நான்கு கிரியேட்டிவ் மற்றும் ருசியான இனிப்பு

பேக்கிங் இல்லாமல் "நெப்போலியன்" கேக்

நீங்கள் "நெப்போலியன்" அனுபவிக்க விரும்பினால், ஆனால் அனைத்து விதிகளுக்கும் அவரது அடுப்பில் எந்த நேரமும் அல்லது சாத்தியம் இல்லை, அதாவது சமைக்க ஒரு மாற்று வழி.

அது எடுக்கும்:

- முட்டை - 4 பிசிக்கள்;

- சர்க்கரை - 100 கிராம்;

- மாவு - 70 கிராம்;

- வெண்ணிலா சாராம்சம் - 1 தேக்கரண்டி;

- பால் - 1 l;

- வெண்ணெய் - 150 கிராம்;

- குக்கீகள் "காதுகள்" - 500 gr.

சர்க்கரை கொண்டு முட்டைகளை கலந்து, மாவு, வெண்ணிலா சாராம்சத்தையும் பால் சேர்க்கவும். நாணயத்தை முழுமையாக கலக்க வேண்டாம், அதனால் எந்த கட்டிகளும் இல்லை. இதன் விளைவாக கலவையை பான் மற்றும் கிரீம் தடிமனாக இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்ப மீது கொதிக்கப்படுகிறது. கிரீம் கீழே குளிர்விக்கும் வரை காத்திருங்கள், மற்றும் கிரீமி எண்ணெய் சேர்க்க. ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்திற்கு அசை.

குக்கீ "காதுகள்" எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கிரீம் ஒவ்வொரு டிப் மற்றும் ஒரு வட்டத்தில் ஒரு தட்டு வைத்து (முன்னுரிமை பேக்கிங் வடிவத்தில்). ஆறு அடுக்குகள் இருக்க வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டியில் 4-5 மணி நேரம் கேக் வைப்பதற்குப் பிறகு. குக்கீ கிரீம் மற்றும் சுவை ஒரு முழு "நெப்போலியன்" போன்ற செறிவூட்டப்பட்டது. நீங்கள் குக்கீகளை ஒரு தெளிப்பான் செய்யலாம். இதை செய்ய, அது 12-15 "காதுகள்" மூல வேண்டும் மற்றும் மேலே இருந்து ஒரு கேக் தெளிக்க வேண்டும்.

Photo: Pexels.com.

சமையல் குக்கீகளை சமையல் வண்ணமயமான மற்றும் நுரையீரல்

உனக்கு தேவைப்படும்:

- அமைதியாக எண்ணெய் - 200 கிராம்;

- கோதுமை மாவு - 300 கிராம்;

- சர்க்கரை தூள் - 85 கிராம்;

- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். l;

- உணவு சாயம் (விரும்பியிருந்தால் பயன்படுத்தலாம்).

மாவு, வெண்ணெய், வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் சர்க்கரை பவுடர் கலவை. வசதிக்காக, இரண்டு சம பாகங்களாக விளைவாக மாவை பிரிக்கவும். 3 செமீ. அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

எண்ணெய் சேர்த்து nitens (பகுதிகள் 4 பார்கள் கணக்கிடப்படுகிறது) உயவூட்டு எண்ணெய் மற்றும் காகிதத்தோல் காகித திறக்க. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் வெப்பம். குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து sausages நீக்க, துண்டுகளாக வெட்டி (சுமார் 5 மிமீ தடித்த). போர்களில் பரவி மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

Photo: unsplash.com.

வறுத்த பால்

அத்தகைய ஒரு அசாதாரண மற்றும் ருசியான இனிப்பு விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.

கவனம்! சமையல் செய்ய நீங்கள் ஒரு fryer வேண்டும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

- தேங்காய் பால் - 250 கிராம்;

- மாட்டு பால் (3.2% கொழுப்பு) - 400 மில்லி;

- சர்க்கரை - 200 கிராம்;

- கார்ன் ஸ்டார்ச் - 150 கிராம்;

- Bustyer - ½ h. L;

- உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - சுமார் 50 கிராம்;

- சோடா;

- தாவர எண்ணெய்.

சர்க்கரை மற்றும் சோளத்துடனான தேங்காய் மற்றும் சாதாரண பால் கலக்கவும். இயற்கைக்காட்சி ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி கொண்டு கொண்டு, தொடர்ச்சியாக கிளறி. குளிர்ந்த பிறகு, தடித்தல் கொதிக்கவும். ஒரு எண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் தாள் உயவூட்டு, இதன் விளைவாக வெகுஜன மாற்ற மற்றும் அது உறைந்த வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து (சுமார் 2 மணி நேரம்). செவ்வக அல்லது சதுர துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பிறகு.

மாவு, சோளம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சிட்டிகை-இரண்டு சோடா கலந்து. விளைவாக கலவையில், துண்டுகளை வெட்டி. நடுத்தர வெப்பத்தில், வறுத்தெடுக்க எண்ணெய் குணமாகும். கோல்டன் நிறத்திற்கு வறுக்கவும்.

Photo: unsplash.com.

பெர்ரிகளுடன் Krambl

மற்றொரு எளிய சமையல் இனிப்பு, இது பண்டிகை மேஜையில் செய்ய முடியும், மற்றும் அன்றாட வாழ்வில்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

- கோதுமை மாவு - 180 கிராம்;

- Bustyer - ½ h. L;

- சர்க்கரை மணல் - 100 கிராம்;

- வெண்ணெய் - 130 கிராம்;

- புதிய அல்லது உறைந்த பெர்ரி - 250 கிராம்.

கலவை மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய். Muesli போன்ற ஒரு நிலைத்தன்மையாக ஒரு நொறுங்கு இருக்க வேண்டும். 3 டீஸ்பூன் கொண்ட பெர்ரி கலவை. சர்க்கரை கரண்டி. பேக்கிங் எண்ணெய் வடிவத்தை உயவூட்டு மற்றும் அது பெர்ரி அதை இடுகின்றன. ஒரு நொறுக்கு கொண்டு தெளிக்கவும். 30 நிமிடங்கள் 170 டிகிரி அடுப்பில் ஒரு preheated சுட்டுக்கொள்ள. விருப்பமாக, நீங்கள் ஐஸ் கிரீம் சேர்க்க முடியும்.