அதை நீங்களே செய்யுங்கள்: சூஷி மற்றும் ரோல்ஸ் குக்

உனக்கு தேவைப்படும்: 200-300 கிராம் புகைபிடித்த EEL, சுஷி 250 கிராம் அரிசி, 1 வெண்ணெய், 1 வெள்ளரி, 50 கிராம் பறக்க மீன் கேவியர், நோரி 2-3 தாள்கள், 2 டீஸ்பூன் தாள்கள். அரிசி வினிகர் கரண்டி, 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன் பிளம் மதுபானம்.

சமையல் செயல்முறை: அரிசி ஒரு saucepan மீது ஊற்ற, கொதிக்கும் நீரில் லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் தயார் செய்ய கொதிக்க. அரிசி பற்றவைக்கப்படும் போது, ​​அரிசி வினிகர், பிளம் லுகர், கலக்கவும், சிறிது ஆவியாகவும் ஒரு திரவத்தை கொடுங்கள், பின்னர் நெருப்பு மற்றும் குளிர் ஆகியவற்றிலிருந்து அரிசி அகற்றவும். வெண்ணெய் சுத்தமான மற்றும், எலும்பு நீக்குதல், மெல்லிய கோடுகள் வெட்டி. வெள்ளரி மெல்லிய கோடுகளாக வெட்டப்படுகிறது. நீண்ட துண்டுகளாக சிந்தியுங்கள். உணவு படத்தின் பல முறை சுஷி மடக்குக்கான கம்பளி, அரிசி ஒரு மெல்லிய அடுக்கை வெளியே போடவும், அரிசி மற்றும் பத்திரிகைகளுடன் ஒரு குழாய் பக்கத்துடன் நோரை இலை வைக்கவும். நோரி தாள் விளிம்பில் ஒரு சிறிய வெள்ளரி, வெண்ணெய் மற்றும் ehels வைத்து, ஒரு இறுக்கமான ரோல் அரைக்கும், ஒவ்வொரு முறை பிறகு அவரது கைகள் அதை அழுத்தி. உழைக்கும் மேற்பரப்பில் ரைஸ் ரோல் அரிசி ரோல் சுட மற்றும் கேவியர் ஸ்மியர், பின்னர் பகுதியை கீழே குறைக்க. மீதமுள்ள ரோல்ஸ் செய்யுங்கள்.

பப்பாளி மற்றும் தேன் கொண்ட சூஷி. .

உனக்கு தேவைப்படும்: சுஷி 250 கிராம் அரிசி, 1 பப்பாளி பழம், ½ லைம், நோரி 2-3 தாள்கள், புதிய புதினா 2-3 கிளைகள், 2 டீஸ்பூன். பால் கரண்டி, 2 டீஸ்பூன். தேங்காய் பால், 1 டீஸ்பூன் கரண்டி. திரவ தேன் ஸ்பூன், ½ h. வெண்ணிலா சாறு கரண்டி.

சமையல் செயல்முறை: அரிசி ஒரு சோப்பன் மீது ஊற்ற, பால் மற்றும் தேங்காய் பால் ஊற்ற, ½ l கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற மற்றும் தயார் செய்ய கொதிக்க. அரிசி தயாராக இருக்கும் போது, ​​தேன் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்க, கலவை, தீ மற்றும் குளிர் இருந்து நீக்க. லைம் கசிவு சாறு. புதினா நன்றாக நடுங்குகிறது. பப்பாளி இருந்து 100-150 கிராம் meakty, சுத்தமான, தெளிக்க லைம் சாறு பற்றி துண்டித்து மற்றும் புதினா கொண்டு தெளிக்க, பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி. அரிசி சிறிய பந்துகளில் இருந்து பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். நோரி தாள்கள் ஒரு சிறிய அரிசி பந்துகளில் ஒரு அகலத்தை ஒரு துண்டு மீது வெட்டி.

அரிசி இருந்து அரிசி இருந்து அரிசி இருந்து nori துண்டு விளிம்பில் இருந்து பந்தை வைத்து ரோல் ரோல். ஒரு "கோப்பை" வைத்து அதை பப்பாளி க்யூப்ஸ் அரிசி மேல் வெளியே போட.