ஒன்று
வேகவைத்த பூசணி மற்றும் பீட் கொண்ட சாலட்
தேவையான பொருட்கள்: 200 கிராம் பூசணி கூழ், 2 பீட்ஸ், ½ செலரி ரூட், 1/25 கொச்சனா கோலிராபி முட்டைக்கோஸ், பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் 5-6 இலை, 2 டீஸ்பூன் இலை. காய்கறி எண்ணெய், பூண்டு 2 கிராம்பு, சுவை செய்ய grated சீஸ். சாஸ்: 1 எலுமிச்சை, 1 எலுமிச்சை, சிடார் கொட்டைகள், 1 அக்ரூட் பருப்புகள், ½ பீம் புதிய புதினா, 1 சிட்டிகை புதினா உலர்ந்த, பூண்டு 2 கிராம்பு, 2 தேக்கரண்டி. கறி, 1 டீஸ்பூன். காய்கறி எண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி. grated இஞ்சி, 2 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ், உப்பு, மிளகு.
சமையல் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்
எப்படி சமைக்க வேண்டும்: பெரிய துண்டுகள் பீட்ஸ், பூசணிக்காயை, கோல்ரபி முட்டைக்கோசு மற்றும் ரூட் செலரி வெட்டி. படலம் ஷேக் செய்ய பேக்கிங் வடிவம், காய்கறிகள் வெளியே மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்க. பூண்டு பல அழுத்தப்பட்ட கிராம்பு வடிவத்தில் வைத்து அடுப்புக்கு அனுப்பவும். 250 டிகிரி வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் வேகவைத்த காய்கறிகள். முடிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் முட்டைக்கோசு இலைகள் peking ஒரு கிண்ணத்தில் வெளியே போடுகின்றன. ஒரு பிளெண்டர் எலுமிச்சை சாறு, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் சிடார் கொட்டைகள், புதிய மற்றும் உலர் புதினா, பூண்டு, கறி, காய்கறி எண்ணெய், இஞ்சி, சோயா சாஸ் மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றில் சாஸ் கலவையை கலக்க வேண்டும். ஒரே மாதிரியாக அரைக்கவும். காரமான வால்நட் சாஸ் கொண்டு வேகவைத்த காய்கறிகள் தயாரிக்க, ஒரு சாலட் ஒரு சிறிய சோம்பேறி கொடுக்க மற்றும் சேவை முன் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
2.
காரமான சிக்கன் விங்ஸ் சூப்
தேவையான பொருட்கள்: கோழி இறக்கைகள் 500 கிராம், புதிய champignons 350 கிராம், பச்சை வில் 100 கிராம், பூண்டு 3 கிராம்பு, 1 பல்கேரியன் மிளகு, இஞ்சி ரூட் 50 கிராம், 1 தேக்கரண்டி. சிலி மிளகு, சோயா சாஸ் 50 மில்லி, சுவை வேண்டும் grated சீஸ்.
சமையல் நேரம்: 2 மணி நேரம்
சமைக்க எப்படி: காய்கறி எண்ணெயில் சற்று வறுக்கவும், பின்னர் தண்ணீருடன் ஒரு நீண்ட காலமாக வறுக்கவும், ஒரு சில சோயா சாஸ் சேர்க்க மற்றும் ஒரு மணி நேரம் ஒரு அரை பற்றி கொதிக்க வைத்து. இறக்கைகள் பற்றவைக்கப்படும் போது, பான் இருந்து அவற்றை நீக்க, குளிர், எலும்பு இருந்து இறைச்சி பிரித்து பான் திரும்ப. மெல்லிய வெட்டப்பட்ட சிவப்பு மணி மிளகு பகுதியின் பகுதியைச் சேர்க்கவும். விங்ஸ் கீழ் இருந்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இஞ்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்டு மிளகு வறுக்கவும் மற்ற பகுதி. சுவை பூண்டு மற்றும் கடுமையான மிளகாய் மிளகு சேர்க்க. பின்னர் காய்கறிகளை கடக்க மற்றும் மூடி சூப் கொடுக்க. பச்சை வெங்காயம் மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு ஒரு கூர்மையான சேவை!
3.
காக்டெய்ல் "சிங்கப்பூர்"
தேவையான பொருட்கள்: 3 கிவி, 1 வாழை, இஞ்சி கோர்டெக்ஸ் 1 செமீ, 1 எலுமிச்சை, 20 மிலி பால், 500 மிலி இயற்கை தயிர், 4 தேக்கரண்டி. தேன்.
சமையல் நேரம்: 10 நிமிடங்கள்
எப்படி சமைக்க வேண்டும்: கிவி மற்றும் வாழை தலாம் இருந்து தெளிவான மற்றும் ஒரு சிறிய இஞ்சி சேர்த்து, ஒரு கலப்பான் நசுக்கிய. இயற்கை தயிர், எலுமிச்சை சாறு, பால் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை நிரப்புதல். கலப்பான் மீண்டும் கடற்கரை. ஒரு காக்டெய்ல் சேவை முன், குளிர் மற்றும் பழம் அலங்கரிக்க.