உனக்கு தேவைப்படும்: 4 முட்டை, 8-10 தண்டுகள் அஸ்பாரகஸ், 120 கிராம் மெலிதான வெட்டப்படுகின்றன சால்மன், 2 உலர்த்தும் buns brichine, 1-2 கலை. சிவப்பு கேவியர் கரண்டி, 1-2 பச்சை வெங்காயம் பியர், 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் ஸ்பூன், புதிய கருப்பு மிளகு வெட்டுதல், ⅔ h. கடல் உப்பு கரண்டி. சாஸ்: 2-3 டீஸ்பூன். கொழுப்பு கிரீம் கரண்டி, 1 தேக்கரண்டி. ஸ்பூன் ஷூ.
சமையல் செயல்முறை: அடுப்பு Preheat 200 டிகிரிகளுக்கு. அஸ்பாரகஸ் தண்டுகள், ஒரு சிறிய ஆழமான பேக்கிங் தாள், உப்பு, மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்கவும், கலந்து எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் 7-10 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் அனுப்ப. உப்பு நீர் உள்ள முட்டைகள் கொதிக்க, பின்னர் குளிர் நீர் மற்றும் சுத்தமான ஊற்ற. துண்டுகள் துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு சிறிய பேக்கிங் தாள் வெளியே போட மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்பவும்: ஒரு பக்கம் தங்கமாக மாறிவிடும், இரண்டாவது மென்மையான இருக்க வேண்டும். சாஸ் சமையல்: ஒரு whisker கொண்டு கிரீம், நரகத்தில் சேர்க்க மற்றும் கலவை சேர்க்க. பச்சை வெங்காயம் வெட்டுவதன் மூலம் குறைக்கப்படுகிறது. வறுத்த பக்கத்திற்கு டிஷ் சிற்றுண்டி மீது தங்கியிருங்கள். முட்டைகளை தங்கள் கைகளால் உடைக்க மற்றும் டஸ்டிஸ் மீது போட, முட்டைகள் மீது சால்மன் துண்டுகள் வைத்து, பச்சை வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்க, அஸ்பாரகஸை சிதைக்க. சிவப்பு கேவியர் டிஷ் கொண்டு அலங்கரிக்க மற்றும் சாஸ் கொண்டு உணவு.