கிரேக்க பாணியில் ஹம்மஸ்
4 servings மீது: ஒரு போப் குங்குமப்பூ 200 கிராம், 100 கிராம் ஃபெடா சீஸ், 2 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு, 1/25 மணி. எல். தரையில் இலவங்கப்பட்டை, 3 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்.
தயாரிப்பதற்கான நேரம்: சமையல் 15 நிமிடங்கள் மற்றும் 5 மணி நேரம்.
பட்டாணி அப்பா, குளிர்ந்த மற்றும் உமி ஒவ்வொரு பட்டாணி சுத்தம். பின்னர் எலுமிச்சை சாறு, கீரை, தரையில் இலவங்கப்பட்டை, ஃபெடா சீஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு கலப்பான் கொட்டைகள் கலந்து கலந்து. அழகான அறுப்பேன். உதாரணமாக, சிற்றுண்டிகளாக பணியாற்றவும்.
Keftes.
Keftes. .
4 சேவைகளுக்கு:
2 h. எல். எல். உலர்ந்த புதினா, 100 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய், 2 டீஸ்பூன். உலர்ந்த ஆர்கனோ, ½ தேக்கரண்டி. தரையில் ஜாதிக்காய், 1 சிவப்பு பிழை வெங்காயம், 1 முட்டை, 1 சிக்கன் யோல்க், பால் 250 மிலி, வெள்ளை ரொட்டி 2 துண்டுகள், கோழி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி, 250 கிராம் மாட்டிறைச்சி துண்டு துண்டாக, கோதுமை மாவு 80 கிராம், பூண்டு 4 கிராம்பு, 1.5 டீஸ்பூன். தக்காளி பசை, 2 லாரல் தாள்கள், தக்காளி 800 கிராம் தங்கள் சொந்த சாறு, 250 மில்லி மாட்டிறைச்சி குழம்பு, உப்பு, மிளகு.தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 50 நிமிடங்கள்.
ஒரு கிண்ணத்தில், இறுதியாக காய்ச்சி வடிகட்டிய வெங்காயம், உலர்ந்த புதினா, கருப்பு மிளகு, தரையில் ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை, OREGano, ஒரு முழு முட்டை மற்றும் ஒரு மஞ்சள் கரு. நன்றாக கலந்து மற்றும் வெள்ளை ரொட்டி உணவு சேர்க்க, பால் வர்ணம், அதே போல் கோழி மற்றும் மாட்டிறைச்சி நறுக்கு. சுரங்கமான அச்சு வெளியே கூர்மைப்படுத்தி ஆலிவ் எண்ணெயில் அவற்றை வறுக்கவும். ஒரு பிளெண்டர் சாஸ், பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி, புதினா, பூண்டு, வோக்கோசு, ஜாதிக்காய், தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் வெங்காயம் கலந்து கலந்து. அனைத்து நசுக்கிய, பின்னர் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு முன் உறைந்த பூண்டு கொண்டு பான் மீது ஊற்ற. சாஸ் வெப்பம், பின்னர் குழம்பு கண்ணாடி ஊற்ற, மிளகு பட்டாணி மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்க. சாஸ் ஒரு கடாயில் மாற்றியமைக்கப்பட்ட கேக்குகள், மூடி மூடி மூடி மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் குறைந்த தீ மீது சமாதானத்தை மூடி.
வெள்ளரிக்காய் ரோல்ஸ்
வெள்ளரி ரோல்ஸ். .
4 சேவைகளுக்கு:
2 வெள்ளரி, நண்டு குச்சிகள் 300 கிராம், கிரீம் சீஸ் 200 கிராம், வோக்கோசு 3 sprigs, கீரை 30 கிராம், கருப்பு ஆலிவ் 30 கிராம், 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, மிளகு.தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 20 நிமிடங்கள்.
மென்மையான சீஸ் ஒரு மென்மையான கீரை மற்றும் ஒரு வோக்கோசு ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கலந்து. உப்பு, மிளகு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகள் மற்றும் கருப்பு ஆலிவ் சேர்க்க. இன்னும் சில ஆலிவ் எண்ணெயை தூக்கி எறியுங்கள். ஒரு மெல்லிய கத்தி அல்லது ஒரு பெரிய grater கொண்டு வெள்ளரி தகடுகள் செய்ய. தட்டுகள் உள்ள தட்டுகள் மற்றும் திருப்பங்கள் மீது திணிப்பு பகிர்ந்து. பல் துலக்குதல்களுடன் சரிசெய்யவும். இந்த எளிய, ஆனால் மிகவும் appetizing சிற்றுண்டி, கூட ஒரு தொடக்க சமையல் கூட சமாளிக்க வேண்டும்!
"Baryshnya மற்றும் சமையல்", TVC, ஞாயிறு, 10:15