மிருகம் மற்றும் சைலண்ட் உணவுகள் விலங்கு பொருட்கள் தோற்றம் என்ன கட்டுப்பாடுகள் திணிக்க - ஏதாவது என்றால் - நீங்கள் பயன்படுத்த முடியும். இந்த உணவுகள் பல பொதுவான அம்சங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, பெரும்பாலும் ஒருவருக்கொருவர் குழப்பிவிடுகின்றன, இது அதே விஷயம் அல்ல. இவ்வாறு, நீங்கள் அவர்களின் வேறுபாடுகளைப் பற்றி அறியலாம். பால் பொருட்கள் இல்லாமல் ஒரு சைவ உணவு மற்றும் உணவு ஆகியவற்றை ஒப்பிடுகின்ற தள ஆரோக்கியமான பொருளின் பொருளை நாங்கள் மொழிபெயர்க்கிறோம், மேலும் இந்த வகைகளில் எந்த பொருட்கள் விழும் என்பதை தீர்மானிக்க எப்படி விளக்குகிறது.
முக்கிய வேறுபாடுகள்
பால் பொருட்கள் இல்லாமல் ஒரு காய்கறி உணவு மற்றும் உணவு சில அடிப்படை கருத்துக்கள் பகிர்ந்து மற்றும் அதே பொருட்கள் பயன்பாடு குறைக்க, அவர்கள் இணைந்து இல்லை.
ஒரு சைவ உணவு என்ன?
வேகன் ஒரு உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறை ஆகிய இரண்டையும் குறிக்கிறது. வேகன் ஆக முடிவு செய்தவர், அதன் திறன்களின் சிறந்தவர்களுக்கு விலங்குகள் விலங்குகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன அல்லது இயக்கப்படும் தயாரிப்புகளை தவிர்க்கிறது. காய்கறி உணவு பழங்கள், காய்கறிகள், கொட்டைகள், விதைகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் தானியங்கள் போன்ற காய்கறி தயாரிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இது இறைச்சி, மீன், கடல் உணவு, பால் பொருட்கள், முட்டை மற்றும் பெரும்பாலும் தேன் போன்ற விலங்கு தோற்றத்தை மற்ற பொருட்கள் ஆகியவற்றை நீக்குகிறது. ஒரு நபர் சுற்றுச்சூழல் பரிசீலனைகள், விலங்கு பாதுகாப்பு, தனிப்பட்ட உடல்நலம் மற்றும் / அல்லது நெறிமுறை பரிசீலனைகள் ஒரு வேகத்தை தேர்வு செய்யலாம். வேகன் வாழ்க்கைமுறை நுகர்வோர் பொருட்களை நீக்குகிறது, இது விலங்கு தோற்றத்தை கொண்டிருக்கும் அல்லது விலங்குகளில் சோதனை செய்யப்பட்டது. இவை சில ஒப்பனைப்பொருட்கள், ஆடை மற்றும் தனிப்பட்ட சுகாதாரம் பொருட்கள் ஆகியவை அடங்கும்.
Abovemen வாழ்க்கை ஒரு சிறப்பு வழி கடைபிடிக்க மற்றும் விலங்கு தோற்றம் பொருட்களை பயன்படுத்த வேண்டாம்
Photo: instagram.com.
ஒரு அமைதியான உணவு என்ன?
ஒரு அமைதியான உணவு அனைத்து பால் பொருட்கள் நீக்குகிறது. இந்த வகை எந்த விலங்கு பால், அதே போல் சீஸ், தயிர், வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம் போன்ற இந்த பால் இருந்து எந்த பொருட்கள். இருப்பினும், இந்த சக்தி ஆட்சியைப் பின்தொடரும் மக்கள் இன்னமும் இறைச்சி, மீன், மோல்க்ஸ் மற்றும் முட்டைகள் போன்ற பிற விலங்கு பொருட்கள் இருக்கலாம். விரும்பத்தகாத உணவுகள் வழக்கமாக மாடு பால் அல்லது லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மைக்கு ஒவ்வாமை போன்ற ஆரோக்கியமான காரணங்களுக்காகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன - பால் பொருட்களின் பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வாயுக்களுக்கு வழிவகுக்கிறது. சிலர் நெறிமுறை பரிசீலனைக்கு ஒரு மௌனமான உணவை வைத்திருக்க முடியும்.
பொருத்தமான பொருட்கள் தேர்வு எப்படி
பொருட்களை வாங்கும் போது, நீங்கள் காய்கறி மற்றும் / அல்லது இந்த அளவுகோல்களை சைலண்ட் உணவு என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியும்:
1. ஒரு லேபிளை வரையவும். எந்த உணவுக்கும் பொருத்தமான பொருட்கள் பெரும்பாலும் காய்கறி அல்லது மௌனமாக அழைக்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, சிலர் ஒரு "சான்றளிக்கப்பட்ட சைவ" மார்க் இருக்கலாம், அவர்கள் விலங்கு சோதனைகள் கடந்து இல்லை என்று உத்தரவாதம் மற்றும் விலங்கு தோற்றம் அல்லது பொருட்களின் பொருட்கள் இல்லை என்று உத்தரவாதம். கூடுதலாக, Pareve Kosher Label (அல்லது Parve) நீங்கள் அல்லாத பால் பொருட்கள் அடையாளம் உதவும். இந்த காலப்பகுதிக்கு இந்த வார்த்தை உணவு இறைச்சி அல்லது பால் பொருட்கள் இல்லை என்று அர்த்தம். இருப்பினும், இந்த லேபிளுடன் கூடிய பொருட்கள் முட்டைகளையும், விலங்குகளின் பிற பொருட்களையும் வைத்திருக்க முடியும், எனவே நீராவிக்கு அனைத்து பொருட்களும் வேகமானவை அல்ல.
2. பொருட்கள் பட்டியல். லேபிள் காணப்படவில்லை என்றால், நீங்கள் பொருட்களின் பட்டியலை சரிபார்க்கலாம். பால் எட்டு முக்கிய ஒவ்வாமைகளில் ஒன்றாகும், இது வேர்க்கடலை, மர கொட்டைகள், சோயா, கோதுமை, மீன், முள்குஸ்கள் மற்றும் முட்டைகள் ஆகியவற்றுடன் சேர்ந்து. உற்பத்தியாளர்கள் தங்கள் முன்னிலையில் நுகர்வோர் தடுக்க தங்கள் பொருட்களின் பொருட்களின் பட்டியல்களில் அவற்றை தெளிவாக குறிப்பிட வேண்டும். பெரும்பாலும் அவர்கள் தைரியமாக உயர்த்தி. தயாரிப்பு பால் அல்லது பால் பங்குகள் இல்லை என்றால், அது பால் இல்லை. வேகன் தயாரிப்புகள் விலங்கு பொருட்களைக் கொண்டிருக்கக்கூடாது என்றாலும், தயாரிப்பு உங்கள் அளவுகோல்களை பொருந்தும் என்பதை உறுதி செய்ய பொருட்களின் பட்டியலை அறிந்துகொள்வது நல்லது. முட்டாள்தனமான தயாரிப்புகள் விற்கப்படும் நிறுவனங்களில் சில காய்கறி தயாரிப்புகள் தயாரிக்கப்படலாம். இவ்வாறு, நீங்கள் உணவு ஒரு பொறுப்பை மறுப்பது, பால், கடல் உணவு அல்லது முட்டைகள் போன்றவற்றைக் கொண்டிருக்கும் பொறுப்பை நீங்கள் காணலாம், குறுக்கு-தொற்று ஏற்படும் ஆபத்து காரணமாக.
Vegans ஒரு செங்கல்-இலவச உணவு விட ஒரு சிறிய வகையான உணவு உண்டு
Photo: instagram.com.
வேகன் பால் பொருட்களுக்கு மாற்று
இன்று, சைவ உணவு தயாரிப்புகளுக்கு மாற்றுகள் பரவலாக கிடைக்கின்றன. இவை சோயாபீன்ஸ், ஓட்ஸ் மற்றும் பட்டிகளிலிருந்து பால், அத்துடன் முந்திரி அல்லது தேங்காய் பாலாடைகளிலிருந்து பால் அடங்கும். இந்த தயாரிப்புகள் சைவம் மற்றும் ஒரு இயற்கைக்காட்சி உணவு இருவருக்கும் ஏற்றது, மற்றும் அவர்களின் சுவை மற்றும் அமைப்பு பால் பொருட்கள் கொண்ட அவர்களின் அனலாக்களுக்கு ஒப்பிடத்தக்கவை. பால் உற்பத்திகளுக்கு மிகவும் பிரபலமான சைவமான மாற்றுகளில் சில:
சீஸ்: துண்டுகள் மற்றும் துண்டுகள் தேங்காய், பாதாம், முந்திரி, சோயாபீன் அல்லது பட்டாணி புரதம் இருந்து சமைத்த துண்டுகள்.
பால்: ஓட்ஸ், அரிசி, சோயாபீன், பட்டாணி, மெக்காடமியா கொட்டைகள், சூரியகாந்தி விதைகள், பாதாம் அல்லது முந்திரி.
கிரீம் சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம்: பீன்ஸ் அல்லது முந்திரி இருந்து
கிரீம் எண்ணெய்: காய்கறி எண்ணெய், முந்திரி அல்லது பட்டாணி புரதம் இருந்து சமைத்த.
ஐஸ் கிரீம்: சோயாபீன், ஓட்ஸ், முந்திரி அல்லது தேங்காய் பால்.
இந்த தயாரிப்புகளில் பல சாதாரண பால் பொருட்கள் அதே அலமாரிகளில் காணலாம்.
சைவம் மற்றும் சைலண்ட் உணவுகள் சில ஒற்றுமைகள் இருந்தாலும், அவை ஒத்ததாக இல்லை. காய்கறி பொருட்கள், முட்டை, இறைச்சி மற்றும் மீன் உள்ளிட்ட விலங்கு தோற்றத்தின் அனைத்து பொருட்களையும் நீக்குகிறது, பால் பொருட்கள், முட்டை, இறைச்சி மற்றும் மீன் உள்ளிட்ட அனைத்து பொருட்களையும் நீக்குகிறது. அனைத்து சைவ உணவு பொருட்களும் தங்கள் சாரத்தில் பால் பொருட்கள் கொண்டிருக்கவில்லை என்றாலும், அனைத்து மௌனமான உணவுகளும் வேகமானவை அல்ல. காய்கறி மற்றும் / அல்லது பால் பொருட்கள் கொண்ட உணவு இல்லை என்பதை தீர்மானிக்க சிறந்த வழி, கவனமாக லேபிள் மற்றும் பொருட்களின் பட்டியலை கவனமாக படிக்கவும். மேலும், பால் பொருட்களுக்கு பல காய்கறி மாற்றுகள் இரண்டு உணவுகளுக்கு ஏற்றது.