ரொட்டி பூண்டு சாஸ் - திராட்சை பேஸ்ட்

ரொட்டி-பூண்டு சாஸ்

சாஸ் செய்முறையை இரண்டு உணவுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்க. நீங்கள் ஏதாவது சமைக்கப் போகிறீர்கள் என்றால் - பாதி பொருட்களின் எண்ணிக்கையைக் குறைத்தல்.

அதனால், உனக்கு தேவைப்படும் : ½ ஒலி வெள்ளை baton, 1 எலுமிச்சை, 3 clotter பூண்டு, Petrushki கொத்து, 4 கட்டுரை. ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி, புதிய கருப்பு மிளகு வெட்டுதல், கடல் உப்பு வெட்டுவது.

சமையல் செயல்முறை : Preheat க்கு 200 டிகிரிகளுக்கு ஊடுருவிச் செல்லுங்கள். தெளிவான பூண்டு. ரொட்டி வெட்டுவதற்கு ரொட்டி, பூண்டு கிளஸ்டர் பிடித்து, பேக்கிங் வடிவத்தில் வைத்து, சற்று ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு சிறிது தெளிக்க. ஒரு preheated அடுப்பில் ரொட்டி துடைக்க, பின்னர் ஒரு சிறிய அழுகும் ஒரு கலப்பான் மீது அரைக்கும். கத்தியின் பிளாட் பக்கத்தை பூண்டு நசுக்கியது. எலுமிச்சை இருந்து அனுபவம் வெட்டி. வோக்கோசு இறுதியாக நறுக்கப்பட்டன. ரொட்டி crumb பூண்டு, வோக்கோசு, எலுமிச்சை அனுபவம், உப்பு, பெப், மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் ஒரு ஒரே மாதிரியான சாஸ் அனைத்து கலப்பான் அடித்து.

Ricotta, தக்காளி மற்றும் ரொட்டி மற்றும் பூண்டு சாஸ் கொண்டு பென்னுக்கு நீங்கள் வேண்டும் : 300 கிராம் செர்ரி டொமாட்டோஸ், 150 கிராம் பென்னே, 100 கிராம் ricotta, 1 பூண்டு கிராம்பு, 3 டீஸ்பூன். ரொட்டி மற்றும் பூண்டு சாஸ் கரண்டி, 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி, 1 மணி. பச்சையின் வினிகர் ஸ்பூன், புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சிட்டிகை, ⅔ h. கடல் உப்பு கரண்டி.

சமையல் செயல்முறை : Preheat க்கு 200 டிகிரிகளுக்கு ஊடுருவிச் செல்லுங்கள். உப்பு நீர் உள்ள பென்னா கொதிக்க. தெளிவான பூண்டு மற்றும் மெல்லிய தகடுகளாக வெட்டவும். தக்காளி செர்ரி ஒரு சிறிய ஆழமான பேக்கிங் தாள் வெளியே போட, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்க, அரை ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் balsamic வினிகர் தெளிக்கவும், உப்பு, மிளகு மற்றும் 15 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் அனுப்ப. வேகவைத்த பாஸ்தா ஒன்றிணைத்தல், மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும், வேகவைத்த தக்காளி சேர்க்கவும் அனைத்தையும் கலக்கவும். ரிக்கோட்டா தனது கைகளால் உடைக்கிறார். ஒரு பெரிய டிஷ் ஒரு பென்னே பகிர்ந்து, ரொட்டி பூண்டு சாஸ் மற்றும் ricotta துண்டுகள் சேர்க்க.