பு பெறுகிறார். Mogrosses செயலாக்க போது, அவர்கள் புதிய சாறு இருந்து பிரிக்கப்பட்ட, indenner இருந்து பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ் நீக்குதல். கலோரிகளின் தினசரி நுகர்வு, இனிப்பான சுக்ரோஸ் பானங்கள் ஒப்பிடும்போது, கலோரிகளின் தினசரி நுகர்வு மற்றும் இன்சுலின் அளவுகள் ஆகியவற்றின் தினசரி நுகர்வு மற்றும் இன்சுலின் அளவுகளில் ஒரு குறைந்தபட்ச விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. இருப்பினும், ஒரு பழ துறவியின் பிரித்தெடுத்தல் பெரும்பாலும் மற்ற இனிப்புகளுடன் கலக்கப்படுகிறது, எனவே பயன்பாட்டிற்கு முன் லேபிளைப் படிக்க வேண்டும்.
சிரப் nakona.
நக்கோன் சிரப் தென் அமெரிக்காவில் வளரும் மற்றும் ஒரு விஞ்ஞான புள்ளிவிவரங்கள் இருந்து சிறுநீரக sonchifolius என அறியப்படும் ஒரு விஞ்ஞான புள்ளியில் இருந்து வெட்டப்படுகிறது. இது இனிப்பு, இருண்ட நிறத்தை சுவைக்கிறது மற்றும் ஒரு வெல்லப்புகளுக்கு ஒத்த ஒரு தடிமனான நிலைத்தன்மையும் உள்ளது. Yacon சிரப் 40-50% பழ நுரையண்டிகோசாக்கரைடுகள் கொண்டிருக்கிறது, இது ஒரு சிறப்பு வகை சர்க்கரை மூலக்கூறு ஆகும், இது மனித உடல் ஜீரணிக்க முடியாது. இந்த சர்க்கரை மூலக்கூறுகள் செரிக்காததால், NAP இன் மருந்து சாதாரண சர்க்கரை அல்லது சுமார் 1.3 கலோரிகள் ஒரு கிராம் கலோரி ஒரு மூன்றில் ஒரு பகுதியை கொண்டுள்ளது. நாகோனின் சர்க்கரையில் உள்ள பழ நுரையீரல்களின் உயர் உள்ளடக்கம் பல சுகாதார நன்மைகளை அளிக்கிறது. கிளைசெமிக் குறியீட்டு, உடல் எடை மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்க முடியும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. மேலும், ஒரு ஆய்வு Fruitoligosaccharize நிலவலி உணர்வை வலுப்படுத்த முடியும் என்று காட்டியது, நீங்கள் குறைவாக வேகமாக உதவ முடியும். உங்கள் உடல்நலத்திற்காக நம்பமுடியாத முக்கியத்துவம் வாய்ந்த உங்கள் குடலில் உள்ள பயனுள்ள பாக்டீரியாக்களையும் அவர்கள் உணவளிக்கிறார்கள். ஆரோக்கியமான குடல் பாக்டீரியாவின் இருப்பு நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் அபாயத்தில் குறைந்து வருகிறது, அதே போல் மேம்படுத்தப்பட்ட நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் மூளையுடன் தொடர்புடையது. Yacon சிரப் பொதுவாக பாதுகாப்பாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் அதிக அளவில் அதன் பயன்பாடு அதிக எரிவாயு வெளியீடு, வயிற்றுப்போக்கு அல்லது பொதுவான செரிமான கோளாறு ஏற்படலாம்.
இயற்கை இனிப்பு
பல இயற்கை இனிப்புக்கள் பெரும்பாலும் சர்க்கரை பதிலாக பொது சுகாதாரத்தில் நனவாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இவை தேங்காய் சர்க்கரை, தேன், மேப்பிள் சிரப் மற்றும் முறை ஆகியவை அடங்கும். சர்க்கரை இந்த இயற்கை மாற்றுகள் சாதாரண சர்க்கரை விட பல ஊட்டச்சத்துக்கள் இருக்கலாம், ஆனால் உங்கள் உடல் இன்னும் அவற்றை உறிஞ்சி. மேற்கூறிய இயற்கை இனிப்பான்கள் இன்னும் சர்க்கரை உருவாக்கப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்க, அவை சாதாரண சர்க்கரை விட ஒரு பிட் "குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும்".