அழகான டில்பார் ஃபேஸீவி ஒரு முன்னணி "நல்ல காலை" என்று நாங்கள் அறிவோம். Dilbar சாப்பிட சுவையாக மட்டும் நேசிக்கிறார், ஆனால் சமைக்க, மற்றும் அவரது இளம் மனிதன் பவுல் புகைப்படம். அவர்கள் ஒன்றாக புதிய நாடுகள், கலாச்சாரம் மற்றும் சமையல் வெவ்வேறு நாடுகள் கண்டுபிடிக்க. இதன் விளைவாக, அவற்றின் நலன்கள் "ஒரு ஸ்பூன் மீது" ஒரு வலைப்பதிவை உருவாக்க வழிவகுத்தது (@po_lozhke). தோழர்களே பயணம் செய்யும் போது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவுகளை வெளியிடுகின்றனர், பின்னர் தங்களை தயார்படுத்துகிறார்கள். அவர்களில் சிறந்தவர்கள் ஒவ்வொரு வாரமும் எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வார்கள். Dilbar மற்றும் Pasha இருந்து பிரத்தியேக சமையல் தவறாதீர்கள்.
"நான் அடிக்கடி என்னை ஏதாவது தயார் செய்து, ஆனால் என் வாழ்க்கையில் பாஷா வருகை நான் இன்னும் நேரம் சமையல் அர்ப்பணிக்க தொடங்கியது. எங்கள் முதல் டிஷ் போர்சல் ஆனது. நான் நினைவில், நாங்கள் உணவகம் உணவுகள், கஃபேக்கள் சத்தம் மற்றும் நிச்சயமாக, நிச்சயமாக, ஏதாவது வீட்டில் தேவை. கூடுதலாக, அவர் மாஸ்கோவை ஒரு நீண்ட பயணத்திலிருந்து மாநிலங்களுக்கு திரும்பினார், மேலும் சூப்களை இழக்க முடிந்தது. நான் இறைச்சி மற்றும் போர்சல் மிருகம் சாப்பிட மாட்டேன், என் பிடித்த அதன் இறைச்சி அறிவியல் போதிலும், பாரம்பரிய பூசமான செய்முறையை மாற்றங்களை எனக்கு பிடித்தது. இப்போது, இறுதியாக, Borscht ஒரு ஸ்பூன் முயற்சி, அவர் கூறினார்: "இது தெய்வீக!" நன்றாக, நிச்சயமாக, போன்ற வார்த்தைகள் பிறகு நான் மீண்டும் சமைக்க வேண்டும்!
நான் உங்களுடன் ஒரு செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்வேன்.
காலிஃபிளவர் கொண்ட மென்மையான போஸ்ச்.
தேவையான பொருட்கள்:
6 servings மூலம்:
- 1 பெரிய வெங்காயம்;
- 2 பெரிய கேரட்;
- 2 பெரிய தக்காளி;
- 1 சிறிய காலிஃபிளவர்
- 2 சிறிய பீட்;
- 8 நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு;
- பூண்டு (6-7 பற்கள்)
- லாரல் இலைகள் (10-12 பிசிக்கள்.);
- உப்பு (சுவை);
- பிளாக் பட்டாணி (20 பிசிக்கள்.);
- Oregano (சிட்டிகை).
நாங்கள் அடுப்பில் ஒரு நீண்ட காலத்தை வைத்து, தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வருகிறோம். தண்ணீரில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட வில்லின் தண்ணீரில் தூக்கி எறியுங்கள் (இது எங்கள் படகுகளுக்கு சுவை கொடுக்கும், எனவே இறுதியில் அதை இழுக்க அவசியம்).
நாம் grater மீது கேரட் மற்றும் தக்காளி தேய்க்க, எல்லாம் பான் மீது தூக்கி. Boutons மீது காலிஃபிளவர் வெட்டு மற்றும் குழம்பு சேர்க்க. உருளைக்கிழங்கு அரை மற்றும் ஒன்றாக பூண்டு கொண்டு வெட்டி நாம் காய்கறிகள் மீதமுள்ள சமைக்க வேண்டும்.
பின்னர் மசாலா! சாப்பிடும் போது மிளகு மிளகு பிடிக்காதபடி, ஒரு சிறப்பு தேநீர் பையில் அதை வைத்து, ஒரு முடிச்சு அதை கட்டி மற்றும் குழம்பு அதை தூக்கி (ஒரு விளக்கை இழுத்து வெளியே இழுத்து வெளியே, அவர்கள் தங்கள் பணி நிறைவேற்றுவார்கள்). சுவை உப்பு சேர்க்கவும். Lavra இலைகள் மற்றும் Oregano (உலர்ந்த மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் விற்கப்படும் ஆன்மா என்று அழைக்கப்படுகிறது, தனிப்பட்ட வாசனை அதிகரிக்கிறது). உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காலிஃபிளவர் பற்றவைக்கப்பட்ட என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். மற்றும் இறுதி நடவடிக்கை செல்ல - அது ஒரு சிறிய grater உள்ள போர்ச் முக்கிய கதாநாயகி புரிந்து கொள்ள உள்ளது, பீட்ஸில், ஒரு நீண்ட கை கொண்டு அதை தூக்கி, ஒரு மூடி மூடி 2 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது விட்டு. தீ அணைக்க, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் ஒரு போர்சல் விட்டு. அவர் கற்பனை மற்றும் ஒரு நிறைவுற்ற பீற்று நிறம் வாங்கியது! மற்றும் அனைத்து, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு கொண்டு போர்சல் சேவை செய்யலாம்.
பான் appetit!