ஒன்று
கிரீமி சிக்கன்
தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ கோழி பில்ட், 3 பிபிஎம் கறி, உப்பு, மிளகு, 2 முட்டை வெள்ளை, 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம், கிரீம் 150 மில்லி (20%), 2 டீஸ்பூன். மெல்லிய சீஸ், உருகிய சீஸ் 150 கிராம், 2 பூண்டு 2 கிராம்பு, வெந்தயம், வோக்கோசு.
சமையல் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்
எப்படி சமைக்க வேண்டும்: கோழி பில்ட் தன்னிச்சையான துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு, மிளகு மற்றும் கறி கொண்டு தெளிக்க. ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு கோழி பகிர்ந்து மற்றும் ஒரு தட்டி முட்டை புரதம், புளிப்பு கிரீம், கிரீம் மற்றும் கறி ஒரு கலவையை ஊற்ற. Grated சீஸ் ஒரு பிட் சேர்க்க. பறவை தயாராக இருக்கும் வரை அசை மற்றும் வறுத்த. சாஸ், உருகிய சீஸ் மற்றும் பூண்டு ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் தவிர். புளிப்பு கிரீம், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கவும். கிரீம் சிக்கன் ஒரு சீஸ் சாஸ் ஒரு தலையணை பரிமாறவும்!
2.
சீஸ் மேலோட்டத்துடன் உருளைக்கிழங்கு சாண்டிலா
தேவையான பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு 1 கிலோ, பால் 100 மிலி, வெண்ணெய் 70 கிராம், 150 கிராம் grated சீஸ், 250 மிலி கிரீம் (20%) உப்பு, மிளகு, பச்சை வெங்காயம்.
சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம்
சமைக்க எப்படி: பால், வெண்ணெய், grated சீஸ் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கலந்து. இதன் விளைவாக ப்யூரி பேக்கிங் வடிவத்தில் மாற்றம் மற்றும் grated சீஸ் கலந்து கிரீம் ஊற்ற. அடுப்பில் அனுப்பவும், 200 டிகிரி, பதினைந்து நிமிடங்கள் வரை வெப்பம். எந்த டிஷ் ஒரு பக்க டிஷ் ஒரு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் கொண்டு சாண்டிலா உணவு முடிந்தது!
3.
ஆரஞ்சு சாஸ் உடன் Blanmange
தேவையான பொருட்கள்: 750 மிலி கிரீம் (20%), 14 கிராம் ஜெலட்டின், சர்க்கரை 100 கிராம், 1 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலா சர்க்கரை. சாஸ்: 1 ஆரஞ்சு, 4 பிபிஎம் சஹாரா.
சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள் + 2 மணி நேரம் ஊற்றுவதற்கு
எப்படி சமைக்க வேண்டும்: சாதாரண சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா ஒரு SaCepan கலவை கிரீம். ஒரு பலவீனமான தீ மீது வைத்து சர்க்கரை உருக. தீ இருந்து நீக்க மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் முன் விவாகரத்து, ஜெலட்டின் சேர்க்க. பாதுகாப்பாக கலந்து கலக்கவும் மற்றும் அச்சுகளாக ஊற்றவும். உணவு படத்தை மூடி, குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க அனுப்பவும். சாஸ், ஒரு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட ஆரஞ்சு zest தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி கொண்டு கொண்டு. ஒரு வடிகட்டி மீது க்ரூஸ்ட்ஸ் கைவிட, பின்னர் எலும்புக்கூடு ஆரஞ்சு நீர் திரும்ப, புதிய ஆரஞ்சு சாறு ஊற்ற, சர்க்கரை சேர்த்து மீண்டும் தீ மீது. தடித்தல் வருக. தயாராக BlanMange ஆரஞ்சு சாஸ் கீழ் பரிமாறவும், டாங்கர்ன் துண்டுகள் அலங்கரிக்கும்.