சமையல்காரர் இருந்து முனை. . உங்கள் பதிப்பில் கோழி மார்பக பொருட்டு, அது உலர்ந்த மற்றும் புதிய இல்லை, நீங்கள் ஒரு சிறிய வேண்டும். முதல், தவறு ஒரு சூடான வறுத்த பான் மீது இறைச்சி வறுக்க வேண்டும். சமையல் முன் பான் போட. இரண்டாவதாக, சமையல் நேரத்தை சரிபார்க்கவும். சராசரி Fillet 4-5 நிமிடங்கள் தயாராக உள்ளது. நீண்ட பயம், நிலம் அது ஆகிறது. மூன்றாவதாக, என்னை ஓய்வெடுக்கட்டும். மற்றும் சிறிது குளிர். சூடான இறைச்சி சாலட் உடனடியாக வெடிப்புகள் இருந்து.
உனக்கு தேவைப்படும்:
- கோழி பில்ட் (திட) - 300 கிராம்;
- வால்நட்ஸ் - 40 கிராம்;
- வெள்ளை ஒயின் - 30 மிலி;
- Adzhika கடுமையான - 15 கிராம்;
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 30 மிலி;
- தக்காளி - 1-2 துண்டுகள்;
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 பிசி;
- வெள்ளரி - 1-2 துண்டுகள்;
- பல்கேரிய மிளகு - 1 பிசி;
- பூண்டு - 2 பற்கள்;
- கின்ஸா - 1-2 கிளைகள்.
சமையல் நேரம் 20-25 நிமிடம்.
1. 1 டீஸ்பூன் இருந்து பான் வெப்பம். தாவர எண்ணெய். கோழி பில்ட் காகித துடைப்பான்கள் துவைக்க மற்றும் உலர்ந்த. சேமி, மிளகு. அதிக வெப்பத்தில் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு தங்க மேலோடு. 4-5 நிமிடங்கள் தயார். நடுத்தர வெப்பம் மீது, திருப்புதல். மையத்தில் ஒரு கீறல் செய்வதன் மூலம் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். 5-7 நிமிடங்கள் சற்று குளிர்ச்சியை முடித்துவிட்டது. பின்னர் துண்டுகள் மீது வெட்டி.
2. இதற்கிடையில், சாஸ் தயார். அக்ரூட் பருப்புகளிலிருந்து, தேவைப்பட்டால், ஷெல் அகற்றவும். கலப்பான் ஒரு கிண்ணத்தில் கொட்டைகள் அரைக்கின்றன, அல்லது மிகவும் இறுதியாக கத்தி அறுப்பேன். இறுதியாக பூண்டு அறுப்பேன். ஆழமான கிண்ணத்தில், கொட்டைகள், பூண்டு, மது மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் இணைக்க. சுவை ஒரு ஜோடி உப்பு சிட்டிகை சேர்க்கவும். ஒரே ஒரு ஆப்பு அல்லது முட்கரண்டி அணிய வேண்டும்.
3. அரைப்புள்ளிகளுடன் வெள்ளரிக்காய் வெட்டுங்கள். லீக் மெல்லிய துண்டுகள் கீழே வெட்டி. தக்காளி தனது துண்டுகளை வெட்டினார். மிளகு தன்னிச்சையாக வெட்டி. ஒரு தனி ஆழமான கிண்ணத்தில், வெள்ளரிகள், வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் மிளகு இணைக்க. துண்டுகள் கோழி சேர்க்கவும். சாஸ் எடுத்து. அசை. சுவை உப்பு. Kinse ஐ வைத்திருங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன், டிஷ் தெளிக்கவும். உடனடியாக சாலட் பரிமாறவும்.