ராக் திவா ஓல்கா கார்முகிலிருந்து குக் செய்முறை மற்றும் ஈஸ்டர்

ஈஸ்டர் முன், எதுவும் இல்லை. விடுமுறை விடுமுறைக்கு முன் கடைசி நாட்களில் அபார்ட்மெண்ட் சுத்தம் செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் ஈஸ்டர் முட்டைகள் தயாரித்தல். ஆனால் முட்டைகள் வர்ணம் பூசப்பட்டால் - விஞ்ஞானம் கடினமாக இல்லை என்றால், அது ஒரு வெங்காயம் உமி அதை செய்ய முடியும், மற்றும் கடைகளில் பெரிய அளவில் விற்கப்படுகிறது இது சிறப்பு ஸ்டிக்கர்கள், பயன்படுத்தி, பின்னர் சுட்டுக்கொள்ள கேக் மற்றும் ஈஸ்டர் செய்ய - பணி எளிதானது அல்ல. எமது காட்சியில் ஒரே விஷயத்தை பகிர்ந்துகொள்வதற்கு ஈஸ்டர் முட்டைகளின் சமையல் ஒன்றை நாங்கள் கேட்டோம் - ராக்-திவா ஓல்கா கார்முகின். ஈஸ்டர் மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் மேடையில் பல சக ஊழியர்களைப் போலவே, ஒரு வருடத்திற்கு இரண்டு முறை அல்லாஹ்வைப் பற்றி அவர் நினைவுபடுத்துகிறார், ஆனால் உண்மையில் ஒரு ஆழமான விசுவாசி மனிதன். ஓல்கா தயவுசெய்து ஹேரrock மற்றும் ஈஸ்டர் தனது சொந்த சமையல் பகிர்ந்து, அது ஆண்டுதோறும் தயார் இது.

"குலிச்சம் சிறந்த சமையல் சிறந்தது அல்ல, கடந்த வாரம் வேகமாக இருக்கும்," ஓல்கா எச்சரிக்கிறார் மற்றும் அடுத்த செய்முறையை பரிந்துரைக்கிறார்.

ரைசின்களுடன் CULICH

உனக்கு தேவைப்படும்: மாவு 800 கிராம், வெண்ணெய் 200 கிராம், சர்க்கரை 200 கிராம், 1 கப் பால், 5 முட்டை, 50 கிராம், புதிய ஈஸ்ட் 50 கிராம், ரைசின் 200 கிராம்.

சமையல் செயல்முறை: எண்ணெய் உருகும், சூடான பால் ஊற்ற, சர்க்கரை சேர்க்கவும், உப்பு சேர்த்து (அரை டீஸ்பூன் முழு இருந்து), கலவை மற்றும் ஜோடி பால் வெப்பநிலை கீழே கலந்து. அதற்குப் பிறகு, மாவு ஊற்றவும், பால் ஒரு சிறிய அளவு பால் (அவர்கள் வந்து எரியும் பர்னர் அருகில் வைக்கப்பட வேண்டும்), முற்றிலும் கலந்து, நொதித்தல் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து, foamed ஈஸ்ட் தளர்த்த. மாவை உயரும் போது, ​​5 மஞ்சள் கருவை சேர்க்க மற்றும் நுரை 5 புரதங்கள், திராட்சையும். இதன் விளைவாக வெகுஜன முற்றிலும் துடைக்கப்பட்டு, உப்பு சேர்க்க, மீண்டும் ஒரு முறை விட, reashy எண்ணெய் மற்றும் மகரந்த சேர்க்கை வடிவில் மாவை போட வேண்டும், அதனால் அது அரை நிரப்பப்பட்ட என்று மாவை. மாவை மீண்டும் மீண்டும் துடைக்கும்போது, ​​வடிவத்தின் விளிம்புகளுடன் பெரிதும் ஆனது, 180 டிகிரிகளில் சுட்டுக்கொள்ளவும், ஒரு மர குச்சியுடன் தயாரிக்கவும். கரைக்கப்படும் சாக்லேட் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க தண்ணீர் அல்லது தட்டி புரதங்களை ஊற்ற (மட்டுமே கேக் குளிர்ந்து போது!) மற்றும் சாக்லேட் crumb கொண்டு தெளிக்க.

ஆரஞ்சு ஈஸ்டர்

உனக்கு தேவைப்படும்: 22 வேகவைத்த yolks, 800 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 500 கிராம் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் 300 முதல் 500 கிராம் எண்ணெய், 3 கண்ணாடி மற்றும் சர்க்கரை 2 மேலும் தேக்கரண்டி, வெண்ணிலா சர்க்கரை தொகுப்பு, 3 நடுத்தர ஆரஞ்சு.

சமையல் செயல்முறை: சர்க்கரை அனுபவத்தின் ஒரு துண்டு அணிந்து ஒரு ஆரஞ்சு அணிந்து அல்லது ஒரு grater அதை தட்டி, மூன்று ஆரஞ்சு இருந்து சாறு கசக்கி, பாலாடைக்க சீஸ் துடைக்க, வெண்ணெய் மற்றும் மஞ்சள் கருவை சேர்க்க, பின்னர் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க, எல்லாம் கலந்து ஒரு சற்று தைத்து கொடுக்க. சர்க்கரை சேர்க்கவும், கலவை (நீங்கள் சாக்லேட் சேர்க்க முடியும், raisins சேர்க்க முடியும்), ஈஸ்டர் வடிவங்கள் (அல்லது ஒரு வழக்கமான வடிகட்டி), துணி ஒரு இரட்டை அடுக்கு வைப்பது, மற்றும் ஒரு பாதையில் கொடுக்க. வியாழக்கிழமை மாலை அல்லது வெள்ளிக்கிழமை இழுக்க நிர்வகிக்க இது நல்லது.

"ஊர்வலத்திற்கு ஒரு ஊர்வலத்திற்கு செல்ல வேண்டியது அவசியம், ஏனென்றால் பெல் மோதிரத்தின் கீழ் இந்த ஊர்வலம் எந்த அசுத்தமான விளைவுகளாலும் இயக்கப்படுகிறது," என அழைக்கப்படுகிறது. - நான் மகிழ்ச்சி, அன்பு மற்றும் உண்மையை விரும்புகிறேன்! இது மகிழ்ச்சி என்பதால்.