ஒரு மிளகுத்தூள் நிரப்புதல்: ஒவ்வொரு சுவைக்கும் அடைத்த மிளகுத்தூள்

ஐரோப்பாவில் பிடித்த மிளகு அமெரிக்காவிலிருந்து கிறிஸ்டோபர் கொலம்பஸைக் கொண்டு வந்தார். மிளகுத்தூள் பொருட்களைத் தொடங்கும் சமையல்களின் பெயர், வரலாற்றை காப்பாற்றவில்லை. ஆனால், மிளகு, பல்கேரியா, ருமேனியா மற்றும் அஜர்பைஜானில் உள்ள மக்களை சமைக்க விரும்பியதாக நம்பப்படுகிறது. இந்த டிஷ், பலர் போன்ற, ஏழைகளை கண்டுபிடித்தனர். உணவு எஞ்சியுள்ள அவர்கள் மிளகுத்தூள் மற்றும் கொலைகள் மீது சுடப்படுகின்றன. அவர்கள் இத்தாலியில், தெரு வர்த்தகர்கள் பிரதான கூரியர் வெர்மிகெல்லினுடன் மிளகுத்தூள் கொண்டிருந்தனர். யார் குளிர்ந்து, முற்றிலும் அசாதாரண திணிப்பு செய்தார்: கலப்பு egrplants, ஆலிவ், பழங்கால ரொட்டி மற்றும் திருடன். XIX நூற்றாண்டின் முடிவில், மிளகு மிளகு ஒரு நாகரீகமான மற்றும் நேர்த்தியான டிஷ் ஆனது மற்றும் அனைத்து சுய மரியாதை நிறுவனங்களிலும் பணியாற்றப்பட்டது.

மிளகு அரிசி மற்றும் இறைச்சி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

தேவையான பொருட்கள்: 500 கிராம் Mince, 8 மிளகுத்தூள், ѕ அரிசி கண்ணாடிகள், 1 விளக்கை, 1 கேரட், 1 முட்டை, 1.5 டீஸ்பூன். தக்காளி பசை, 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு, கீரைகள்.

சமையல் முறை: அரிசி துவைக்க மற்றும் அரை தயார் செய்ய கொதிக்க. வெங்காயம் ஒரு கன சதுரம், தேய்த்தல் கேரட் மூடப்பட்டிருக்கும். கோல்டன் மேலோடு வறுக்கவும், பின்னர் தக்காளி பசை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் மூடி கீழ் சற்று கொதிக்க விடவும். துண்டு துண்தாக, உப்பு, மிளகு சேர்த்து இணைக்க குளிர்ந்த அரிசி. மிளகுத்தூள் கழுவி, அவர்களின் பழத்தை துண்டித்து விதைகளை அகற்றவும். இறைச்சி மூலம் அரிசி தொடங்க, சிறிது tamper. ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியில் ஒரு அடித்தளத்தில் செங்குத்தாக மற்றும் இறுக்கமாக மிளகுத்தூள் செங்குத்தாக மற்றும் இறுக்கமாக வைத்து, சாஸ் ஊற்ற மற்றும் தயக்கம் வரை துயர.

மிளகு இறைச்சி துண்டு துண்தாக இறைச்சி கொண்டு அடைத்த ...

Photo: pixabay.com/ru.

மிளகு காய்கறிகள் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது

தேவையான பொருட்கள்: 6 மிளகுத்தூள், 2 பல்புகள், 2 கேரட், செலரி ரூட் 100 கிராம், 250 முட்டைக்கோஸ், ѕ H. எல். சர்க்கரை, 1 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம், 1 டீஸ்பூன். தக்காளி பசை, அதன் சொந்த சாறு, உப்பு, கருப்பு தரையில் மிளகு, காய்கறி எண்ணெய், வோக்கோசு, 4 டீஸ்பூன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தக்காளி ஒரு பானை. திடமான சீஸ்.

சமையல் முறை: அனைத்து காய்கறிகள், சுத்தமான, மிளகுத்தூள் மேல் வெட்டி மற்றும் விதைகள் நீக்க. செலரி மற்றும் கேரட் grater மீது grate, வெங்காயம் ஒரு சிறிய கன சதுரம் வெட்டி. முட்டைக்கோஸ் சிறிய வெட்டுதல் மற்றும் உப்பு மூலம் அரைக்கும். வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி ஒரு தங்க மேலோடு. முட்டைக்கோசு சேர்க்க, அரை தயார் வெளியே வைத்து. தக்காளி பசை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் வைத்து. பத்து நிமிடங்கள் அணைக்க. நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்க வேண்டும். மிளகுத்தூள் தொடங்கவும். இறுக்கமாக ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியில் ஒரு அடித்தளமாக அவற்றை வைத்து, நீங்கள் gooseman அல்லது பேக்கிங் தாள் முடியும். சில தாவர எண்ணெய் மற்றும் தக்காளி தங்கள் சொந்த சாறு ஊற்ற கீழே, சற்று அவற்றை அரைக்கும். அரை மணி நேரத்திற்கு 200 டிகிரிக்கு அடுப்பில் மிளகு மிளகு வைத்து. பின்னர் ஒவ்வொரு மிளகு grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் அடுப்பில் மீண்டும் நீக்க, 180 டிகிரி தீவை குறைக்கும், மற்றொரு அரை மணி நேரம். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் கொண்டு தெளிக்க.

... அல்லது வேறு எந்த நிரப்புதல்

Photo: pixabay.com/ru.

மிளகு Squid உடன் அடைக்கப்படுகிறது

தேவையான பொருட்கள்: 6 மிளகுத்தூள், 3 சுத்திகரிக்கப்பட்ட squid, ѕ அரிசி (நீங்கள் காய்கறிகள் ஒரு ஆயத்த கலவையை எடுத்து கொள்ளலாம்), 1 முட்டை, 1 விளக்கை, 1 கேரட், 1 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை, 2 டீஸ்பூன். தக்காளி பசை, உப்பு, கருப்பு தரையில் மிளகு, காய்கறி எண்ணெய்.

சமையல் முறை: அரிசி கொதிக்க. Squids நொறுக்கப்பட்ட, ஆனால் துண்டு துண்தாக இறைச்சி நிலைத்தன்மையும் இல்லை. Squids மற்றும் அரிசி இணைப்பு, உப்பு, மிளகு, முட்டை சேர்க்க, கலவை சேர்க்க. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தமான, க்ரஷ். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள வறுக்கவும். சர்க்கரை, உப்பு, தக்காளி பசை அல்லது கெட்ச்அப், தண்ணீருடன் இனப்பெருக்கம் செய்யுங்கள், பத்து நிமிடங்களுக்கு செல்லலாம். மிளகுத்தூள் துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி தொடங்க, இறுக்கமாக உயர் பக்கங்களிலும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது வறுக்கப்படுகிறது பான் அமைக்க. அவற்றை ஒரு மயக்கமடைந்து, தயார் செய்ய வரை திருடி வைக்கவும்.