தேநீர் ஒருமுறை கிங்ஸ் ஒரு பானம் இருந்தது. லெஜண்ட் படி, நம்பமுடியாத மருத்துவ பண்புகள் கொண்ட ஒரு ஆலை, இன்று தேநீர் என நாம் அறிந்திருக்கும் ஒரு ஆலை, 2737 இல் எங்கள் சகாப்தம் சீன பேரரசர் ஷென்-கன்னியாஸ்திரிக்கு திறக்கப்பட்டது. பின்னர் அது குடிப்பழக்கம் மிகவும் விலையுயர்ந்தது, மேலும் முடியாட்சிகளால் மட்டுமே மட்டுமே இருந்தது. இன்று அது அனைவருக்கும் கிடைக்கும் - இது தண்ணீருக்குப் பிறகு இரண்டாவது மிகவும் பிரபலமான பானம் ஆகும். இருப்பினும், 5,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு அதை மகிமைப்படுத்திய குணப்படுத்தும் பண்புகளை நவீன தேயிலை செய்கிறது? நிச்சயம்! ஆனால் பேரரசர்கள் வெற்றி பெற்ற ஒரு பானம் முயற்சி, நீங்கள் சரியாக அதை தேர்வு செய்ய வேண்டும். உங்கள் கப் இருப்பதற்கு முன்பு நீண்ட காலமாகவும், சில நேரங்களில் தோர்னி பாதை தேநீர் என்னவென்று சொல்கிறது, பல காரணிகள் சுவை மற்றும் நன்மைகளை பாதிக்கும்.
பணக்கார பருமன்களை
நூற்றாண்டில் தேயிலை இலைகளின் வரலாறு. இந்த நேரத்தில் ஆலை பயன்மிக்க பண்புகள் மாறவில்லை, ஆனால் உலகம் சுற்றி மாறிவிட்டது. இந்த பலவீனமான ஆலை அவரை சுற்றி எல்லாம் உறிஞ்சி. இது சில புவியியல் பகுதிகளில் மட்டுமே வளர பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - அங்கு மண் மற்றும் காலநிலை அனைத்து தேவையான பண்புகள் உள்ளன. எனவே, தேர்வு முன், நீங்கள் தேயிலை வளர்ந்த எந்த தோட்டங்கள் அமைந்துள்ள அங்கு கவனமாக படிக்க வேண்டும். வரலாற்று ரீதியாக, ஜப்பான், இந்தியா, தைவான் மற்றும் இலங்கையில் சிறந்த இடங்கள் அமைந்துள்ளன. மிகவும் மதிப்புமிக்க தேநீர், "பிரைம்-டைம்" என்று அழைக்கப்படும் காலப்பகுதியில் சேகரிக்கப்படுகிறது - வசந்த காலத்தில் மற்றும் கோடை காலத்தில், முதல் தேநீர் பூக்கும் போது.
வரலாற்று ரீதியாக, தேயிலை தோட்டங்களுக்கான சிறந்த இடங்கள் ஜப்பான், இந்தியா, தைவான் மற்றும் இலங்கையில் அமைந்துள்ளது
Photo: Pexels.com.
மாற்றம் பாதை
தேயிலை சுவைக்காக, ஆச்சரியமளிக்காததால், போக்குவரத்து குறைந்த முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது - எவ்வளவு காலம் இருந்தது, என்ன நிபந்தனைகளின் கீழ் இருந்தது. உண்மையில் தேநீர் ஒளி, ஈரப்பதம் மற்றும் காற்று வெளிப்படும், பல்வேறு வகையான தேநீர், பல்வேறு வெப்பநிலை தேவைப்படுகிறது. எனவே, உற்பத்தியாளரை தொகுப்பதற்கு போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பு இடத்தில் அதன் பேக்கேஜிங் அடிப்படை முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாகும். தேயிலை அதன் துயரத்தின் பகுதியில் நிரம்பியிருந்தால் சிறந்தது.
தங்கம் என்று அனைத்து இல்லை ...
தேயிலை சிறந்த தரத்தின் விலை 1 கிலோ ஒன்றுக்கு 15-20 மில்லியன் டாலர்களை எட்ட முடியும் என்று அனைவருக்கும் தெரியாது, அவர்கள் ஏலங்களில் அவற்றை வாங்குகிறார்கள். அதே நேரத்தில், அவர்கள் மிகவும் மலிவான இருந்து வேறுபடவில்லை - முக்கிய விஷயம் தேநீர் போல் இல்லை, மற்றும் உயர் தரமான இருப்பது ஏனெனில். இந்த விதி தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் பொருந்தும் என்று ஆர்வமாக உள்ளது. அழகான போர்வையை - எப்போதும் ஒழுக்கமான உள்ளடக்கத்தின் உத்தரவாதம் அல்ல, ஏனெனில் ஒரு பொருள் மட்டுமே இந்த பானம் சுவை அனைத்து செல்வத்தை பாதுகாக்க முடியும். ஈரப்பதம், ஒளி, வெப்பநிலை வீழ்ச்சியின் அழிவுகரமான விளைவுகளிலிருந்து இலைகளை பாதுகாக்கும் திறன் மட்டுமே படலம். ஆனால் பிளாஸ்டிக் வெளிப்படையான பேக்கேஜிங் உள்ள, தேயிலை இலைகளின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் முற்றிலும் அழிக்கப்படுகின்றன.
இது தேயிலை தரத்தை மட்டுமல்ல, அதன் போக்குவரத்து, சேமிப்பு மற்றும் காய்ச்சலுக்கான நிலைமைகளும் முக்கியம்
Photo: Pexels.com.
நூற்றாண்டு மரபுகள் மற்றும் சமீபத்திய முன்னேற்றங்கள்
வெளியீட்டு படிவம் ஒரு முக்கிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. பல நூற்றாண்டுகளாக, தேயிலை connoisseurs தங்களை விட்டு தூக்கி விரும்பினார், எனினும், அதிக வேகம் நேரம் அதன் சொந்த மாற்றங்களை பங்களிக்கிறது - தேநீர் பைகள் சந்தையில் தோன்றியது. அவர்களுக்கு தப்பெண்ணம் ஓரளவு நியாயப்படுத்தப்படுகிறது: பைகள் உள்ளடக்கங்களை இலை தேநீர் விட போலி எளிதானது, எனவே வெவ்வேறு அசுத்தங்கள் அவற்றில் சேர்க்கின்றன. இயற்கையாகவே, அதன் கலவை உள்ள சேர்க்கைகள் கொண்ட, தேநீர் குறைந்த பயனுள்ள மற்றும் உயர்தர ஆகிறது. கூடுதலாக, பல நிறுவனங்கள் தொகுக்கப்பட்ட தேயிலை பிளாஸ்டிக் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது சூடான நீரைத் தொடர்புகொள்வதும், மனித உடலுக்குள் விழும். அதிர்ஷ்டவசமாக, சில உற்பத்தியாளர்கள் ஏற்கனவே தங்கள் பொருட்களின் சுற்றுச்சூழலைப் பற்றி ஏற்கனவே அக்கறை கொண்டுள்ளனர் - இப்போது தயாரிக்கப்படும் தேயிலை மற்றும் பிரமிடுகள் ஆகியவை உள்ளன, அவை பிளாஸ்டிக் கொண்டிருக்கவில்லை மற்றும் காய்கறிகளால் தயாரிக்கப்படாதவை: பைகள் மர இழைகள் மற்றும் அபாகி ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, மற்றும் பிரமிடுகள் சோளம் ஸ்டார்ச் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
தரம் வரவில்லை
தேநீர் தேர்ந்தெடுப்பதில் கேள்விக்கு, விலை உண்மையில் முக்கியமானது. நல்ல தேநீர் மலிவானதாக இருக்க முடியாது என்பதை புரிந்துகொள்வது முக்கியம், மலிவான தேநீர் நன்றாக இருக்க முடியாது. ஒரு உயர் தரமான தயாரிப்பு உருவாக்கும் செயல்முறை நீண்ட மற்றும் நேரம் எடுத்துக்கொள்வது ஆகும். துரதிருஷ்டவசமாக, ஒரு சந்தை பொருளாதாரம், தேயிலை உற்பத்தியாளர்கள் தொழில்நுட்பத்தை மீறும் இலைகள் மற்றும் பொருட்களின் அளவை அதிகரிக்க மட்டுமே வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, பயனடையவில்லை மட்டுமல்லாமல், மனித ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கலாம். ஒரு தேநீர் தாள், வேறு எந்த ஆலை போன்ற, மண் இருந்து பெறப்பட்ட பல இயற்கை சுவடு கூறுகள், ஃவுளூரைடு உட்பட, தசைகள் மற்றும் எலும்புகள் மாநில பாதிக்கும். "பறிப்பு" (2 மேல் தாள்கள் மற்றும் சிறுநீரகங்கள்), இது மிகவும் விலையுயர்ந்த தேநீர் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அதிகபட்ச குறைந்த அளவு ஃவுளூரைடுகளின் அதிகபட்ச அளவு கொண்டிருக்கிறது, மேலும் அது குறைந்த-தரமான பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படும் பழைய இலைகளில் குவிந்துள்ளது. எனவே, ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட உற்பத்தியாளரைத் தேர்ந்தெடுப்பது மதிப்புக்குரியது.
தேயிலை உள்ள ஃவுளூரைடு நிலை அதிகரிக்கிறது என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது
Photo: Pexels.com.
முக்கியமான: ஃவுளூரைட்டின் நிலை காய்ச்சலுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் தேயிலை அளவு பாதிக்கிறது, அதன் வலியுறுத்தலின் நேரம். இது நீண்டகால கரையோரத்தில் குடிப்பழக்கத்தின் அளவு அதிகரிக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. எனவே, ஒரு கப் ஒரு தேநீர் பையை விட்டு மதிப்பு இல்லை, மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் வெல்டிங் பயன்படுத்தப்படும் வெல்டிங் நீங்கள் ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட பல்வேறு வேண்டும் என்று கற்பனை செய்ய நல்லது: கருப்பு தேநீர், otong மற்றும் puer 3-5 brewed நிமிடங்கள், பச்சை மற்றும் வெள்ளை டீஸ் - 2-3 நிமிடங்கள்.