பச்சை பட்டாணி சூப்
4 சேவைகளுக்கு: 400 கிராம் உறைந்த பச்சை பட்டாணி, ஒரு ஷெல் இல்லாமல் உறைந்த இறால் 200 கிராம், புதிய புதினா 1 மூட்டை, 50 கிராம் சிடார் கொட்டைகள், 1 மிளகாய் மிளகு, 50 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு 2 கிராம்பு, மிளகு, மிளகு.
தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 20 நிமிடங்கள்.
உறைந்த போல்கா டாட் பான் மீது ஊற்ற மற்றும் கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற. தண்ணீர் கொதித்தது விரைவில், பல புதினா இலைகள் சேர்க்க. ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு பட்டாணி கொதிக்க, பின்னர் பூண்டு, மிளகு சேர்க்க. அனைத்து கூழாங்கல் மாநில அறவும். ஆலிவ் எண்ணெயில் பூண்டு கொண்டு உரிக்கப்பட்டு, frolbed இறால் வறுக்கவும். பின்னர் அவர்கள் சிடார் கொட்டைகள் சேர்க்க. ஒரு பட்டா கூழ் தாக்கல் போது, கொட்டைகள் கொண்டு மணம் shimps வைத்து.
பானைகளில் ஆட்டுக்குட்டி இருந்து சானாஹி. .
பானைகளில் உள்ள ஆட்டுக்குட்டி இருந்து சானாஹி4 சேவைகளுக்கு: 500 கிராம் Maffeta Mutton, உருளைக்கிழங்கு 400 கிராம், கத்திரிக்காய் 800 கிராம், 200 கிராம் பதிலளிக்கப்பட்ட வெங்காயம், 200 கிராம் தக்காளி 200 கிராம், 200 கிராம் தக்காளி மிளகு 200 கிராம், பூண்டு 2-3 கிராம்பு, 1 Kinse மூட்டை .
தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 1 மணி நேரம் 20 நிமிடங்கள்.
ஒரு சில நிமிடங்களுக்குள் க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும். அத்தகைய க்யூப்ஸ் eggplants, வெங்காயம், மணி மிளகுத்தூள், தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி. உப்பு மற்றும் மிளகு காய்கறிகள், கூர்மையான மிளகு சேர்க்க. ஒரு வறுத்த ஆட்டுக்குட்டி பானையில் மாறியது, மேல் ஒரு காய்கறி கலவையை இடுகின்றன. அனைத்து தக்காளி சாறு மற்றும் கவர் படலம் ஊற்ற. 30 நிமிடங்களுக்கு 220 டிகிரிகளுக்கு சூடான அடுப்புக்கு வறுமைக்கு வறுக்கவும். பின்னர் 120 டிகிரிக்கு வெப்பத்தை கைவிட்டு, சனிக்கி இன்னொரு அரை மணி நேரத்திற்கு சனிக்காயை விட்டுவிடுவார். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் நறுக்கப்பட்ட cilantro மற்றும் பூண்டு ஒரு கலவையுடன் தெளிக்கவும்.
Crumb உடன் கோடை கேக். .
Crumb உடன் கோடை கேக்தேவையான பொருட்கள்: செர்ரி 300 கிராம், ஸ்ட்ராபெர்ரி 400 கிராம், 250 கிராம் அவுரிநெல்லிகள், சர்க்கரை 100 கிராம், 2 டீஸ்பூன். ஸ்டார்ச், 170 கிராம் மாவு, 60 கிராம் நிதி, வெண்ணெய் 120 கிராம்.
தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 50 நிமிடங்கள்.
எலும்புகள் இருந்து தெளிவான செர்ரி மற்றும் ஒரு வெட்டப்பட்ட ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் புளுபெர்ரி ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து. ஸ்டார்ச், சர்க்கரை மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். பெர்ரி வெகுஜன வடிவத்தில் கப்பல், காய்கறி எண்ணெயுடன் உயவூட்டு. ஒரு கலப்பான், ஒரு hazelnut கொண்டு மாவு கலவை. அரைக்கப்பட்டு பின்னர் வெண்ணெய் தலையிட. இதன் விளைவாக crumb பெர்ரி வடிவில் வெளியே போட. 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 25 நிமிடங்கள் கேக் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் வெப்பநிலை 190 வரை கைவிட மற்றும் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கேக் விட்டு.
குருதிநெல்லி ஆரஞ்சு பானம். .
குருதிநெல்லி ஆரஞ்சு பானம்½ லிட்டர் மீது: 250 மில்லி கிரான்பெர்ரி மோர்ஸ், 250 மில்லி புதிய ஆரஞ்சு சாறு, 2 இலவங்கப்பட்டை குச்சிகள், புதினா 2 sprigs, அலங்காரம் செர்ரி.
தயாரிப்பு முறை: கண்ணாடி மீது கிரான்பெர்ரி மோர்ஸ் ஸ்பின், புதிதாக அழுகிய ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்க. ஒவ்வொரு கண்ணாடியில் இலவங்கப்பட்டை ஒரு சாப்ஸ்டிக் மற்றும் புதினா ஒரு sprig வைத்து. செர்ரிகளை அலங்கரிக்கவும்.
Baryshnya மற்றும் சமையல், TVC, ஞாயிறு, 10:05.