ஆனால் ஒரு சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, இந்த நேர்த்தியான சுவையாக ஏற்கனவே அனைத்து ஐரோப்பிய தலைநகரங்களையும் கைப்பற்றியபோது, மாஸ்கோவில் மாஸ்கோவில் மாஸ்கோவில் தயாரிக்க முடியாது.
பின்னர் நிக்வா பங்குகளின் தலைவரான டக்குவா குக்கீகளின் வீட்டை உருவாக்கும் யோசனைக்கு வந்தார். தொழில்நுட்பத்தை வெளியே வேலை செய்ய, அது நீண்டகால சோதனைகள் மற்றும் தாயகத்தின் தாயகத்திற்கு ஒரு பயணத்தை எடுத்துக் கொண்டன. இதன் விளைவாக, நிகிதா மென்மையான பாதாம் சுவையாக ஒரு தரத்தை உருவாக்க முடிந்தது. எனவே குக்கீயின் வீடு "டக்குவாஸ்" என்பது மிட்டாய்ப்பகுதிகள் பிறந்த ஒரு இடமாக மாறியது.
நிகிதா ஊழியர்கள்: "ஒளி" ஓரங்கள் "மென்மையான makaruni நாம் கரிம பாதாம் மாவு இருந்து தயார், நாம் ஸ்பெயினில் ஆர்டர். அங்கு, பாதாம் சூரியன் உலர்ந்த, மற்றும் ஒரு உமிழும் அடுப்பில் இல்லை, அதனால் கொட்டைகள் தங்கள் இயற்கை சுவை தக்கவைத்து. பாதாம், டெண்டர் பவுடர் ஒரு மாநில நசுக்கியது, பாதாம் மாவு, எங்கள் குக்கீ அடிப்படையாக. ஒவ்வொரு சிறிய குக்கீகும் கவனமாக கைமுறையாக உருவாக்கப்பட்ட, சூடான மற்றும் கவனிப்புடன். எனவே, அவர்கள் அனைவரும் சிறந்தவர்கள்.
இனிப்புகளுக்கு நன்றி என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், வாழ்க்கை ஒரு சிறிய மகிழ்ச்சியாக மாறும், எல்லோருக்கும் கிடைக்கும் நேர்த்தியான இனிப்புகளை நாங்கள் செய்ய முயற்சிக்கிறோம். எனவே, மகிழ்ச்சியுடன், நாங்கள் உங்களுடன் எங்கள் செய்முறையை பகிர்ந்து கொள்கிறோம். "
Dakuaz குக்கீகளுக்கான செய்முறையில் "புதிய மாலினாவுடன் மகரூன் சாக்லேட்"
குக்கீகளுக்கான தேவையான பொருட்கள்:
பாதாம் மாவு - 110 கிராம்,
சர்க்கரை பவுடர் - 225 கிராம்,
சர்க்கரைஃபோர்ன் - 50 கிராம்,
கோகோ - 25 கிராம்,
முட்டை (புரதம்) - 4 பிசிக்கள்
நிரப்புவதற்கான தேவையான பொருட்கள்:
கிரீம் (கொழுப்பு) - 30 கிராம்,
சர்க்கரை - 125 கிராம்,
கிரீம் சீஸ் - 125 கிராம்,
புதிய ராஸ்பெர்ரி - 50 கிராம்.
பாதாம் மாவு, சர்க்கரை பவுடர் மற்றும் கொக்கோவை அசை. இதன் விளைவாக கலவையை உலர்த்த வேண்டும். இதை செய்ய, parchment காகித மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாள் அதை இடுகின்றன. சில்லறை 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் 5 நிமிடங்கள் வைத்து, 150 டிகிரிக்கு வெப்பம். பின்னர் கலவையை மிகவும் நன்றாக சல்லடை மூலம் பெற.
புரதங்களில் இருந்து தனி மஞ்சள் கருவை. புரதங்கள் நன்றாக கலவையை துடைக்கின்றன, படிப்படியாக சர்க்கரை மணலை சேர்த்து.
தடிமனான புரதங்கள் மற்றும் பாதாம் கலவைகளை சீரமைத்து, நன்றாக கலக்கவும். மாவை கத்தி இருந்து ஒரு மெல்லிய ஜெட் கொண்டு இழுத்து மற்றும் சுண்டி வெளியேற வேண்டும்.
8 மிமீ விட்டம் சுமார் 8 மிமீ ஒரு முனை ஒரு மிட்டாய் பையில் மாவை வைக்கவும்.
மெதுவாக பேக்கிங் தாளை குலுக்கி, அதனால் மக்கள் சமமாக பரவியது.
அறை வெப்பநிலையில் 1 மணி நேரம் பேக்கிங் தட்டில் விட்டு ஒரு மேலோடு அமைக்க. இது ஒரு மிக முக்கியமான கட்டமாகும்! மேலோடு கடினமாக இல்லை என்றால், Makarun மேற்பரப்பு பேக்கிங் பிளவுகள் போது. ஒரு மேலோடு சரிபார்க்கவும். சோதனை மேற்பரப்பில் உங்கள் விரலை சிறிது தொட்டுவிடலாம். விரல் ஒட்டிக்கொள்வதில்லை. கட்டுரை / 3.jpg.
6 நிமிடங்கள் 150 டிகிரி மூலம் சூடான அடுப்பில் மேகரோடுகளை வைத்து. பின்னர் பேக்கிங் தாளை நீக்க மற்றும் மற்றொரு 6 நிமிடங்கள் மற்றொரு பக்க அதை வைத்து. இதற்கு நன்றி, குக்கீகள் சமமாக உறிஞ்சப்படலாம். Makaruna சிறிது உயரும்.
MacUrunam கூல் கொடுக்க மற்றும் காகிதத்தோல் காகித இருந்து அவற்றை நீக்க.
Makarun கலவை கலவை கிரீம் சீஸ், கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை மணல். மடகாஸ்கர் வெண்ணிலாவின் விதைகளைச் சேர்க்கவும். கலவை எடுத்து. வெண்ணிலா திணிப்பு நாள் சமைக்க விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது, பின்னர் வெண்ணிலாவின் வாசனை முழுமையாக முழுமையாக விழும். பயன்பாட்டிற்கு 2-3 மணி நேரத்தில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து நிரப்பப்பட வேண்டும்.
குவளையில் புதிய ராஸ்பெர்ரி வெட்டி அரை கேக் மீது வைக்கவும். குக்கீகளின் இரண்டாவது பாதியில், ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் இருந்து ஒரு வெண்ணிலா திணிப்பதை கசக்கி.
இரண்டு பகுதிகளை இணைக்கவும்.
நீங்கள் வெற்றிபெறவில்லை என்றால், நீங்கள் எப்போதாவது makaruna வரிசையில் ஆர்டர் செய்யலாம்: Dacquoise.ru