"நாங்கள் எப்போதும் குடும்பத்தில் என் அம்மாவை தயார்படுத்துகிறோம், அவளுடைய சுத்தமான மற்றும் வெட்டப்பட்ட காய்கறிகளுக்கு மட்டுமே உதவ முடியும், உணவுகளை கழுவ வேண்டும். அம்மா எப்போதும் என்னிடம் சொன்னார்: "அனைவருக்கும் நேரம் உண்டு." எப்படியாவது நான் மோசமாக மேசையை துடைத்துவிட்டேன், அப்பா என்னிடம் சொன்னார்: "நீ என் கணவனுடன் மேஜையில் இருக்கிறாய் என்றால், அவர் உங்களை வீட்டிலிருந்து கைவிடுவார்." (சிரிக்கிறார்) மற்றும் நான் திருமணம் போது, நான் அடுப்பில் ரஷியன் மற்றும் ஒஸ்ஸியியன் துண்டுகள், ரொட்டி, துகள்கள் கற்று. நிச்சயமாக, நான் அம்மாவில் கவுன்சில் கேட்டேன், நான் சமையல் புத்தகங்களில் ஏதாவது வாசித்தேன். துரதிருஷ்டவசமாக, கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளில் நான் சிறிது நேரம் தேவைப்படும் அந்த உணவுகளை தயார் செய்கிறேன். மற்றும் பண்டிகை உணவுகள், அது சிறப்பாக பொறுப்பு மற்றும் tremidation உள்ளது. என் குடும்பத்தில், பண்டிகை அட்டவணை சுவையான மற்றும் மாறுபட்ட yokes இருந்து சாய்ந்து என்று வழக்கமாக உள்ளது. என் கொரோனா டிஷ் அடைத்த பைக் உள்ளது - இது ஒரு நேரம்-நுகர்வு, ஆனால் மிகவும் சுவையாக டிஷ்! அவரது சமையல் என் அம்மாவால் கற்பிக்கப்பட்டது, அவர் மீன் நேசிக்கிறார், பயனுள்ள மற்றும் சுவையாக இருக்க வேண்டும். "
Sogdiana இருந்து அடைத்த பைக்
Photo: pixabay.com/ru.
Sogdiana இருந்து அடைத்த பைக்
"நான் ஒரு பைக்குடன் தோல்கள் அகற்றும் செயல்முறையை விவரிக்க மாட்டேன், இணையத்தில் நீங்கள் தொழில்முறை சமையல்களில் இருந்து பல வீடியோ கடிகாரங்களைக் காணலாம். நீங்கள் தலையை விட்டு வெளியேறலாம்: எனவே பைக் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, ஆனால் கனிமங்களை அகற்றுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நாம் பூர்த்தி செய்ய தொடரும்: வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகள் ஒரு ஜோடி எடுத்து சூடான பால் ஊற. பின்னர் வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் மீது வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட். இணையாக, சாம்பினான்ஸ் அல்லது வேறு காளான்கள் வறுத்த வரை தொடரவும். ரிட்ஜ் மூலம் பைக் இறைச்சி நீக்க, எஞ்சியுள்ள ஒரு டீஸ்பூன் மூலம் நீக்க முடியும். சிறிய எலும்புகளை அகற்றுவதற்கு இரண்டு அல்லது மூன்று முறை இறைச்சி சாணை வழியாக வடிகட்டியைத் தவிர்க்கவும். பின்னர் இறைச்சி சாணை, சாம்பினான்ஸ் மூலம் வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட் தவிர். கழிவு ரொட்டி சேர்க்கவும். மிருதுவான, ப்ரூன்ஸ் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அவற்றை நறுக்குச் சேர்க்கவும். பின்னர் ஒரு முட்டை கொடுக்க, உப்பு, மிளகு மற்றும் ஆர்கானோவைச் சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கு. சிட்டிகை கொழுப்பு இல்லை என்றால், அது உருகிய சீஸ், பன்றிக்கோள் அல்லது kurdyuk சேர்க்க நல்லது, ஆனால் எந்த வாசனை இல்லை என்று முன் வெளிப்படும். நாம் திணிப்பு தோல்கள் (சரம் கீழ் மட்டும் இல்லை, அதனால் துண்டு துண்தாக இறைச்சி சுடப்படும் போது, மயோனைசே உயவூட்டு மற்றும் பேக்கிங் தாள் அல்லது பேக்கிங் தாள் அல்லது பேக்கிங் காகித மீது. நாங்கள் 30-40 நிமிடங்களுக்கு 200 டிகிரிகளுக்கு அடுப்பில் அனுப்பினோம். பின்னர் பைக் முழுமையாக சுத்தமாக இருக்க வேண்டும், அதனால் எளிதாக சேதமடையாமல் முழு டிஷ் இடமளிக்கும். மேஜையில் சேவை செய்வதற்கு முன், 1-2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் பைக்கை வைத்து, பின்னர் பசுமை, எலுமிச்சை, ஆலிவ்ஸை அலங்கரிக்கவும். "