செப்டம்பர் இந்த செப்டம்பர் பாடகர் மிலிகோவா சிறப்பு. அவரது மகன் டிமிட்ரி மாலிகோவ் ஜூனியர் கௌரவமான சமையல் நிறுவனத்தில் பயிற்சி தொடங்கினார். பெட்டிகள் துறைகள். நான் ஒரு மகிழ்ச்சியான அம்மா விவரங்களை கற்று.
- inna, நீங்கள் வாழ்த்த முடியுமா?
- நான் மிகவும் சந்தோஷமாக இருக்கிறேன்! இரண்டாவது வாழ்க்கை தொடங்கியவுடன் புதிய சுவாசம் திறந்துவிட்டது. தோள்பட்டை இருந்து ஒரு மலை விழுந்தது போல் - வார்த்தை நல்ல உணர்வு. நான் வெளியேற்றினேன். இப்போது நான் மகன் விடுமுறைக்கு வரும்போது எதிர்நோக்குகிறேன்.
- சமைக்க விரும்பும் சிறுவர்கள், அவ்வாறு அடிக்கடி சந்திக்கவில்லை. யார் சமையல் செய்ய டிமிட்ரி காதல் உண்டாக்கினார்?
- நான் சில அளவிற்கு நினைக்கிறேன், Pope Dima மரபணுக்கள் (கலைஞர் தொழிலதிபர் விளாடிமிர் Antonichuk திருமணம் செய்துகொண்டார். - withithit.ru). அவர் எப்போதும் பல்பொருள் அங்காடிகளில் சமைக்க மற்றும் வழிபட நேசித்தேன். நான் தனிப்பட்ட முறையில் அது முற்றிலும் அசாதாரணமானது. ஆனால் DIMA எப்போதும் பொருட்களை தேர்வு செய்ய விரும்பியுள்ளது.
- நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், என்ன வயதில் அவர் தனது முதல் டிஷ் தயார் செய்தார்?
- எங்கள் சொந்த ஷாப்பிங் மீது, அவர் பதின்மூன்று பதினான்கு ஆண்டுகள் தொடங்கியது. மற்றும் சமையல்காரர் - ஹெக்டேடைசிமல் பிறகு. எப்படியாவது ஒரு வீடு இருந்தது, நான் சாப்பிட வேண்டும் மற்றும் ஏதாவது செய்தேன். பின்னர் நம்மில் ஒருவன் வீட்டுக்குத் திரும்பினார் - தாத்தா, என் கருத்தில் - நேராக நேரடியாக முயன்றேன். "வாவ், அழகான!" அவர் அதை "அழகாக" இணைத்தார். அடுத்த நாள் நான் மீண்டும் ஏதாவது தயார் செய்தேன். அவர் மீண்டும் அதை சுவையாக மாறியது என்று கூறினார். அடுத்த நாள், அவர் என்னை அணுகி சொன்னார்: "எல்லாம், மமன், - அவர் என்னை அழைத்தார், என்னை அழைத்துக்கொள்கிறார்," நீ "என்று அழைக்கிறார்: - மமன், எனக்கு பணம் கொடுங்கள், நான் கடைக்குச் செல்வேன். நான் ஏதாவது வாங்க மற்றும் இரவு உணவு சமைக்க வேண்டும். " பின்னர் உறவினர்களிடமிருந்து புகழ் பெற்றது. சில வகையான பைத்தியக்காரத்தனம் தொடங்கியது: மகன் ஒவ்வொரு நாளும் சமைக்கத் தொடங்கினார். முதல் இரவு உணவு, காலை உணவு. அவர் தனது சமையல் வலைப்பதிவை திறந்து, சமையல்காரர்கள் மற்றும் உணவகங்கள் சுற்றி நடக்க தொடங்கியது, சமையல்காரர்கள் தெரிந்து கொள்ள - பொதுவாக, தங்கள் கட்சிகளில் அவரது ஆனது. எப்படியாவது இத்தாலியில் விடுமுறை நாட்களுக்கு சென்றனர். நண்பர்கள் கப்ரி தீவில் உணவகத்தில் இரண்டு வாரங்களுக்கு வேலை செய்ய வழங்கப்பட்டனர். அவர் சமையல்காரர்களை சந்தித்தார் மற்றும் கவுன்சில் கவுன்சில் கேட்டார். பிரான்சில் பெட்டிகள் துறைகள் நிறுவனம் அறிவுறுத்தப்பட்டன. பட்டப்படிப்புக்கு ஒரு வருடம் தங்கியிருந்தார். இந்த பல்கலைக்கழகத்திற்கு சேர்க்கைக்கு முக்கிய நிபந்தனை பிரஞ்சு பேச வேண்டும். மற்றும் DIMA ஆறு மாதங்களுக்கு பிரஞ்சு கற்றுக்கொண்டது. இந்த ஆண்டின் பிப்ரவரியில், நாங்கள் பிரெஞ்சு பரீட்சை கடந்து சென்றோம், ஆசிரியர்களை சந்தித்தோம். பின்னர் அவர்கள் பள்ளி சான்றிதழ், கடிதங்கள், மீண்டும், பண்புகள் கொண்டுவந்தார்கள். சோதனைகள் கடந்து. மற்றும் சேர்ந்தார்.
Dima Malikov ஜூனியர் 16 வயதில் தயார் செய்ய தொடங்கியது மற்றும் ஆறு மாதங்கள் பிரஞ்சு சமையல் காதல் பொருட்டு
- சமைக்க ஏதாவது பெற?
- இல்லை. இப்போது அவர்கள் கோட்பாடு. ஆய்வின் தொடக்கத்திலிருந்து இரண்டு வாரங்கள் கடந்துவிட்டன. DIA என்னை அழைக்கிறது மற்றும் அவர் இந்த நேரத்தில் சமையலறையில் இருந்ததில்லை என்று உண்மையில் பாதிக்கப்படுகிறது. (சிரிக்கிறார்) அவர்கள் ஒரு பல்துறை உருவாக்கம் பெறும்: அவர்கள் வெவ்வேறு உணவகங்கள் ஒரு நடைமுறையில், ஒரு செஃப் உலகம் முழுவதும் இருந்து வரும். அவர் மிகவும் சுவாரசியமாக இருப்பதாக அவர் கூறுகிறார். ஆனால் கடினமாக. எல்லோரும் பிரஞ்சு கற்று. ஆனால் ஒரு விஷயம் மொழியில் பேசுவதாகும், மற்றொன்று வேதியியல் அல்லது உயிரியலின் படிக்க வேண்டும். நான் மாதம் வித்தியாசமாக இருப்பதாக நம்புகிறேன் - அது மாற்றியமைக்கிறது.
- அவர் ஏற்கனவே என்ன செய்வார் என்று கனவு?
- பிரான்சில், தங்க விரும்பவில்லை. ஒரு சமையல் வலைப்பதிவை உருவாக்க மாஸ்கோவில் நினைக்கிறார். உங்கள் நிறுவனத்தை திறக்கும் கனவுகள். ஒரு உணவகம் அல்ல, ஒரு கஃபே அல்ல, ஆனால் ஏதாவது ஒரு சிறப்பம்சமாக இருக்கிறது, புதியது. அவர் மிகவும் ஆக்கப்பூர்வமான பையன். அவர் வெற்றி பெறுவார்.