மனித உடலின் செயல்பாட்டிற்கு தேவையான கனிம கூறுகள் உள்ளன. உதாரணமாக, ஹார்மோன்கள் மற்றும் என்சைம்கள் உற்பத்திக்கு இதயம் மற்றும் மூளையின் வேலைக்கு அவை தேவைப்படுகின்றன. Magroelements (கால்சியம், மெக்னீசியம்) மற்றும் நுண்ணுயிர்கள் (இரும்பு, அயோடின்) - நீங்கள் நுகர்வு தேவைப்படும் எந்த அளவு பொறுத்து - தாதுக்கள் 2 வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த நன்மை பயக்கும் பொருட்களின் உள்ளடக்கங்களை உருவாக்கும் பொருட்களின் பட்டியல் இங்கே உள்ளது.
கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்
பெரிய எண்கள் செம்பு, செலினியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், மாங்கனீசு மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றில் உள்ளனர். உதாரணமாக, ஒரு பிரேசிலிய வால்நட் தினசரி செல்னாவின் தினசரி விகிதத்தை உள்ளடக்கும். திட வடிவத்தில், அவர்கள் ஒரு பயனுள்ள சிற்றுண்டாக பயன்படுத்தலாம், மற்றும் WALNUT மற்றும் விதை எண்ணெய்கள் வசதியாக புதிய பழங்கள் இணைந்து smoothie அல்லது தானிய வசதியாக சேர்க்கப்படுகின்றன.
காய்கறிகளின் குடும்பம் crucofific.
ப்ரோக்கோலி, பிரஸ்ஸல்ஸ் மற்றும் காலிஃபிளேயர்கள் செல் சவ்வு செயல்பாடு, அழிவு செயல்முறை மற்றும் நச்சு பொருட்கள் நடுநிலைப்படுத்தி பராமரிக்க வேண்டும் என்று ஒரு சாம்பல் உயிரினம் வழங்கும். கூடுதலாக, திருட்டுத்தனத்தின் தொகுப்புக்கு இந்த மேக்ரோலெக்கென் தேவை - ஒரு வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்றி, உயிரினம் தன்னை உருவாக்குகிறது. அனுகூலங்கள் மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், மாங்கனீசு மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றின் தவிர்க்க முடியாத ஆதாரங்களையும் கருதுகின்றன.
ப்ரோக்கோலி மட்டுமே பயனுள்ளதாக இல்லை, ஆனால் குறைந்த கலோரி காய்கறி
Photo: unsplash.com.
கல்லீரல் (உணவு துணை பொருட்கள்)
உள் உறுப்புகள் நிச்சயமாக கனிம உள்ளடக்கத்தை மேல் தாள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. உதாரணமாக, ஒரு துண்டு (85 கிராம்) மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் செப்பு உடலின் தினசரி தேவை திருப்தி. கூடுதலாக, இறைச்சி உறுப்புகளில் துத்தநாக இரும்பு, புரதம் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைய.
முட்டைகள்
இயற்கை என்று அழைக்கப்படும் இயற்கை "multivitamins". முட்டைகள் இரும்பு, பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம், அத்துடன் வைட்டமின்கள், பயனுள்ள கொழுப்புகள், ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் புரதங்கள் ஆகியவற்றில் நிறைய உள்ளன. பலர் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளடக்கம் காரணமாக முட்டை மஞ்சள் கருவை சாப்பிட மாட்டார்கள், ஆனால் அவை அதிக எண்ணிக்கையில் அவற்றின் பயனுள்ள பொருட்கள் முடிவடைகின்றன.
தயிர் மற்றும் சீஸ்
பால் பொருட்கள் கால்சியம் மிக முக்கியமான ஆதாரங்களில் ஒன்றாக அறியப்படுகின்றன, இது எலும்பு மற்றும் நரம்பு மண்டலங்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க முக்கியம். உணவில் இயற்கை தயிர் மற்றும் சீஸ் இருப்பது கால்சியம் மட்டுமல்ல, பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றின் மூலம் உடலை அளிக்கும்.
கொக்கோ
கொக்கோ மற்றும் அதன் பங்குகள் மெக்னீசியம் மற்றும் தாமிரங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. மெக்னீசியம் இரத்த அழுத்தம், இரத்த சர்க்கரை அளவுகளின் கட்டுப்பாட்டிற்கான உடலால் தேவைப்படுகிறது - சரியான வளர்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டிற்காக, எரித்ரோசைட்டுகள் மற்றும் இரும்பு உறிஞ்சுதல் ஆகியவற்றிற்கான உடலின் கட்டுப்பாடு தேவைப்படுகிறது.
சாக்லேட் - கொக்கோ பீன் செயலாக்கத்தின் ஒரு சுவையான தயாரிப்பு
Photo: unsplash.com.
வெண்ணெய்
ஒரு மென்மையான கிரீம் கூழ் கொண்ட பழம் பயனுள்ள கொழுப்புகள், ஃபைபர், வைட்டமின்கள் மற்றும் மெக்னீசியம், மாங்கனீஸ், தாமிரம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட்டிருக்கிறது. பொட்டாசியம் பயன்பாடு இதய ஆரோக்கியத்திற்காக பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த உறுப்பின் உயர்ந்த உள்ளடக்கத்துடன் கூடிய பொருட்கள் இதய நோய் ஆபத்தில் குறைந்து வருகின்றன என்று நம்பப்படுகிறது.
யாகொட
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், அவுரிநெல்லிகள், ப்ளாக்பெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி - பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீஸின் நிரூபிக்கப்பட்ட ஆதாரங்கள். எரிசக்தி பரிமாற்றத்தில் ஈடுபட்டுள்ள பல வளர்சிதை மாற்றங்கள், நோயெதிர்ப்பு மற்றும் நரம்பு மண்டலங்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு மாங்கனீசு அவசியம்.
தாள் கீரைகள்
கீரை, அருகுலா, வெளவால்கள் மற்றும் பிற காய்கறிகளும் மெக்னீசியம், கால்சியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, மாங்கனீசு மற்றும் தாமிரம் ஆகியவற்றால் உடலை வளப்படுத்தும். பசுமை உணவுக்குள் நுழைய ஒரு மிருதுவான அல்லது வெவ்வேறு சாலடுகள் வழியாக சேர்க்கப்படலாம்.