உனக்கு தேவைப்படும்: 1 ½ கிலோ மாவு, 500 கிராம் மென்மையான வெண்ணெய், 500 கிராம் திராட்சையும், 8 முட்டை, 4 மஞ்சள் கரு, 2 ஆரஞ்சு, பிரவுன் சர்க்கரை 160 கிராம், புதிய ஈஸ்ட் 70 கிராம், 30 கிராம் பாதாம் செதில்களால் 30 கிராம் பால், 1 டீஸ்பூன். காய்கறி எண்ணெய் ஸ்பூன், வெண்ணிலா சாறு 1 தேக்கரண்டி, ½ h. கடல் உப்பு கரண்டி.
சமையல் செயல்முறை: அடுப்பு Preheat 190 டிகிரி வரை. 360 மிலி பால் சூடாக, ஈஸ்ட் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை சேர்த்து இணைக்க மற்றும் இணைக்க. இணைந்து அணைக்க வேண்டாம், அரை மாவு ஊற்ற, 4 முட்டை சேர்க்க, வெண்ணிலா சாறு ஊற்ற, உப்பு ஊற்ற. மீதமுள்ள மாவு, 4 முட்டைகளை அறிமுகப்படுத்தி கலக்கவும். 3 மஞ்சள் கருக்கள் சர்க்கரை 150 கிராம் இருந்து இணைக்க மற்றும் கலப்பான் அடிக்க. வெண்ணெய் 250 கிராம் அறிமுகப்படுத்த பகுதிகளில் துண்டிக்க நிறுத்த வேண்டாம்.
மாவை சுத்தம் செய்யாமல், சிறிய பகுதிகளில் மஞ்சள் கிரீம் வெகுஜன சேர்க்க. மீதமுள்ள வெண்ணெய் அறிமுகப்படுத்தும் பகுதிகள் மற்றும் குறைந்த வேகத்தில் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரே மாதிரியான மாநிலம் வரை மாவை கழுவ வேண்டும். காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பெரிய நீண்ட காலத்தை உயவூட்டு, அது மாவை மாற்றி, ஒரு ஈரமான துண்டு கொண்டு மூடி மற்றும் வரைவுகள் இல்லாமல் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து (ஒரு கழிப்பிடத்தில் அல்லது அல்லாத வேலை அடுப்பில்) இல்லாமல் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து. ஆர்கஸ்கள் சுத்தம் செய்ய, மேலோட்டமான grater மீது அனுபவிக்க வேண்டும். முடிவடைந்த மாவை ஒரு ஆரஞ்சு அனுபவம், 2 கைப்பிடி திராட்சையும் சேர்த்து கைகளை சலிக்கவும். மீதமுள்ள திராட்சையும் நுழைய அலகுகளில், மீண்டும் மீண்டும் பிசைந்து. கேக்குகள் வடிவத்தில் மாவை அனுப்பி, ஒரு ஈரமான துண்டு கொண்டு மூடி 1 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து. மீதமுள்ள பால் ஒரு மஞ்சள் கரு கலந்த கலவையாகும் மற்றும் பாண்டனின் மேற்பரப்பை உயவூட்டு.
35-40 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் panettone அனுப்ப. தயாராக பனெட்டோன் வடிவங்களில் குளிர், பின்னர் பாதாம் செதில்களால் தெளிக்கவும்.