ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் பெரிய பதவிக்கு போது, நீங்கள் எண்ணெய் நிரப்பப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிடலாம். விடுமுறை நாட்களுக்கு: லாசரேவ் சனிக்கிழமை (மார்ச் 31) மற்றும் பனை ஞாயிறு (ஏப்ரல் 1) கேவியர் அனுபவிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் அறிவிப்பு (ஏப்ரல் 7), பொதுவாக மீன் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது, இந்த ஆண்டு அது ஒரு உணர்ச்சி saddemita மீது விழும், எனவே நீங்கள் காய்கறி எண்ணெய் ஏதாவது தயார் செய்யலாம். ஆனால் ஆசாரியர்களாக இருப்பதால், இடுகையில் உள்ள முக்கிய விஷயம் ஒரு உணவு அல்ல.
பைசண்டைன் உள்ள பீன்ஸ்
தேவையான பொருட்கள்: பீன்ஸ் 2 கண்ணாடிகள், 10-12 பல்புகள், காய்கறி எண்ணெய், கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு, உப்பு, கீரைகள், பூண்டு.
சமையல் முறை: பீன்ஸ் ஒரே இரவில் ஊறவைக்க. தயார் செய்ய கொதிக்க, குழம்பு தனி உணவுகள் வடிகால். வெங்காயம் காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றில் அரைப்புள்ளி மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன. பேக்கிங் பகுதியிலுள்ள பீன்ஸ், வறுத்த வெங்காயங்களை வைத்து, மேல் அடுக்கு பீன்ஸ் இருந்து இருக்க வேண்டும். வறுத்த வெங்காயம் இருந்து எஞ்சியுள்ள எண்ணெய் ஊற்ற, மற்றும் பீன்ஸ் இருந்து குழம்பு. 35-40 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரி வரை preheated அடுப்பில் பானை வைத்து. மேஜையில் சேவை செய்வதற்கு முன், நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மூலம் தெளிக்கவும், விரும்பியபடி, பூண்டு கசக்கி.
Buckwheat cutlets.
தேவையான பொருட்கள்: பக்ஷீட் கண்ணாடிகள், 2 கேரட், 2 பல்புகள், சாம்பினான்கள் அல்லது பிற காளான்கள் 200 கிராம், காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, 4 டீஸ்பூன். மாவு.
சமையல் முறை: 30 நிமிடங்கள் buckwheat கொதிக்கவை. கேரட் சுத்தமான மற்றும் ஒரு மேலோட்டமான grater மீது தட்டி, வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டி. காளான்கள் இறுதியாக வெட்டி வெட்டி வறுக்கவும். வெங்காயம் கொண்ட கேரட் மற்றும் காளான்கள், கேரட் கஞ்சி கலப்பு. இதன் விளைவாக வெகுஜன இருந்து கேக்குகள் அமைக்க, ஒரு தங்க மேலோடு காய்கறி எண்ணெய் மாவு மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி.
Capping pancakes.
Photo: pixabay.com/ru.
Capping pancakes.
தேவையான பொருட்கள்: வெள்ளை முட்டைக்கோசு 400 கிராம், 2. கட்டுரை. மாவு, 2 h. சர்க்கரை, காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, மிளகு.
சமையல் முறை: முட்டைக்கோஸ் பெரிய வெட்டு மற்றும் குண்டு அது மென்மையாக இருக்கும் வரை குண்டு. பின்னர் இறைச்சி சாணை மூலம் அதை தவிர்க்கவும். மாவு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கலந்து. ஒரு பாத்திரத்தில், காய்கறி எண்ணெயை வெப்பம் மற்றும் ஒரு கரண்டியால் மாவை பரவுகிறது. ஒரு தங்க மேலோடு வறுக்கவும்.