அல்லது கோழி கொண்ட ஒரு thair: மற்றும் சமையல் ஐந்து சமையல்காரர்கள், மற்றும் டிஷ் அதே என்று அழைக்கப்படுகிறது. இந்த மொராக்கோ தேசிய டிஷ், நீங்கள் குறிச்சொல், இறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் மசாலா தேவை. மீதமுள்ள பொருட்கள், எப்படியாவது காய்கறிகள், ஆலிவ்ஸ், உலர்ந்த பழங்கள், மொராக்கோ உப்பு எலுமிச்சை, நீங்கள் விருப்பத்தை சேர்க்க முடியும்.
சிறிய ஒரு சிறப்பு பீங்கான் அட்டவணை, எனவே நாம் சிறிய தீ மற்றும் சுடர் பிரிப்பான் பயன்படுத்த. நீங்கள் tazhina இல்லை என்றால் - ஊக்கம் இல்லை என்றால், ஒரு மூடி அல்லது ஒரு குறைந்த saucepan ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எடுத்து, நீங்கள் ஒரு புழு கோழி வேண்டும், ஆனால் அது ருசியான உள்ளது. அவர்கள் ஏற்கனவே வாங்கியிருந்தால், பல மணிநேரங்களை தண்ணீரில் ஊறவைக்க பல மணிநேரங்களுக்கு ஆலோசனை கூறுகிறார்கள், பின்னர் பல நிமிடங்களுக்கு மிக சிறிய நெருப்பில் எண்ணெய் உருட்டிக்கொண்டிருக்க வேண்டும்.
உனக்கு தேவைப்படும்:
சிக்கன் - 1 கிலோ,
வெங்காயம் வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.
ஆலிவ்ஸ்,
பூண்டு - 4-5 பல்,
கின்சா.
1 பிஞ்ச் - மைதானம் குங்குமப்பூ, சுத்தியல் உலர்ந்த இனிப்பு மிளகாய், தரையில் இஞ்சி, சுத்தி இலவங்கப்பட்டை மற்றும் க்வினாம்.
உப்பு, மிளகு கருப்பு சுவை.
பே இலை - 1 பிசி.
முதலாவதாக, கோழி வெட்டி ஒரு சில நிமிடங்களில் ஒரு சில நிமிடங்கள் ஒரு ரத்து மேலோடு தோற்றத்திற்கு முன் காய்கறி எண்ணெய் மீது வறுக்கவும். நீங்கள் கோழி பிடிக்கவில்லை என்றால், ஆட்டுக்குட்டி அல்லது வியல் எடுத்து. காய்கறிகள் காய்கறி கதைகள் தயாரிக்க முடியும், காய்கறிகள் பயனர்கள் பயனுள்ளதாக இல்லை, ஆனால் வேகமாக தயார். ஒரு சிறிய வெப்ப வெப்ப காய்கறி எண்ணெய் மீது tazhin உள்ள, வெங்காயம் வெட்டப்படுகின்றன அல்லது செமிர் மோதிரங்கள் வைத்து வெளிப்படைத்தன்மை அதை சாய்ந்து, பூண்டு சேர்க்க மற்றும் 1 நிமிடம் மசாலா, உப்பு, மிளகு, ஒரு வறுத்த கோழி மற்றும் வளைகுடா இலை வெளியே. இந்த மூடி அனைத்து மூடி மற்றும் குறைந்தது 1 மணி நேரம் அவரை மறந்து, மற்றும் சிறந்த நீண்ட. கூடுதலாக திரவங்களை சேர்க்க வேண்டாம், கோழி மற்றும் காய்கறிகள் போதுமான சாறு கொடுக்கும். டிஷ் தயார் போது, நீங்கள் ஆலிவ், உலர்ந்த பழங்கள், கீரைகள் சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் கொடுக்க முடியும். இந்த கதைகள் 180 டிகிரிகளில் அடுப்பில் தயாரிக்கப்படலாம்.
Couscous அல்லது அரிசி பாரம்பரியமாக மொராக்கோவில் உள்ள அழகுபடுத்தப்பட்டு, உப்பு எலுமிச்சை பரிமாறிக்கொண்டிருக்கிறது, ஆனால் இது ஒரு அமெச்சூர் மீது ஒரு சுவையாகும். கற்பனையை இயக்கவும்: நீங்கள் எந்த காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம்: கேரட், சீமை சுரைக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய், முட்டை, தக்காளி. கூடுதலாக, தாய் தன்னை மேஜையில் அழகாக தெரிகிறது.
பேஸ்புக் பக்கம் எங்கள் செஃப் மற்ற சமையல்.