உனக்கு தேவைப்படும்: 8-10 பல்புகள், வெள்ளை ரொட்டி, வெண்ணெய் 80 கிராம், க்ரூயர் 50 கிராம், வோக்கோசு ஒரு சில கிளைகள், 500 மிலி ஆப்பிள் சைடர், 30-40 மில்லி பிராண்டி, செரி இருந்து வினிகர் 10-15 மிலி வினிகர். எரிபொருளாக: வெண்ணெய் 30 கிராம், 300 கிராம் unsalted கோழி குழம்பு, 250 மில்லி ஆப்பிள் சாறு, உலர் ரோஸ்மேரி 4-5 கிளைகள், உலர் தைம் 4-5 கிளைகள், உலர் மயோரின் 4-5 கிளைகள், 1 டீஸ்பூன். மாவு ஒரு ஸ்பூன், புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை, கடல் உப்பு வெட்டுதல்.
வெங்காயம் சுத்தமாகவும், அரை மோதிரங்களாக வெட்டவும். ஒரு கனமான பானையில், வெண்ணெய் 50 கிராம் வெப்பம், வெங்காயம் மற்றும் நாளை மெதுவாக வெப்பம் வரை மென்மையான மற்றும் வெளிப்படையான ஆகிறது வரை. எரிபொருள் நிரப்புதல் தயார்: ஒரு தடிமனான கீழே மற்றொரு பாத்திரத்தில், வெண்ணெய் 30 கிராம் வெப்பம், மாவு சேர்க்க மற்றும் கிளறி, அது தங்க நிறம் வரை வறுக்கவும். சூடான கோழி குழம்பு ஒரு பிட் ஊற்ற, ஒரு ஆப்பு ஊற்ற, எந்த கட்டிகள் இருந்தன, பின்னர் இன்னும் குழம்பு மற்றும் சாறு ஊற்ற, mayoran, ரோஸ்மேரி மற்றும் தைம், கலவை கிளைகள் சேர்க்க. குழம்பு, உப்பு, மிளகு ஒரு பகுதியை ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதிகலை வெகுஜன கொண்டு. ஒரு சல்லடை மூலம் நேராக்க Redueling தயார். ஒரு வில்லுடன் ஒரு அசௌகானில், மீதமுள்ள சாறு மற்றும் எரிபொருள் நிரப்புதல், கலவையை ஊற்றவும், 15-20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். Gruyer ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி. வெட்டி ரொட்டி வெட்டி, மீதமுள்ள வெண்ணெய் ஸ்மியர் ஒரு பக்கத்தில் ஒவ்வொரு துண்டு, சரிவு பேக்கிங் பேக்கிங் தாள் எண்ணெய் வரை போட மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. ஒரு preheated கிரில் கீழ் 2-3 நிமிடங்கள் ரொட்டி அனுப்பவும். பிளேட்ஸில் சூப் ஊற்றவும், ஒவ்வொரு பகுதியிலும் 1 டி ஊற்றவும். ஸ்பூன் பிராண்டி, ஷெர்ரி இருந்து வினிகர் ஒரு சில துளிகள், மேல் சீஸ் கொண்டு croutons வைத்து. Petrushka இறுதியாக அறுப்பேன் மற்றும் சூப் தெளிக்க.