ஒன்று
பீன்ஸ் கொண்ட பேரியம் சூப்
தேவையான பொருட்கள்: 4-6 servings ஐந்து ஆட்டுக்குட்டி 500 கிராம் எலும்பு, 2 வெங்காயம், 1 கேரட், 2 செலரி தண்டு, செலரி ரூட், 5 கிராம் தைம், 50 கிராம் பூண்டு, 150 கிராம் பீன்ஸ், 2 பல்கேரியன் மிளகுத்தூள், 100 சிவப்பு ஒயின், எலும்புகள் இல்லாமல் ப்ரூன்ஸ் 60 கிராம், 200 கிராம் தக்காளி பசை, 50 கிராம் கின்ஸா, 3 லாரல் தாள்கள், உப்பு, மிளகு.
சமையல் நேரம்: 2.5 மணி + 8 மணி நேரம் ஊறவைத்தல் பீன்ஸ்
எப்படி சமைக்க வேண்டும்: வெங்காயம், கேரட், ரூட் மற்றும் தானிய செலரி, பூண்டு, கருப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் லாரல் இலை கொண்டு கொதிக்க Mutton. காய்கறிகளை அகற்றவும், அடுப்பில் உள்ள வடிவத்தையும் சுட்டுக்கொள்ளவும், 15 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரி வரை வெப்பமடைகிறது. இறைச்சி சிறிய துண்டுகளாக பிரித்து குழம்பு திரும்ப. செலரி, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட வணங்குவதற்கு எண்ணெய் இல்லாமல் நடிகர் இரும்பு வறுத்த பான் உள்ள. ஒரு காய்கறி எண்ணெயில் மற்றொரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நறுக்கப்பட்ட மணி மிளகு, வெங்காயம், செலரி தண்டு மற்றும் பூண்டு வறுக்கவும். ஒரு காய்கறி கலவையில் தக்காளி பசை கொண்டு தலையிட. பான் இரண்டு பான் மாற்றங்கள் பான் மாற்றங்கள், முன் வேகவைத்த பீன்ஸ், அதே போல் prunes உள்ளன. புதிய கில்லஸ்ட்ரோ வழங்கும், சூப் ஜூன் முடிக்கப்பட்டது.
2.
பூசணி கொண்டு வெட்டும்
தேவையான பொருட்கள்: 4 பகுதிகள்: பவர் கிளிப்பிங் 4 பிசிக்கள், பூசணி 1 கிலோ, காய்கறி எண்ணெய் 100 மில்லி, சிவப்பு ஒயின் 100 மில்லி, 100 கிராம் காலணி காலணிகள், உப்பு, மிளகு, sitmaking. சாஸ்: 1 கப் சிவப்பு ஒயின், 2 டீஸ்பூன். Sahara, thyme 2 கிளைகள், கருப்பு மிளகு 4 பட்டாணி, கருப்பு தரையில் மிளகு, 1 எலுமிச்சை.
சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம்
எப்படி சமைக்க வேண்டும்: சூடான காய்கறி எண்ணெயில் இரு பக்கங்களிலும் ஸ்டீக்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் மாட்டிறைச்சி வெட்டுவது. தட்டில் இறைச்சி மாற்ற, சிவப்பு ஒயின் ஒவ்வொரு துண்டு தெளிக்க மற்றும் அடுப்பில் அனுப்பி, 20 நிமிடங்கள் நிமிடங்கள் சூடான, சுத்திகரிக்கப்பட்ட பூசணி மெல்லிய தகடுகளில் வெட்டி, காய்கறி எண்ணெய், உப்பு உறிஞ்சும் மற்றும் ஒரு பேக்கிங் வடிவத்தில் உயவூட்டு ப்ரூன்ஸ் உடன். 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் பூசணி மென்மையாக இருக்கும் வரை சுட்டுக்கொள்ள. சாஸ் ஒரு சாஸ் ஒரு சாஸ் உள்ள சிவப்பு ஒயின், thyme, கருப்பு மிளகு மற்றும் அனுபவம் எலுமிச்சை கலந்து. கலவையை ஒரு சிறிய நெருப்புக்குள் போடு, திரவம் மூன்றில் இரண்டு பங்கு ஆவியாக்கும் வரை எலுமிச்சை லோபஸ் மற்றும் நாளை ஒரு ஜோடி சேர்க்கவும். பசுமை சாலட் ஒரு தலையணை மீது, வேகவைத்த பூசணி மற்றும் ப்ரூன்ஸ் உடன் மது சாஸ் கீழ் உணவு முடித்துவிட்டேன்.
3.
கப்கேக் "உருளைக்கிழங்கு"
தேவையான பொருட்கள்: சாக்லேட் குக்கீகளை 300 கிராம், கோதுமை குக்கீ 100 கிராம், ஒடுக்கப்பட்ட பால் 150 கிராம், வெண்ணெய் 100 கிராம், 3 டீஸ்பூன். கொக்கோ.
சமையல் நேரம்: 30 நிமிடங்கள் + குளிர்விக்க 20 நிமிடங்கள்
எப்படி சமைக்க வேண்டும்: சாக்லேட் ஒரு பிளெண்டரில் குக்கீகளை வெட்டுதல் மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் கலந்து. இதன் விளைவாக வெகுஜன கோகோவை தள்ளி, சாக்லேட் குக்கீகளின் இன்னும் சில துண்டுகள், அதே போல் கோதுமை குக்கீகளின் சிறிய துண்டுகள். எந்த வடிவத்தின் கேக்குகள் அமைக்க, கோதுமை குக்கீகளை ஒரு சிதறடிக்கும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ந்த. "உருளைக்கிழங்கு" - சோவியத் குழந்தை பருவத்தின் உன்னதமான சூடான தேநீர் அல்லது குளிர்ந்த பால் ஆகியவற்றில் குறிப்பாக நல்லது!