முன்பு, அது தட்டில் ஒரு kitlet ஒரு puree வைத்து சாத்தியம் - அனைவருக்கும் சந்தோஷமாக இருக்கிறது. இப்போது, நாங்கள் உணவகங்களில் இரவு உணவிற்கு பழக்கமில்லை, மற்றும் கப்பல் உணவுகளை அலங்காரத்திற்கான மினி-கொள்கலன்களுடன் காத்திருக்கும்போது, மேஜையில் உணவுக்கு உணவளிக்க முடியாது. இந்த விஷயத்தில் நாங்கள் ஒரு உணவகத்தை பரிமாறிக்கொண்டே அலங்கரிக்கும் உணவுகளின் அடிப்படை விதிகள் பற்றி உங்களுக்கு தெரிவிப்போம்.
எனவே, ஒரு டிஷ் சேவை ஒரு சில எளிய விதிகள் உள்ளன:
1. தட்டுகளைத் தவிர்க்கவும். இறைச்சி மற்றும் காய்கறி அழகுபடுத்தப்பட்ட சாஸ் கடலில் மூழ்கிவிடும் என்றால் உங்கள் டிஷ் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்காது. தட்டுகளில் வெற்று இடங்களை விட்டு வெளியேற பயப்பட வேண்டாம் - அது கலவை வரிசைப்படுத்துவதற்கு உதவும். குறைந்தது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே நீங்கள் ஒரு தட்டில் அதிக பகுதியை ஏற்றினால், நீங்கள் தோற்றத்திற்கு உணவை குறைவாக கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குவீர்கள்.
ஒரு தட்டில் மலை உணவு வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை
Photo: unsplash.com.
2. மாற்று வடிவங்கள் மற்றும் தொகுதிகள். தெளிவான மற்றும் மென்மையான, பெரிய மற்றும் சிறிய, இருண்ட மற்றும் பிரகாசமான கூறுகளை கலக்க முயற்சிக்கவும். இனிப்புக்கள் தனியார் பேக்கரிஸுடன் எப்படி அலங்கரிக்கப்படுகின்றன என்பதைப் பாருங்கள் - அவர்கள் மஸ்ஸஸ் அமைப்பு மற்றும் பிஸ்கட், சாஸ் மற்றும் சாக்லேட் துண்டுகள் ஆகியவற்றிலிருந்து Mousse அமைப்பு மற்றும் "பாசி" ஆகியவற்றுடன் இணைந்துள்ளனர். டிஷ் பக்கத்தில் அல்லது ஒரு சிறிய ஸ்டைலான ஜாடி என்ற பக்கத்தில் கூடுதல் சாஸ் பரிமாறவும். ஒரு அற்புதமான பக்க டிஷ் தயார் செய்ய பல்வேறு அற்புதமான சேர்க்கைகள் பயன்படுத்தி காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் வெட்டி.
3. முரண்பாடுகள் மற்றும் மலர்கள் மூலம் விளையாட்டு பற்றி யோசி. சமைத்த உணவுகளின் நிறம் காரணமாக தட்டின் தோற்றத்தை மாற்றவும் அல்லது பிரகாசமான அலங்கார கூறுகளை சேர்க்கவும். தக்காளி செர்ரி அல்லது உலர்ந்த தக்காளி ஒரு சிறிய சிவப்பு சேர்க்க ஒரு நல்ல உருப்படியை. உதாரணமாக, புதிய புல் குழுவை முயற்சிக்கவும், ஒரு பச்சை நிறத்துடன் ஒரு முக்கியத்துவத்திற்கு புதினா. இயந்திரம் "பிளான்சிங்" என்பது முக்கிய உணவுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது காய்கறிகளின் பிரகாசமான வண்ணத்தை பாதுகாக்க அனுமதிக்கிறது, அவை சாய்ந்து, பின்னர் ஐஸ் தண்ணீரில் வைப்பது.
4. தயாரிப்பு மற்றும் விளிம்பிற்கு இடையில் பாதி அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட தூரத்தை கவனிக்கவும். தட்டின் மையத்தில் முக்கிய உறுப்புகளை வைக்கவும் - எடுத்துக்காட்டாக, கிரில் மீது ஒரு மாமிசத்தை வறுத்தெடுத்தது. அது தொலைவில் இருந்து, பக்க டிஷ் வெளியே, மற்றும் சாஸ் ஊற்ற பிறகு.
5. செலவழிப்பு வடிவங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். சாலட் "ஒலிவியே" அல்லது "Mimosa" படலம் அடுக்குகளின் வடிவத்தில் வைக்கப்படும் என்றால் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும், பின்னர் சேவை செய்வதற்கு முன் அதை அகற்றவும். குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரம் இனப்பெருக்கம் செய்ய சாலடுகள் கொடுக்க மறக்காதீர்கள்.
6. தாயின் கவுன்சில்களைப் பற்றி மறந்து விடுங்கள். டிஷ் வெந்தயம் அலங்கரிக்க, முட்டைகள் இருந்து எலிகள் செய்ய அல்லது சாலட் மீது சில்லுகள் வெளியே போட - நீண்ட மாற்றப்பட்டுள்ளது. தொழிற்துறைகளின் போக்குகளைப் பின்பற்றும் உணவு பிளாக்கர்களின் உணவகங்கள் அல்லது வீடியோவில் விளக்கக்காட்சியில் இருந்து உத்வேகம் அளித்தல், பாரம்பரியத்தை பின்பற்றாமல் இல்லை.
அழகான தட்டுகளில் உணவு பரிமாறவும்
Photo: unsplash.com.
7. அழகான உணவுகளை வாங்கவும். உயர் தரமான உணவுகள் ஒரு தொகுப்புக்கு பாட்டி தட்டுகள் மற்றும் வருத்தம் பணம் போதுமான உள்ளன. இப்போது ஃபேஷன், உயர் விளிம்புகளுடன் கூடிய பிளாட் தகடுகள், ஒரு கடினமான கல் வகை கிரானைட் போன்ற தோற்றத்தில். மேலும், பல உணவகங்கள் கிளாசிக் வெள்ளை உணவுகளில் உணவு பரிமாறவும் - இந்த விருப்பம் கூட சாத்தியமாகும்.