இலையுதிர்காலத்தில், நான் உணவுகளை மட்டுமல்லாமல், குளிர்காலத்திற்குப் போகும் போது புதிய மற்றும் நல்ல தரத்தை கண்டுபிடிக்க மிகவும் கடினமானதாக இருக்கும் காய்கறிகளைக் கொண்டிருந்தேன். இந்த வழக்கில், பல தேர்வுகள் மற்றும் marinades மீட்பு வந்து, எந்த விருந்து "சேமிக்க" இது. ஆனால் உப்பு மற்றும் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி? நாம் விரும்பத்தகாத தருணங்களைத் தங்களுடைய அழகிய காய்கறிகளில் இருக்க முடியும் என்பதை நாம் கண்டுபிடிக்க முடிவு செய்தோம்.
எங்கள் பிடித்த ஊறுகாய் பற்றி சுருக்கமாக
உப்பு மிகவும் பிரபலமான இயற்கை பாதுகாப்பற்றது, இது பெரும்பாலும் காய்கறிகள் பாதுகாக்க வேண்டியது அவசியம், சில நேரங்களில் பழங்கள், சில மாதங்களுக்கு, இலையுதிர்கால-குளிர்கால காலப்பகுதியில் குறிப்பாக மிகவும் பிரபலமான கரைப்பான் - ஒரு ஜோடி இல்லாமல் உங்கள் விருந்து ஒன்று என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் செய்ததா? அரிதாக. நிச்சயமாக, பல முறை ஒரு வருடம் நாம் பல உப்பு காய்கறிகள் வாங்க முடியும், ஆனால் பாதுகாப்பான பேரார்வம் கடுமையான பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம், குறிப்பாக நீங்கள் நாள்பட்ட நோய்கள் பாதிக்கப்படுகின்றனர் என்றால். உப்பு இன்னும் இரைப்பை குடல் பாதை, மற்றும் அவ்வப்போது இரைப்பை அழற்சி மற்றும் புண்களை எதிர்த்து மக்கள், ஊறுகாய் அனைத்து விலக்க வேண்டும் - நீங்கள் மட்டும் மற்றொரு தாக்குதல் தூண்டுகிறது. மேலும், உப்பு எச்சரிக்கையுடன், அது உயர் இரத்த அழுத்தம் சிகிச்சை மதிப்பு - நீங்கள் உப்பு பொருட்கள் பயன்பாடு பிரச்சினைகள் இல்லை என்றால், உப்பு உடலில் குவிப்பதற்கு சொத்து உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
ஊறுகாய் குளிர்காலத்தில் எங்களை காப்பாற்றியது
Photo: pixabay.com/ru.
என்ன மரைன் பற்றி?
இறைச்சி அடிப்படை இன்னும் வினிகர், ஆனால் இங்கே உப்பு ஒரு கணிசமான அளவு உள்ளது. இறைச்சியின் நன்மைகள் ஒன்று, காய்கறிகளில் பயனுள்ள பொருட்களைப் பாதிக்கக்கூடிய அதன் திறனைக் கொண்டுள்ளது, இது புதிய காய்கறிகளுடன் சேர்த்து சமையல் செய்ய marinated உணவுகள் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. இருப்பினும், முதல் வழக்கில், நாம் உடலில் உப்பு குவிப்பைப் பற்றி பேசினோம், இறைச்சியின் விஷயத்தில் நாங்கள் சதான உறுப்புகளை எரிச்சலூட்டும் விட குறைவாக இல்லை என்று கூர்மையான மசாலா பற்றி பேசுகிறோம் மற்றும் இரைப்பை குடல் உடல்களில் வீக்கம் வளர்ச்சி ஏற்படுத்தும் , குறிப்பாக இறைச்சியின் விரும்பத்தகாத விளைவுகள் குடலிறக்கங்களைக் கொண்டுவருகின்றன, இது உற்பத்தி கூர்மையை கொடுக்கும் அமில மற்றும் பொருட்களின் அதிகரித்த அளவுக்கு மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. ஊறுகாய்களாகப் பயன்படுத்தப்படாத பொருட்களைப் பயன்படுத்தவும், அரை வருடத்தில் பல முறை விடவும் பயன்படுத்தவும், சிறுநீரகங்களில் வளர்சிதை மாற்ற கோளாறுகளைப் பற்றி உங்களுக்குத் தெரிந்தால் கவனமாக இருங்கள்.
ஒருவேளை அது எடுப்பது நல்லது?
மேலும் சிறந்த வழி அல்ல, இந்த வழக்கில் கூட, நன்மைகள் பொருட்கள் பாதுகாக்க முந்தைய வழிகளில் இருந்து விட அதிகமாக இருக்கும். தளத்திற்கு மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பு முட்டைக்கோசு ஆகும், இது நீங்கள் உணவைப் பின்பற்றினால் ஒரு சிறந்த அழகுபடுத்துகிறது. Salty அல்லது ஊறுகாய் விட நீங்கள் Sauer பொருட்கள் பயன்படுத்த முடியும் என்ற உண்மையை கூடுதலாக கூடுதலாக, quashed பொருட்கள் பெரும்பாலான ஒரு வைட்டமின் சிக்கலான தக்கவைத்து, உதாரணமாக, ஒரு Sauer முட்டைக்கோசு வைட்டமின் சி ஒரு நம்பமுடியாத அளவு கொண்டுள்ளது, இது ஒரு நன்மை விளைவாக உள்ளது குடல் புரவலன் மற்றும் ஒரு முழு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி.