சாகச தேடி

வரலாற்றில் இருந்து உண்மைகள்

தற்போது, ​​தேயிலை வகைகளின் உலகில் குறைந்தபட்ச செலவினத்தை பல ஆண்டுகளாக எடுத்துக்கொள்ளலாம்: இந்த நேரத்தில் சுமார் 1500 பேர் இருக்கிறார்கள். சற்று மேலும் தேயிலை பையில் (இது மூலம், படலம் மட்டுமே சேமிக்கப்பட வேண்டும் , பண்புகள் உள்ளடக்கத்தை இழப்பு தவிர்க்க), நீங்கள் சேகரிக்கும் மற்றும் நல்ல உணவை நம்பகமான உலகில் அவரு முடியும். மற்றும் ஒரு ஆரம்ப வரலாற்று கல்வி பெற ...

உதாரணமாக, புகழ்பெற்ற கிழக்கு இந்தியா நிறுவனத்தின் நிதி சக்தி மட்டுமே தேயிலை அடிப்படையாக கொண்டது. பல நூற்றாண்டுகளாக, அவரது கப்பல்கள் ஐரோப்பாவிற்கு விலைமதிப்பற்ற சரக்குகளைச் சுமந்தன, மேலும் தேயிலை சர்க்கரை மற்றும் ஆல்கஹால் விட அதிக விலை அதிகம். கடற்கொள்ளையர்கள் தென் சீன கடல் பகுதியில் தேயிலை கொண்ட கப்பல்கள் மிகவும் நேசித்தேன். அவர்கள் மிகவும் பிரபலமான கருப்பு பார்ட், இது, இது நம்பகமான அறியப்பட்ட, - விருப்பமான தேநீர் ரோமா.

இங்கிலாந்தில், தேயிலை 1662 ஆம் ஆண்டில் கொண்டுவரப்பட்டது, இரண்டாவது மற்றும் போர்த்துகீசிய இளவரசி கேத்தரின் பிரையன் சார்லஸ் திருமணத்திற்கு பிறகு. பிந்தையது தேயிலைகளுடன் மார்பகங்களுக்காகவும் ... இந்தியாவில் பாம்பே மற்றும் டேங்கியர் பகுதிகள்.

நிச்சயமாக, தேயிலை உலகம் இன்று ஒப்பிடத்தக்கது அல்ல. 20 ஆம் நூற்றாண்டு வரை, உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் இல்லை, தேயிலை தோட்டங்கள் காலநிலை மாற்றத்திற்கு உட்படுத்தப்படவில்லை, மேலும் கைமுறையாக கைமுறையாக சிகிச்சை அளிக்கப்படவில்லை, இது நிச்சயமாக தேயிலை சிறந்த சுவை உத்தரவாதங்களில் ஒன்று.

பின்னர், இப்போது களைப்பூட்டும் முறை மிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. ஆனால் அவரை முன்னால் "நிற்கும்" சங்கிலி இன்னும் அதிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக உள்ளது: இது வளர்ந்து வரும் இடம், சேகரிப்பு நேரம், சேமிப்பு நிலைமைகள், பேக்கேஜிங் மற்றும் போக்குவரத்து வேகம். அதாவது, எல்லாவற்றையும் எல்லாம்!

தேயிலை சேகரிக்கவும்

வெப்பநிலை, ஈரப்பதம், காற்று தூய்மை, சன்னி நாட்களைப் பொறுத்தவரை, வெப்பநிலை, ஈரப்பதம், காற்று தூய்மை, முதலியன தேயிலை ஆலை வெளிப்புற சூழலில் மாற்றங்கள் மிகவும் உணர்திறன் ஆகும், இது உடனடியாக சுவை குன்மைகளில் பிரதிபலிக்கிறது பொருள். மண்ணின் கனிம கலவை பணக்காரர், தேயிலை சுவை சுவாரஸ்யமான சுவாரஸ்யமான சிறப்பம்சங்கள். உலகில் சிறந்த தேயிலை உற்பத்தியாளர்களின் தலைப்பு ஒரு சில நாடுகளை மட்டுமே கூறுகிறது என்று வரலாற்று ரீதியாக உருவாக்கியது. இவை நிபந்தனையற்ற ராட்சதர்கள், - இந்தியா மற்றும் சீனா, மற்றும் அவர்களின் சமமாக நன்கு அறியப்பட்ட போட்டியாளர்கள்: கென்யா, ஸ்ரீலங்கா, நேபாளம், துருக்கி, இந்தோனேசியா, ஜப்பான் மற்றும் தைவான்.

மிகவும் மதிப்புமிக்க மற்றும் உயர்தர தேயிலை வசந்த மற்றும் கோடை காலத்தில் "பிரைம்-டைம்" என்று அழைக்கப்படும் காலப்பகுதியில் சேகரிக்கப்படுகிறது, முதல் தேநீர் பூக்கும் போது. இந்த காலகட்டத்தில், தேயிலை எஸ்கேப், இரண்டு தாள்கள் மற்றும் சிறுநீரகங்கள் ஆகியவற்றின் மேல் பகுதி, அதிகபட்சமாக பயனுள்ள பொருட்கள் மற்றும் செயலில் உள்ள உறுப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன.

சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்து

சரியான சேகரிப்பு, நொதித்தல், வரிசையாக்கமானது, 100 சதவிகிதம் வெற்றிகரமாக இல்லை. சில நேரங்களில் தேயிலை போக்குவரத்து போதுமான நீண்ட நேரம் எடுக்கும்; துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த நேரத்தில் (சேமிப்பு நேரம் போன்றது) பிளஸ் இல்லை தயாரிப்பு வேலை. ஆனால் பூகோளமயமாக்கல் அதன் சட்டங்களை ஆணையிடுகிறது: பல நிறுவனங்கள் இன்று தேயிலை பேக்கேஜ்களுக்கு மூன்றாம் தரப்பு அமைப்புகளின் உதவியைப் பயன்படுத்துகின்றன, எனவே, தொகுப்பு வரை, தேயிலை கிடங்கில் மாதங்களில் பறக்க முடியும். தேயிலை பிராந்தியத்தின் இதயத்தில் உள்ள புதிய தொழிற்சாலை, இந்த முக்கியமான செயலில் மூன்றாம் தரப்பினருக்கு உதவியாளர்களில் சிலர் வேண்டுகோள் விடுத்துள்ளவர்களில் ஒருவரான கல்கத்தாவில் ஒருவர் தொழிற்சாலை மற்றும் பேக்கேஜிங் மற்றும் சேமிப்பகத்தின் தரம்.

பேக்கேஜிங்

தேயிலை பல்வேறு வகையான சேமிப்பு நிலைமைகள் வேறுபட்டவை என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? புதிய தொழிற்சாலை வசதிகளில் காலநிலை கட்டுப்பாட்டு அமைப்புகள் ஒவ்வொரு வகையிலும் குறிப்பாக கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளன, உகந்த வெப்பநிலை மற்றும் தேவையான ஈரப்பதத்தை பராமரித்தல். தேயிலை பயன்மிக்க பண்புகளை பராமரிக்க வரும்போது பேக்கேஜிங் முக்கியமானது. இன்றுவரை, ஈரப்பதம், ஒளி மற்றும் வெப்பநிலை வீழ்ச்சியின் அழிவுகரமான விளைவுகளிலிருந்து இலைகளை பாதுகாக்கக்கூடிய ஒரே பொருள் ஆகும். ஆனால் பிளாஸ்டிக் வெளிப்படையான பேக்கேஜிங் உள்ள, தேயிலை இலைகளின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் முற்றிலும் அழிக்கப்படுகின்றன.

பேக்கிங் அல்லது தாள்?

பல நூற்றாண்டுகளாக, தேயிலை உண்மையான connoisseurs தாள் தேயிலை brew விரும்புகிறார்கள். ஆனால் அதிக வேகத்தின் நேரம் தங்கள் சொந்த மாற்றங்களை உருவாக்கியது: பைகள் தோன்றின. அவர்களுக்கு புணர்ச்சியுடனான தப்பெண்ணங்கள் ஓரளவு நியாயப்படுத்தப்படுகின்றன. அவற்றின் உள்ளடக்கம் காணக்கூடியதை விட மோசமாக உள்ளது, மற்றும் நேர்மையற்ற உற்பத்தியாளர்கள் அவர்களுக்கு மலிவான மூலப்பொருட்களை சேர்க்கலாம் அல்லது உதாரணமாக, தேயிலை தூசி. இயற்கையாகவே, அவற்றின் கலவையில் இத்தகைய கூடுதல், தேயிலை குறைவான பயனுள்ளதாக இருக்கும், சில நேரங்களில் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது.

"பேக்கெட் தேநீர் எப்போதும் மோசமாக இல்லை, - அதே நேரத்தில் நிபுண நிபுணர்கள் புதிய, - உயர் தரமான பேக்கேஜிங் தேயிலை இடையே முக்கிய வேறுபாடு அவர்கள் சிறிய தரவரிசை கொண்ட ஒரு பெரிய தாள் இருந்து முக்கிய வேறுபாடு மற்றும் brewing ஒரு வசதியான வடிவத்தில் நிரம்பிய ஒரு பெரிய தாள் இருந்து முக்கிய வேறுபாடு. அனைத்து தொகுப்புகளும் புதிய தரமான தரத்தை கொண்டுள்ளன, ஏனென்றால் உயரடுக்கு சிதறல் தரங்களாக போன்ற உயர்தர மூலப்பொருட்களிலிருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது. "

தொகுப்பு பொருள் விஷயங்கள்

மற்றொரு கேள்வியைக் கேட்போம். மற்றும் தேநீர் பையில் இருந்து என்ன? அதாவது, என்ன தேநீர் பொய் சொல்கிறாய். ஆனால் இது 1908 ஆம் ஆண்டில் தேயிலை மற்றும் காபி தாமஸ் சல்லிவனின் அமெரிக்க இறக்குமதியாளர்களின் பையில் இல்லை, அதில் 1908 ஆம் ஆண்டில் டீ மற்றும் காபி தாமஸ் சல்லிவனின் அமெரிக்க இறக்குமதியாளர்களான தேயிலை மாதிரிகள் உடனடியாக சூடான நீரில் உள்ள தொகுப்புகளை குறைக்க வேண்டியிருந்தது, முதலில் தேயிலை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். எனினும், அவர்கள் இதை செய்யவில்லை, அதனால் தேநீர் பையில் மிகவும் சந்தர்ப்பத்தில் "பிறந்தார்". அலாஸ், இன்று சோகம் கொண்ட நீங்கள் சில நிறுவனங்கள் தொகுக்கப்பட்ட தேயிலை உற்பத்தி இருந்து இதுவரை பயன்படுத்த முடியும் என்று ஒப்புக்கொள்ள வேண்டும். பெரும்பாலும், இவை பிளாஸ்டிக் வகைகளாகும், இது சூடான நீரில் உள்ள தொடர்பு மனித உடலில் விழும் ... ஆரோக்கியமாக இருக்கலாம். புதிய, தனிப்பட்ட பேக்கேஜிங் தேநீர் வெளியீடு, தாவர தோற்றம் மட்டுமே பாதுகாப்பான பொருட்கள் பயன்படுத்துகிறது. லண்டனில் உள்ள கல்கத்தா மற்றும் மத்திய அலுவலகத்தில் தொழிற்சாலை இருவரும் உறுதிப்படுத்த தயாராக உள்ளனர்.

நன்மையுடன்

இப்போதெல்லாம், நல்ல தேநீர் மலிவானதாக இருக்க முடியாது என்று முடிவு செய்யலாம், மலிவான தேநீர் நன்றாக இருக்க முடியாது. தேயிலை இலை அதன் கலவையில் மண்ணில் இருந்து பெறப்பட்ட பல்வேறு சுவடு கூறுகளில் உள்ளது. பழைய தாள் (பின்னர் கூடியிருந்த), குறைவான நன்மை ஒரு நபர் கொண்டுவரும். ஒரு சிறிய தொகையில், ஃவுளூரைடு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் தேயிலை இலைகளில், பின்னர் சேகரிக்கப்பட்ட பின்னர், தொழில்நுட்பத்தை மீறுவதன் மூலம், ஃபுளோரைடுகள் பல முறை ஒரு பானம் ஆபத்தானவை செய்யக்கூடிய விதிமுறைகளை மீறுகின்றன.

எனவே, ஒரு நிரூபிக்கப்பட்ட சப்ளையரில் இருந்து தேயிலை வாங்குவது முக்கியம். அனைத்து புதிய தேயிலை வகைகள் Eurofins சர்வதேச ஆய்வக ஆய்வுகள் மூலம் உறுதி இது ஃவுளூரைடு ஒரு குறைந்த அளவு கொண்டிருக்கிறது.

ஆனால் தேநீர் அதிகபட்ச நன்மையும் மகிழ்ச்சியையும் கொண்டுவருகிறது, அது சரியானதாகக் கொள்வது மிகவும் முக்கியம். பிரிட்டிஷ் தேயிலை நிறுவனத்தின் சிறப்பு வல்லுநர்கள் தங்கள் பரிந்துரைகளை தங்கள் பரிந்துரைகள் மற்றும் எச்சரிக்கை செய்ய - தேயிலை சாகசங்களை ஒரு நீண்ட மற்றும் அற்புதமான சுற்றுப்பயணத்திற்கு எங்களுடன் செல்ல முடிவு செய்தவர்கள் - வெறும் 2 முரட்டுத்தனமான தவறுகள் இருந்து.

முதல் - குடிப்பதற்குப் பதிலாக நேரத்தை மீறுவது சாத்தியமற்றது; இரண்டாவது - தவறான வெப்பநிலையில் கொதிக்கும் தண்ணீருடன் தேநீர் காயப்படுத்த முடியாது. கிளாசிக் தேயிலை ப்ரூ ரெசிபி: 200 மிலி நீரில் 2 கிராம் இலை தேநீர் (1 கோப்பை தேயிலை தேயிலை தேயிலை) பயன்படுத்தவும்.

கருப்பு டீஸ் மற்றும் tizanov, கறுப்பு நேரம் 5 நிமிடங்கள் அதிகமாக இருக்க கூடாது, தண்ணீர் வெப்பநிலை 100 டிகிரி இருக்க வேண்டும்.

பச்சை மற்றும் வெள்ளை டீஸ் நீர் வெப்பநிலை 70-80 ° C இல் 2-3 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகின்றன. நீங்கள் மென்மையான சிறுநீரகங்கள் மற்றும் பச்சை அல்லது வெள்ளை தேநீர் கொதிக்கும் தண்ணீரின் இலைகளை ஊற்றினால், அவை வெறுமனே அவற்றை எரிக்கலாம், அதில் சுவை மற்றும் வாசனை பாதிக்கப்படும். வாண்டுகள் 3-5 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகின்றன, 100 ° C நீர், அத்துடன் பலவற்றையும் வலியுறுத்துகின்றன.

ஒரு நல்ல தேநீர் கட்சி வேண்டும். சரியான தேநீர் தேர்வு செய்யவும்.

சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான புதிய தேநீர் முயற்சி செய்யுங்கள். இணைய பூட்டிக் www.newbyteas.ru. 15% தள்ளுபடி தள்ளுபடி தள்ளுபடி 2020 முதல் 15.12.20..

கிரவுண்ட் எல்எல்சி, 109544, மாஸ்கோ, உல். சிறிய Andronievskaya, டி. 20/8, ப. 1-1 ஏ, அலுவலகம் 114, Ogrn 1047796143328

விளம்பரம் உரிமைகள்